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■今すぐできる販促術

トマトスライス一つで分かるそのお店の実力

2023年9月27日

おはようございます(^ ^)/
ハワードジョイマンです笑

今日は、小倉駅に降り立ち
北九州商工会議所さんにて
午後2時から午後4時までの2時間で
講演をさせていただきます。

参加費無料なので今から参加申し込みしてください
www.kitakyushucci.or.jp/topics/008018

実は、北九州商工会議所さんは
以前、講演させていただいたことがあり、
前回好評で今回、再登板のご依頼を
いただきました。

本当にありがたいことです。

さて、インボイス制度スタートまで
あと4日。

弊社もスタッフが対応準備をしてくれましたが
あなたのお店はちゃんと対応しましたか?

10,000円以下の会計の場合は、
事務負担の軽減措置も発表されるなど
直前に色んな変更がありますが、
インボイスがスタートしますので、
ちゃんと理解と対応を進めてくださいね!
www.nta.go.jp/publication/pamph/shohi/kaisei/202304/02.htm

インボイス対応でレジを替えられないので、
インボイス登録番号のゴム印を購入し
対応する方もいるようです。

なので、会計を10,000円以下にするために
分割会計する人もいそうですね。

・課税
・仕入れ価格の高騰
・光熱水費の高騰
など、経費が増える状況下で、
安売りをしていたら、利益が残りません。

なので、単にモノで利益を得る発想ではなく
モノ(有形物)とソフト(無形物)の
組み合わせなどで利益を伸ばしたり

複数収入源を確保して
会社として成長させていく必要があります。

あるクライアントさんは
コンサルタントとして今年500万円ほど
売上を得ていますし、

また別のクライアントさんは
飲食店とは別に
企業からの動画制作依頼に対応して
今年からスタートしたこの事業売上が
680万円ほどになってます。

複数収入源を作ることで
売上を伸ばしています。

とはいえ、
いきなり複数収入源を作るって言われても
大変だと思います。

そこでまずは、
今の店舗経営での改善をしていくことから
始めることが一番ですね。

いかに価値を高めるか?
なのですが、例えば、

トマトスライス1つとっても
単にトマトを切って並べて出すだけのお店と

盛り付けを工夫して
綺麗に盛り付けして提供するお店では
トマトスライスに対する
お客さんの印象も違いますよね。

まあ、普通のトマトスライスよねって
思われるものと

「すご〜い!」と
価値を感じるトマトスライスと
2つに分かれます。

こうした一つ一つの所作と言いますか
細部にちゃんと意識を向けられるか?

美容室でも
カット一つとっても
何も説明せずにカットするのと
お客さんの頭の形や毛の生え方など踏まえて
お客さんの頭皮や髪の状態を説明しながら
カットをするのでは、

お客さんのその美容師に対する印象は変わり
自分がしてもらっているカットの価値の
感じ方が全然変わります。

そうした価値の付け方(付加価値)を
もっと意識してください。

意識の低い経営者と
そうした意識が高い経営者とでは、
同じメニューでも全く変わります。

高収益の繁盛店を作るってのは、
それだけお客さんを魅了するってことなので
細部までへの魅せ方をこだわってください。

例えば、インスグラムで
トマトスライスと検索して
色んなトマトスライスをみてください。

単にトマトを切って並べただけのではなく
盛り付け方で全然違うなーって
気づいてください。

もっと自分自身の基準値を上げること。
ちょっとした工夫で価格を上げれますし
利益は取れます。

さて、
月商3倍プロジェクト説明会
10月の開催日程が決定しました。
utagesystem.com/p/Xfjr9n3ufobp

月商3倍にするってことは
今の発想の延長線上では、
中々難しいです。

今までにない視点に気づき
自分のお店を改革する。

そのために
あなた自身が更に成長して
お店を高収益店舗に変わっていくのです。

このプロジェクトの参加者が
大きく飛躍していくのが
楽しみです。
utagesystem.com/p/Xfjr9n3ufobp

5年、10年と
末長く繁盛したい方は必ず学んでください。
「成長戦略大全」

増益繁盛クラブゴールドに
今から参加すれば
録画版を視聴できます。
マヂでオススメです。
 ↓
既に今月9名の方が新規入会しています。
haward-joyman.com/profit/zhc

テクニックに陥る人が増えているので
本質的な力を付けた人が
ちゃんと伸びる時代です。

応援してます♪

ハワードジョイマン

【編集後記】
これから小倉に行き
午後は講演をさせていただきます。

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ハワードジョイマン

コピーライター/店舗利益最大化コンサルタント
中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345)
絵本作家(構想・シナリオ担当)

・有限会社繁盛店研究所 代表取締役
・株式会社繁盛店研究出版 代表取締役
・繁盛店グループ総代表

1975年 静岡県清水市生まれ(現在:静岡市清水区)
自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしていることから、小さい頃より受付台にたち、商売を学ぶ。

大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を経験。活動中は、九州松早グループの運営するファミリーマートのCMに出演。急性膵炎による父の急死により大学卒業後、清水市役所に奉職。

市役所在職中に中小企業診断士の取得を始める。昼間は市役所で働き、夜は診断士の受験勉強。そして、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの現場修行を経験。6年間の試験勉強を経て、中小企業診断士資格を取得。

取得を契機に7年目で市役所退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立。

お笑い芸人として活動していた経験から、小売店や飲食店、美容室、整体院の客数増加や店内販売活動に、お笑い芸人の思考法や行動スタイル、漫才の手法などを取り入れることで、クライアントの業績が着実に向上していく。

こうした実績を積み上がるに従い、信奉者が増える。独自の繁盛店メソッド「笑人の繁盛術」の考え方で、コンサルティングを行う。

発行するメールマガジンは、専門用語を使わない分かりやすい内容から、メルマガ読者からの業績アップ報告が多く、読者総数は1万人を超える。

会員制コンサルティングサポート「増益繁盛クラブ」を運営。人気テレビ番組ガイアの夜明けにも取り上げられるなど注目を浴びる。これまで北は北海道から南は沖縄、そして、アメリカからも参加する方がいるなど、多くの方が実践を続けている。

コンサルタントが購読する「企業診断」(同友館)からもコンサルタントに向けた連載を依頼されるなど、コンサルタントのコンサルタントとしても活躍中。

どんなに仕事が忙しくとも毎月1回の先祖のお墓参りを大事にしている。家族を愛するマーケッター。

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