2020年7月30日
おはようございます(^ ^)/
ハワードジョイマンです。
静岡に向かう新幹線の中から
お届けします。
僕は、地元にあるうまいラーメンショップが
なんだかんだで好きで、１年に１回は
食べたくなります。
※好きな割に１年に１回と言うのは、
静岡にいる時は家のご飯を食べるのが
中心だからです。
ジョイ婦人とジョイ子が浜松の実家に
行く時とかしか出歩けないんですよね笑
という事で、
８月のお盆には浜松に帰省するのですが、
今年はコロナだから、
浜松に帰らないかもと話していて、、汗
いつもはお父さん、お母さんに
会いに行ってきなよと心から言うものの
今年は、ラーメン食べたいので
どうぞ帰省してくださいとついつい
言ってしまいそうな今日この頃、、、
※ちっぽけな私をお許しください爆
という事で
今日もはりきってお届けします！(^ ^)/
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—［ビジネスモデル×戦略で利益最大化］—–
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コロナ禍でも利益を1.5倍、2倍と積み重ね
過去最高売上・利益を実現していく。
時代の変化に適応して、賢く稼ぐ。賢く成長する
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3年後を見据えて更に成長したい方のための
増益戦略。１店舗で３店舗分以上の利益を取る
これからの個人店商売が目指す形→変態ビジネス
haward-joyman.com/profit/next-stage/
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いよいよ１日の感染者数が1000人を超えました。
ちなみに、以前から話している通り
この流れは拡大していきますし、
もちろん来年の東京オリンピックもありません。
日産は巨額赤字を出し、吉野家HDは、
90億円の赤字により、170店舗を閉店。
吉野家を含め、傘下のはなまるうどん、京樽など
合計で170店舗の閉店を計画しているようです。
では、日本全体でこのような感じかと言うと
そうでもなくチャンスはごろごろ転がって
います。
昨日も話した通り、
人はお腹も減るし、髪も伸びます。
だから、食べる行為がなくならないから
食べ物に関わる仕事が無くなるってことは
ないですし、
髪に関わる仕事が無くなることも
ありません。
で、僕がここで
飲食店と書かずに食べ物に関わる仕事と書くのか？
美容室と書かずに髪に関わる仕事と書くのか？
それは大いに大事なことで、
ピンときたかたはピンときたと思います。
人の生活環境、行動習慣は、変わるので、
飲食店のあり方も人の行動で変わるからです。
変化を拒み、今のやり方をずっと続けるのは
リスクでしかありません。
昨日も焼肉店を例に、進化することの
重要性をお話ししました。
※昨日のお話を読んでないかたはこちら
haward-joyman.com/?p=9832
昨日の話は、進化の一例ですが、
基本、最初にやるべきことは
１店舗経営で得られる利益を最大化することです
夜の時間の営業のお店を３店舗出すと
家賃が3店舗分掛かります。
しかし、
朝、昼、晩と3営業時間帯で
異なるお店を営業して、収益を取れれば
家賃は１店舗分で済むので利益は増えます。
それぞれの時間帯で
安売りせず利益の取れるメニューを
販売します。
実はこうしたやり方を
私たちは３年以上前からやってました。
しかし、このやり方は古くは
他のお店でもやっていたのです。
例えば、
ラーメン業界で言えば
昼営業のひるがお、夕方以降のゆうがお
プロントも昼はカフェ
夜はバー的な感じのスタイルにしている
お店もありますよね。
こうした二毛作を
居酒屋さんでも取り組むべきですし
居酒屋さんは兎角、男性目線なので
女性スタッフに昼営業を任せて
前菜五点盛りにメイン料理で
1500円くらいのランチで集客して
ランチを稼げる形にしていく必要が
あります。
美容室も
髪を切るだけの発想ではなく
１店舗で収益を最大化させるため
女性のいつまでも
若々しくイキイキしていたい
見た目も心も美しくありたい
と言う要望を軸に、
変化に適応して
稼げる業態を作っていく。
そうやって鍛えられると
これからの３年、５年で今までの自分では
思い浮かばなかったアイデアが浮かぶようになり
更なる成長をしていくことが
できますよ！
８月から
増益戦略構築を目的とした
プログラムがスタートします。
haward-joyman.com/profit/next-stage/
コロナ禍で
利益を最大化していく増益戦略を
実践していくプログラムです。
２月から継続しているメンバーは、
利益を増やし続けている経営者ばかりです。
あなたもその方たちと一緒に
コロナ禍で、より利益を伸ばしていきませんか？
利益が増えると
どんどんやりたいことが実現できていくので
めちゃくちゃ商売が楽しくなります。
そして、何より
利益を重視した同じ価値観のメンバーたちと
触れ合うことで、あなた自身も更に
ブラッシュアップされていきますよ！
【今日のポイント】
1.変化を受け入れる
2.二毛作を導入する
3.女性を登用する
4.１店舗での利益最大化を目指す
あなたならできる
応援しています！(^ ^)/
ハワードジョイマン
追伸
今日から先着5名→成長したい方のみ募集します
3年後を見据えて更に成長したい方のための
増益戦略。１店舗で３店舗分以上の利益を取る
これからの個人店商売が目指す形→変態ビジネス
haward-joyman.com/profit/next-stage/
【編集後記】
８月からの増益戦略構築プログラムも
今から３年先を見据えて取り組んでもらいます。
店舗数は１店舗でも全国から注文が入る
お店になったり
１店舗で３店舗、５店舗分の売り上げがある
お店など生まれていくので
楽しみでなりません！
個人店のポテンシャルを最大限に引き出して
その経営者に大いなる成長をしてもらおうと
思っています。
—［LINE集客プロモーションで
お店を継続的に増益繁盛させる］—–
ジョイマンとのメール相談付きは、
今月残り5名→３名のみです。
メール相談を通じて、
・LINEでの再来店と顧客収益最大化と
プロモーション集客
・優良顧客集客 など
徹底的に実践して、コロナ禍でも着実に
客数、客単価を伸ばしていきましょう！
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あなたもお気軽にご参加ください(^ ^)/
今月も11名が新規に増益繁盛クラブゴールドに
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