【予告】
明日17日午前10時から24日21時まで期間限定で、
増益繁盛クラブの正会員の受付を再開します。
と言っても、定員があるので、7名だけです。
もし、が参加を希望する場合は、
明日10時から受付を開始しますので、
必ず参加表明をしてくださいね。
こちらから＞＞＞ www.haward-joyman.com/zhc/
いつもメルマガを読んでいただき
ありがとうございます。
笑人 ハワードジョイマン です。（＾＾）/
今、私は東京は桜上水に来ています。
昨日は、増益繁盛クラブの会員のケイメイの店に杜氏が来て、
新しいお酒の試飲会と
４周年記念パーティーが開催されていたので、
参加していました。
私は、基本的にお酒は苦手なんですが、
用意された8種類の日本酒を試飲してみました。
なるほど。
日本酒も味が全く違いますね。
日本酒好きの方は、１つ１つを飲み比べながら
「そうそう、これこれ」
とか
「このグッとくる感じが良いよね」
とか言うんですが、私はいまいちよく分かりません。
杜氏も
「うちは、この酸っぱいのが良さ」
みたいなことを言っているのですが、
私にはまだ、その良さがわかっていません。
まだ、日本酒初心者の私としては、
日本酒の楽しみ方って
どうやって楽しめば良いか分かりませんが、
きっと日本酒好きの方には、
色々なこだわりがあるんだろうな～って
思いながら、試飲をしていました。
さて、今日は、この日本酒の話題を題材に
「楽しみ方を教えてあげよう」
ということをテーマにすすめたいと思います。
今日も、はりきっていってみましょう！
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│「楽しみを教えてあげよう！」
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あなたの趣味は何ですか？
１つの趣味をとっても、
その人に応じて楽しいと感じるポイントは異なります。
例えば、今回、日本酒を飲みましたが、
味も全く異なります。
きっと人それぞれ好みも違うと思います。
例えば、焼酎も同じです。
芋臭いのが好きという方もいれば、
あまり芋臭いのは駄目という方もいます。
でも、それって焼酎を何度も飲んでいる方の話で、
私のような初心者は、その前に、
どの焼酎を注文すれば良いのか分からないのです。
多くのお店では、商品にこだわっています。
でも、自分を基準にして考えてしまうので、
初心者の方でも分かるような、商品の選択基準が書いてありません。
初心者の方が、無理なく上級者になれるように、
ステップに応じて説明してあげている場合が殆どないのです。
焼酎だって飲みやすい焼酎もあれば、
独特の香りがする焼酎だってあります。
あなたのお店の商品だって、
同系統の商品でもお客さんのレベルに応じて
異なる種類の商品があると思います。
クラシックだって、ジャズだって、
「最初は、この曲から初めて、次にこの曲を聞くと良いよ」
ってものがあるわけです。
でも、多くの店では、全ての商品を単に並べているだけです。
あなたのお店にある商品を、
お客さんのレベルに併せて教えてあげる配慮をしてください。
初心者向け・一般向け・上級者向け
などメリハリをつけるだけで、購入率がアップします。
逆に、どれを買ったら良いのか？
注文したら良いのか？
わからない状態の場合には、
お客さんは、闇雲に１つを選択するのではなく。
「どれも選択しない」という決断をします。
それは購入機会の損失であり、
つまり売上げを逃しているのです。
お客さんの成長段階に合わせた
販促をしてくださいね。
笑人 ハワードジョイマン
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