おはようございます
ハワードジョイマンです。
今、母が年に１度の海外旅行にでかけているので、
私は、実家の手伝いをしています（笑）
なので１週間丸々静岡にいます。
かなり久しぶりで、新鮮な感じです。
年に１度のタイミングでの
旅行を母は楽しみにしているので、
私も親孝行でお留守番です。
さて、タイミングといえば、
店舗利益を増やすためには、
このタイミングというのはとっても重要です。
例えば、昨日もお話ししましたが、
北陸新幹線「かがやき」の開通に伴うタイミングで
北陸新幹線にちなんだ独自商品でマスコミに取り上げられるのは、
今の開業直前のタイミングにマッチしているからです。
例えば、歓送迎会のタイミングで
FAXDMを送ることで宴会客を獲得できるのは
歓送迎会という団体利用の需要がある
タイミングだからです。
学生ならば卒業・入学シーズンに合わせた
美容室の利用とか、そのタイミングだからです。
タイミングを合わせる人は
売上が伸びますし、
タイミングを外す人は
どんなに頑張っても、
売上を伸ばすのが難しくなります。
「タイミングに合わせた宣伝販売」
あなたは意識していますか？
「ドリンクとご一緒にポテトもいかがですか？」
人は、商品を買おうと思った時が
一番売れるタイミングです。
だから、一言追加提案するだけで
追加注文を取ることができます。
お客さんが注文をした時に、
「乾燥して、フケが出やすい時期なので
●●トリートメントをして、
頭皮の乾燥を防ぎませんか？」
例えば、こうやって一言いうだけで
一定割合の人が追加注文します。
その時のポイントは、
必ず、理由を示して追加注文提案をすることです。
あなたもこの取り組みをすれば
注文点数がふえて、客単価も上がりますよ。
大事なのは、タイミング。
あなたもタイミングを意識して
店舗売上を伸ばしていきましょう！
応援しています。
ハワードジョイマン
追伸
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