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飲食店のInstagram広告、ターゲティング設定の具体例つき解説

「Instagram広告、とりあえず設定してみたけど…全然来店に繋がらない」

そんな経験、ありませんか?

投稿には「いいね」がつく。フォロワーも少しずつ増えてる。でも広告費をかけてみたら、反応はゼロ。むしろ「お金が消えた」感覚だけが残った──。

こんにちは、ハワードジョイマンです。静岡市清水区を拠点に、飲食店・美容室・小売店の経営支援をしています。中小企業診断士として21年、全国1,000店舗以上のオーナーさんと一緒に「集客の仕組み」を作ってきました。

今日は、飲食店オーナーさんからよく相談される「Instagram広告のターゲティング設定」について、具体例を交えてお話しします。

ちょっと余談ですが、私が清水駅周辺を歩いていて感じることがあるんです。三保松原へ向かう観光客を横目に、「あのお店、外観もいいのにお客さん入ってないな」という飲食店を見かけることがあって。駿河湾の海産物を売りにできる立地で、もったいないな、と。そういうお店こそ、正しい広告設定で一気に変われると思うんですよね。

こんな方におすすめ

  • ✅ Instagram広告を出したが反応がなく原因がわからない方
  • ✅ ターゲティング設定を「とりあえず広め」に設定していた飲食店オーナー
  • ✅ 広告費をかけても来店に繋がらないと感じている方
  • ✅ 地元のお客さんに効率よくリーチしたい飲食店・レストラン経営者
  • ✅ InstagramとLINEを組み合わせた集客導線を整えたい方
飲食店のInstagram広告、ターゲティング設定の具体例つき解説 | 増益繁盛クラブ、繁盛店研究所/増益繁盛クラブ(運営法人:有限会社繁盛店研究所、株式会社繁盛店研究出版、株式会社日本中央投資会/繁盛店グループ)

Instagram広告でよくある「もったいない設定ミス」

Instagram広告が機能しない理由の大半は、ターゲティングの設定ミスです。

よくあるパターンが「全国・全年齢・全性別」に広告を出してしまっているケース。予算が少ないのに配信範囲が広すぎて、まったく刺さらない人に費用が溶けていきます。

飲食店の場合、まず「来店できる距離にいる人」に絞ることが大前提です。Instagramの広告設定では「地域ターゲティング」で住所を入力し、半径○km以内の人だけに絞れます。都心のお店なら半径2〜3km、地方なら半径10〜15kmが目安です。

清水区で飲食店を営むオーナーさんなら、清水駅・新清水駅周辺の半径5〜8km圏内を設定するのが現実的なスタートラインです。エスパルスドリームプラザ周辺まで含めれば、週末のファミリー層にもリーチできます。

さらに年齢・性別を絞ることで、予算の無駄打ちを防げます。「誰でも来てほしい」は、「誰にも刺さらない」と同義なんですよね。

具体的なターゲティング設定例【業態別3パターン】

では実際の設定例を見てみましょう。

①ランチ集客に強い「カフェ・定食屋」の場合

  • 地域:店舗から半径3〜5km
  • 年齢:25〜45歳
  • 性別:女性(ランチはとくに女性比率が高い)
  • 興味関心:「グルメ」「カフェ」「ランチ」「料理写真」
  • 配信時間:月〜金の10:00〜11:30に集中

②夜の居酒屋・海鮮系の場合

  • 地域:店舗から半径5〜10km
  • 年齢:30〜55歳
  • 性別:男女両方(会社帰りの会食需要を狙う)
  • 興味関心:「日本酒」「居酒屋」「魚介類」「飲み会」
  • 配信時間:月〜木の17:00〜20:00

③週末ファミリー向けレストランの場合

  • 地域:店舗から半径10〜15km
  • 年齢:28〜45歳
  • 性別:男女両方
  • 詳細ターゲット:「子どもを持つ親」「家族向けレストラン」「休日のお出かけ」
  • 配信時間:木〜土の12:00〜20:00

これだけで「全国・全年齢」設定と比べると、同じ予算でも広告が届く「的」の精度がまるで違います。

✓ ここまでのポイント

  • 地域ターゲティングで「来店できる人」だけに絞ることが最初のステップ
  • 業態・客層に合わせて年齢・性別・配信時間を細かく設定することで予算の無駄が減る
  • 「誰でも」に広告を出すのは、誰にも届かないのと同じ

「広告を出した後」が実は本番──来店に繋げる導線設計

ターゲティングを正しく設定しても、「広告を見た人がどこへ進むか」の設計がなければ来店には繋がりません。

Instagram広告には「プロフィールへ誘導」「LPへ誘導」「DM誘導」などのパターンがあります。飲食店で一番相性がいいのは、Instagram → LINE公式アカウント → 来店予約 or クーポン配布という流れです。

具体的には、広告のCTAボタンを「詳しくはこちら」にして、LINEの友だち追加ページか、Googleマップの店舗ページへ誘導する。LINEに登録してもらえれば、その後はシナリオ配信で「来店前のフォローアップ」ができます。初回来店後にリピーターになってもらうための仕組みも組み込める。

