こんにちは!
先月から今月初旬まで回答してもらってた
アンケートのプレゼント動画を
のびのびになっちゃったのですが
明日か明後日に静岡で収録しようと思っている
ハワードジョイマンです。
動画を楽しみにしていてくださいね!
あと、もう1つアンケートをお願いします。
もう1つというのは
1年を総括する実践報告の
アンケートをください(^-^)
このアンケートを入力していただいた方には
このビデオを見ると、2017年の業績がグングン伸びると
言われている「ジョイマン ワインを飲みながら大放談」という
年明けに放映される年始のテレビ番組よりも面白い!
と一部から大評判の動画をプレゼントします。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
24auto.biz/mc0320/touroku/thread157.htm
ワインもすでに購入済みで
あとは収録を待つのみです。笑
今、クリスマスが終わり
飲食店の会員さんは、おせち料理の予約販売の
仕込みで大忙しの方が多いです。
多い方でおせち料理だけで
200万円を月商に上乗せしている猛者もいます。
今月12月の実践発表会で講演していただいた
荒嶋さんも12月4日の発表時で、
50万以上分の予約受付をとっていたので、
あれから伸びていると思います。
通常の飲食売上だけでも
忘年会需要で平均値を上回っている中で
更に、クリスマスオードブル、年末オードブル、
おせち料理と
ゴールド会員さんは
稼げるときに稼ぎを最大化する作戦を
取っています。
2016年も今日を含めて
あと5日です。
最後まで走り抜けましょう!
さて、お知らせが続きますが、
もう1つだけお知らせさせてください(^-^)
昨日まで3日間限定のクリスマススペシャルパッケージですが、
「全号購入」の方が予想以上にいらっしゃいました。
さて、今日から5日間は
年末感謝企画と称しまして
増客増益スペシャルパッケージを
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昨日までのスペシャルパッケージには入っていなかった
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お陰様で弊社は、2社とも
ここまで黒字経営をさせてもらっているからです。
なので、この機会に、
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ということで、
今日も張り切っていきましょう!
昨日は、
資本主義経済化のお金のルールについて
お話ししました。
商売というのは
投資対収益の連続で
お金を使って、お金を生み出す行為です。
だから、お金を投資に使う人は
どんどんお金が増えていく自然のルールであるのに対し
お金を消費に回してしまう人は
どんどんお金がなくなっていく訳です。
お金のある人は、どんどんお金が増えていき
お金のない人は、どんどんお金が減っていく。
それは、お金をどう使うか?
という使い方によるところが、
ほぼ99%なんですね。
知識も格差が生じるし
お金も格差が生じる。
そして、常に
自分より先に商売を始めている人の優位性があるし、
後から一気に追い上げてくる人もいる。
こうした状況下で
常に自分たちのお店の優位性を保ちながら
継続的に利益を得ていく必要があるわけです。
業績が伸び悩む人ほど
そうした状況下で商売をしているという現実を無視し
常に自分たちのお店のことしか
考えていないのです。
お金がないんです。
って言ったところで、お金を持っている人は
どんどん販促にお金を使うし、
時間がないんです。
って言ったところで、時間がある人は
どんどん時間を販促活動などに使うのです。
だから、
一定利益を取れる状態になるまで
販促投資は続けなくてはいけません。
今日、理解していただきたいのは、
そこから派生したお話です。
どんなに売り上げを伸ばしても
月末になるとお金が残ってない方がいます。
それって、何が原因かというと
お客さん一人あたりから得られる利益額がそもそも
少ない場合です。
例えば、1か月に1000人の来店客があるお店で
同じAという200円の原価の商品を
300円で売っているお店Bと
500円で売っているお店Cであれば
お店に残る利益というのは、
B店は、30万円-20万円=10万円
C店は、50万円-20万円=30万円
これが1年続けば
B店は120万円の利益
C店は360万円の利益
ここまで差が開くし、
利益の残る具合が異なるのです。
これは、
(1)POPなどで商品の魅力を伝えるスキルの差や
(2)商品自体を魅力的に見せる商品開発力の差や
(3)思わず注文したくなる商品ネーミングの差などです。
例えば、飲食店であれば
POPへの書き方で美味しさを伝えられますし
お皿への盛り付けなどで違った商品に見せることもできます。
また、ネーミングの違いでも注文率に違いが出ます。
同じ素材を使ってできた商品でも
商品自体の盛り付けのような外観の工夫
ネーミングなどの工夫
それを伝える文章表現力や写真の違い
これらの違いで、
原価は同じでもお店によって売価が変わります。
それが、お店ごとの利益の違いに直結するのです。
それが、冒頭の
同じ200円の原価の商品を
300円で売るか?500円で売るか?
の違いなんですね。
私たちは、利益を増やすために
あらゆる工夫と改善を繰り返す必要があります。
そして、お客さん一人当たりから得られる利益を
最大化していくのです。
あなたは今日の話から
どんな気づきを得ましたか?
ボーっとしてても明日はありません。
頭を使い、今を生きましょう。
あなたならできる!
応援しています!
ハワードジョイマン
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13人目:第5期卒業生 秋元さん(ワインショップ 東京都)
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14人目:第4期卒業生 小泉さん (スペシャリティーコーヒー 東京都)
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15人目:第5期卒業生 山口さん (コーヒーとワイン販売店 茨城県)
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16人目:第4期卒業生 半澤さん (カフェ経営 石垣島)
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