おはようございます
ハワードジョイマンです。
昨日は、タイミングの重要性について
お話ししました。
この３月の時期は、
歓送迎会が多い時期です。
このタイミングに合わせると宴会客を獲得でき
売上を伸ばすことができます。
売上を伸ばすなら
１．売上を得やすいタイミングで
２．売上を得やすい方法をやる
これが鉄則です。
私たちは、そういったタイミングに合わせた方法を
逃してはいけません。
そして、今日も、
会員さんからの実践報告が届いています。
増益繁盛クラブゴールドの会員さんであり
第２期利益倍増プログラムに参加してくださっていた
焼肉店のTさんから実践報告をいただきました。
（ここから）
●●です。
遅くなりましたが、
１月、２月の実践報告です。
１月・２月とも
POPと折込みチラシ・ポスティング、メルマガの配信をしました。
店前看板も色々と張り替えてます。
１月の売上げは、前年比１３２％増でした。
２月は前年比１６１％でした。
メルマガの反応は
１月は９組で売上げ 約１０万円
２月は１１組で売上げ 約２０万円でした。
実践したことが形になって帰ってくると
物凄くうれしいです。
３月も引き続きいろいろと実践していき、
目標金額が達成するようがんばっていきます。
（ここまで）
Tさん
実践報告ありがとうございます。
Tさんは、
複数の方法を実践することで
結果として、昨年よりも１３０％、１６０％と
売上を着実に伸ばしています。
これって
月商１００万円のお店が１３０万円とか１６０万円に
なっている訳です。
しかも、その月だけではなく
毎月継続的に伸びているので、
これは本人の経営実力が着実についてきている証拠です。
私は、あなたにもこうした
継続的に売上を伸ばし、
お店に残る利益と年収を増やしていってほしいと考えています。
そこで、今日も
あなたに経営実力をつけてもらう
ノウハウをお届けします。
こうやって実際の
店舗経営者の方からの声をみていただくと
１．複数の取り組みを
２．継続的に行っている
という事実が、如実にわかると思います。
実際に、継続的に売上を伸ばしている方の特徴は、
この２点をきっちりやっているということです。
それに対し、
売上に波があって、いい月もあれば、悪い月もあるお店というのは、
・販促の取り組みをしてないか？
・１つの方法に固執している
から、いい月と悪い月で差がでるのです。
複数の取り組みをしているお店というのは
それぞれの販促物からの反応は、
少ないです。
具体的に言えば、それぞれの取り組みからの
アップ率は１．２倍くらいです。
例えば
来店客数が１００人から１２０人に増える
客単価が１００円から１２０円に増える
際来店客数が１００人から１２０人に増える
この感じです。
こうやって書くと
「え？そんな少ないの？」
って思うかもしれません。
しかし、これでも
２０００円が２８８０円と
１．４４倍になっています。
売上を上手に伸ばせないお店は、
たった１つの方法で１．４４倍を目指そうとするのです。
１日の来店客数１００人を１４４人にする。
あるいは
客単価を１０００円から１４４０円にする。
店舗経営をしていく中で
徐々にお客さんが増えるのはいいのですが、
一気に多くのお客さんが増えるのは
望ましいようで実は望ましくありません。
一気にお客さんが増えると
オペレーションも乱れますし、
お客さんを失うことになります。
しかし、これが徐々に増えるのは、
対応しながら増えているので
結果的に以前よりもお客さんの数が２倍になっていても
対応できていたりするのです。
つまり、私たちが店舗売上を伸ばす時は
・１つの方法で伸ばそうとするのではなく
複数の方法から、それぞれを少しずつ結果を出す。
こうすることで、
無理なく着実に売上を伸ばすことができるのです。
チラシで新規客を増やし
POPや陳列改善、メニューブック改善、商品開発で客単価をあげて
ハガキDMやニュースレターで際来店客数を増やす
こうやって様々な方法を組み合わせて
それぞれの方法から少しずつ売上を上乗せしていく。
あなたもぜひ、
意識して取り組んでみてください。
明日は改めて
原点である「良さの伝え方」について
お話をいたします。
ハワードジョイマン
追伸
売上を伸ばすなら
１．売上を得やすいタイミングで
２．売上を得やすい方法をやる
これが鉄則です。
そこで、増益繁盛クラブの会員さんには
宴会客を獲得するFAXDM原稿をメールプレゼントしました。
なお、今月からゴールド会員に参加される方にも
もれなく、AXDM原稿をプレゼントしています。
このFAXDM原稿はこれまで多数のお店で
成果がでている雛形なので、
正直、飲食店の方は、勢いに乗るチャンスです。
また、飲食店と美容室の方の売上アップを加速させるために
さらなる特典も用意しています。
それは、来週開催する
増益繁盛クラブゴールドのセミナーで
「食べログ・ぐるなび・ホットペッパー（ビューティー）」からの
集客を増やす方法をセミナーでお伝えするだけでなく、
２ヶ月間の実践タイムを設けて、
私と現在開講中の副業コンサルタント起業コースに参加している
メンバーの中から、
食べログ・ぐるなび・ホットペッパーを実践し
成果を出しているコンサルタントがあなたのページを
よりよくするアドバイスをいたします。
フェイスブックグループで秘密の非公開ページを用意しているので
会員さんだけで情報共有します。
これは来週からスタート予定です。
ゴールドに参加したい方はこちらから
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実践ノウハウは、あなたの店舗経営で大きく役立つことでしょう！
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売れる伝え方を徹底的に学び実践する１００円ＰＯＰプロジェクト
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【STEP2】 ハガキDM再来店客増加プロジェクト
５００円の初期投資で３０万円の売上を作る。ハガキＤＭで待ちの経営
からアプローチ経営へ変わり、売上を意図して作るワンコインプロジェクト
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【STEP3】 客単価アッププロジェクト
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飲食店の「メニューブック＆ネーミング＆ヒット商品づくり」大全
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成果実証済みのチラシを参考に、新規客を増やしていくノウハウを大公開
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