Instagram単体で完結させようとするから、いいねで終わってしまうんです。SNSは「認知」の場、LINEは「関係構築」の場と、それぞれの機能を分けて設計するのが大事です。

「チラシとGoogle広告を組み合わせたら、半年で月商が350万円から620万円に上がりました。新規客が約2倍、客単価も1,400円アップしました。広告は怖くて踏み出せなかったんですが、正しい設定を教えてもらって本当によかったです」

飲食店(居酒屋)オーナー

「LINEの集客とフォローアップ自動化を整えたことで、リピート率が38%から71%まで上がり、年間で月商が1.6倍になりました。Instagram広告との組み合わせが想像以上に効きました」

美容室(2店舗)オーナー

広告費は「コスト」じゃなく「投資」として見る

Instagram広告に踏み出せない経営者の方から、こんな声をよく聞きます。「失敗したことがあるから怖い」「お金を捨てるのが嫌だ」。

その気持ち、すごくわかります。でも、正直に言うと──「設定を知らないまま出した広告」が失敗するのは当然なんですよ。

広告は、正しく設定すれば投資に変わります。月3万円の広告費で5万円分の来客増があれば、利益がプラスになる。その成果を確認しながら少しずつ予算を増やしていく。これが「広告を投資として使う」ということです。

私自身、市役所を辞めて独立したとき、全財産が底をついた経験があります。そのとき学んだのは「正しい方法で動くことの大事さ」。やみくもに頑張ることじゃない。飲食店の広告も同じです。少額から始めて、数字を見て、改善していく。それだけです。

ちなみに、Instagram広告とGoogle広告は「相性の良い組み合わせ」です。Instagramで認知を取って、Google検索で背中を押す。両方使うと新規獲得の効率が大きく上がります。「1個ずつ確実に」というステップでやれば、小さなお店でも十分実践できます。

まとめ:ターゲティングを「絞る」から始めよう

飲食店のInstagram広告で最初にやるべきことは、「広げる」ではなく「絞る」です。

・地域を絞る(来店できる距離の人だけに)
・年齢・性別を業態に合わせて設定する
・配信時間を「お客さんが考えるタイミング」に合わせる
・広告の先にLINE登録や来店予約の導線を設ける

この4点を整えるだけで、「お金が消えた」という感覚は消えます。数字が動き始めます。

増益繁盛クラブでは、Instagram広告・LINE集客・Google広告を組み合わせた「来店導線の設計」をサポートしています。飲食店・美容室・小売店など、全国の店舗オーナーさんに実践していただいているメソッドです。

まずは無料で読めるコンテンツから覗いてみてください。繁盛店が使っている集客の仕組み、書籍でわかりやすくまとめています。先着限定でお渡しできますので、気になった方はぜひ。

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また、Instagram広告に限らず「自分のお店に合った集客の仕組みを整えたい」という方は、こちらもご覧ください。全国どこからでもオンラインで参加できます。

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一緒に、数字が動く広告設計を作っていきましょう。

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ハワードジョイマン

プロフィール

コピーライター/店舗利益最大化コンサルタント
中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345)
絵本作家(構想・シナリオ担当)

・有限会社繁盛店研究所 取締役
・株式会社繁盛店研究出版 代表取締役
・株式会社日本中央投資会 代表取締役
・繁盛店グループ総代表

生い立ちと異色の経歴

1975年、静岡県清水市(現:静岡市清水区)生まれ。自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしている環境から、幼少期より受付に立ち、商売の基礎を肌で感じながら育つ。

大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を開始。活動中には九州松早グループが運営するファミリーマートのCMにも出演する。その後、父の急逝を機に大学卒業後、清水市役所へ奉職。

市役所勤務から独立へ

市役所在職中に中小企業診断士の取得を決意。昼は公務員として働き、夜は受験勉強、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの修行を重ねるという生活を継続。6年間の猛勉強の末、難関の中小企業診断士資格を取得する。

資格取得を機に7年勤めた市役所を退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立し、独立を果たす。

「笑人の繁盛術」による圧倒的な実績

お笑い芸人時代の経験を活かし、小売店・飲食店・美容室・整体院などの集客や販促に、お笑い芸人の思考法や漫才の手法を導入。独自のメソッド「笑人の繁盛術」を用いたコンサルティングにより、クライアントの業績を次々と向上させる。

専門用語を使わない分かりやすい内容のメールマガジンは、読者数1万人を突破。多くの業績アップ報告が寄せられている。また、会員制サポート「増益繁盛クラブ」は、日本全国(北海道〜沖縄)のみならずアメリカからの参加者もおり、その活動はテレビ番組『ガイアの夜明け』でも取り上げられ大きな注目を浴びた。

多角的な活動と信念

現在は、プロのコンサルタントが購読する専門誌『企業診断』(同友館)での連載も手がけ、「コンサルタントのコンサルタント」としても高い評価を得ている。また、自身の経験から確立した株式投資メソッドを伝えるコミュニティ「株研」も運営。

多忙を極める現在も、毎月1回の先祖への墓参りを欠かさない。家族をこよなく愛するマーケッターである。

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