２０２４年8月21日
朝5時18分
ドバイより
おはようございます！
ハワードジョイマンです(^ ^)
昨日は、世界一のビル
ブルジュカリファに登りました！
各自チケットは、オンラインで１５時のを
取るとのことだったのですが、
途中で14時30分のチケットの方が
お得だからと時間変更になったのを気づかす
１５時からの12000円のチケットを買ってしまい、
ジョイっちゃいました笑
で、最初は私は後から合流しようとしたのですが、
折角、先生を貸切できるのに
そのチャンスを棒に振るのは勿体無いので
14時30分からのを7200円で追加で購入笑
※キャンセルできなかったので、
※追加購入しかなかったんですよね
お陰で、少しでも長く話が出来て
色んな相談ができて
めちゃくちゃ良かったです。
明日は、モルディブに行けば、
１０名以上の参加者がいるのですが、
先生の住むドバイまで事前に来たのは、
私ともう一人の受講生だけなので
色々相談ができるので、
来て良かったです。
という事で、
今日も張り切ってお届けします。
今日は、展望台チケット購入に関連して
のお話です。
私が買った7200円のチケットには
わずか100ディルハム追加すれば
カフェでの一杯が選べます。
と言うチケットでした。
よくマクドナルドで
ハンバーガーを注文した人に
「ご一緒にポテトやドリンクもいかがですか？」
と一声かけるのと一緒です。
一声掛けることで
追加注文が取れるのですが、
これを専門用語でアップセルと
言います。
で、このアップセルですが、
やってるお店とやってないお店で
どれくらい売り上げが異なると思いますか？
もし、あなたが
アップセルをやってないとしたら、
今の売上の１.３倍ほどの売上を
毎月損していると言っても過言ではありません。
１０人に声を掛けると
３人くらいは買ってくれます。
つまり、ざっくり簡単に言えば
本来は１.３倍の売り上げが
得られているはずなのです。
このアップセルですが、
実は、追加注文の割合を増やすことが
できるのです。
今日お話しする方法をやるだけで
毎月の売り上げがお店によっては
20万円以上上がるので
ぜひ試してください。
飲食店と美容室での例を
お話ししますね。
私がどんなふうにアップセルしてるのか？
下の説明をみて、当ててください。
美容室の例
シャンプーをする際に、、、
「オイルクレンジングをすると、
シャンプーだけでは落としきれない
毛穴の奥の汚れも取れやすいですが
ご一緒にいかがですか？」
飲食店の例（ラーメン屋）
注文の際に、、、
「醤油ラーメンに８割以上の方が
当店名物の半熟煮玉子を
追加注文される方が多いですが、
ご一緒にいかがですか？」
さて、この話しかけ方は、
何が追加注文率が上がると思いますか？
答えは、
単なる「ご一緒にいかがですか？」
だけでなく、
お勧めする理由を
添えている点です。
何の説明もせずに
ご一緒にオイルクレンジングも
いかがですか？
と、言われたらどうですか？
そう言われても、やる必要性が分からないので
やろうとも思わないですよね。
しかし、
シャンプーだけでは落としきれない毛穴の汚れ
も落ちやすいって言われたら、
折角だし、やってみようか
って思いませんか？
これで、
声をかけない時は０人だったのが
普通に声をかけて
１０人中３人に上がり、
理由も言うようになると、
１０人中５人以上に増えたのです。
飲食店でも同じです。
皆んながそうやって注文していますよ
と言われると、
それじゃあ注文してみるかと
注文する方が増えたのです。
こうした積み重ねで
月に20万円ほどの売上の違いが
生まれるのです。
たった一言付け加えるだけで、
月20万円、年間240万円の
売上アップです。
ぜひ、あなたのお店でも
今日から試してみてください。
なぜ、お勧めなのか？
・理由を示すこと
です！
こうした
今すぐに売上を伸ばす方法が
より沢山学べて結果がでるのが
増益繁盛クラブゴールドです。
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ハワードジョイマン
追伸
今日は、先生含めたおっさん３人で
アトランティスと言うデッカいプールに行き
はしゃいできます！笑
追伸
私のモットーは、学びの際に
先生が、「こうした方がいいよ」と言われたことは
その瞬間に「はい！」です。
でも、だっては、
一切言いません。
あなたも習慣にすると
めちゃくちゃ成長しますよ！
■繁盛店主の思考法（ジョイマンマインド）
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