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商売は掛け算。利益を伸ばす掛け算販促術
2019年4月25日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、京都で 2件、中華料理店の冷麺という名の冷やし中華と 食堂の中華そばを食べて 東京に戻ってきました。 この2日間で京都の飲食店リサーチをして コースの設計法、料理の見せ方、 盛り... -
客数5000人増。年商168パーセントアップしたお店の最初の一歩の取り組みとは?
2019年4月24日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、網野講師と京都に来て 未在さんに行ってきました。 円山公園内にある 全14席のお店。 お腹がはちきれるほど お料理が出てきて 歩けないほど、、、 次回予約は聞くところによると 来年... -
飲食店V字回復大作戦!やれば上がる15のこと
2019年4月23日 こんにちは ハワードジョイマンです。 昨日は、 マンツーマンコンサルティングを 帝国ホテルで開催しました。 私も帝国ホテルのラウンジで仕事をしながら おりましたが、ホテルのコーヒーって 一杯1500円と喫茶店に比べて 3倍高いんです。 ... -
今の素材を使って原価を上げずに単価をアップする飲食店メニュー作り
2019年4月22日 こんにちは ハワードジョイマンです。 今日は、マンツーマンコンサルティングを 帝国ホテルのカフェラウンジで行います。 帝国ホテルは、 日本を代表するホテルで、 私は帝国ホテルが好きです。 そして、今回、ここを会場にした理由は 現状... -
自然な形で再来店率を高める方法
2019年4月21日 こんにちは ハワードジョイマンです。 いよいよ史上最大の ゴールデンウィーク10連休が始まります。 あなたも稼ぎどきですか? ぜひ、このチャンスをものにしてくださいね! さて、そんなゴールデンウィーク中、 弊社はお休みをいただきます... -
目標を達成する3つの仕組み
2019年4月20日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日、人間ドックに行ってきました。 先生が結果を健診結果を見ながら 「コレステロール値が高いですね。 運動不足ですね。 ちゃんと運動してください」 「さもなくば、薬を飲んでください!」... -
人間ドック。店舗も定期的に店舗ドックを受けよう
2019年4月19日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、地元静岡でYouTube用動画の収録をしていました。その時、まさかのハプニングが! 詳細はこちら↓ https://youtu.be/QTVzzHurIAs ジョイ子もジョイ婦人も大笑い。 動画を観た方からも、... -
★スタッフ覆面レポ パート13★
こんにちは 事務局の徳原です。 3ヶ月に1度のスタッフ覆面レポを実施しましたので報告いたします。 本日は「キルフェボン」に行ってきました!! 今回、初めての小売りでの調査です。 まず、入って思ったのがレイアウト! お店の真ん中にドドーーーンと... -
飲食店や美容室のヒット商品の作り方
2019年4月18日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、店舗利益倍増プログラムの体験会を zoomで行いました。 リアルタイムで自宅で受講できて 双方向に私と話ができるので、 今後もこのzoomを利用して 双方向のコミュニケーションができつ... -
ポップやポータルサイトでの売れる商品の書き方
2019年4月17日 おはようございます ハワードジョイマンです。 ルパン三世の生みの親の モンキーパンチさんがなくなりました。 中学生の時にもみあげが長くて 一部の友達からルパンと言われ 内心落ち込んでました。笑 もみあげが伸びるので、ルピングと 覚... -
まずはシンプルに8パーセント利益を積み上げる
2019年4月15日 おはようございます ハワードジョイマンです。 先週日曜日に地元のサッカーチーム 清水エスパルスが、リーグ戦初勝利を あげました! 未だ未勝利だったので、 ホッとするとともに、 これから着実に勝ちを積み上げていって 欲しいです。 昨日... -
利益無くして経営無し
2019年4月15日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、無事、ジョイ子の バレエの発表会が終わりました。 ちゃんとできるか心配で親バカでしたが、 我が娘らしく、 最初の挨拶でお辞儀を忘れたり 周りをキョロキョロ、、、笑 心配は皆無で... -
販促と距離と常連化の相関関係
2019年4月14日 おはようございます ハワードジョイマンです。 今日は、ジョイ子のバレエの発表会です。 そんで、朝からピアノの練習をしています。。。 いやいや、バレエの発表会やのにピアノかい! と、ツッコミを入れたくなりますが、 ピアノも日々練習... -
LINEとハガキDMの使い分け方
2019年4月13日 おはようございます ハワードジョイマンです。 増益繁盛クラブゴールドや 副業コンサルタント起業コースの方の 相談に何個か回答して 朝からバリバリ仕事しております(^ ^) 今日はジョイ子の授業参観ですが どうもお母さんが出席のようで 私... -
LINE@の再来店対策
2019年4月12日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、先週に引き続き 2回目のサーフィンのレッスンを 受けにレンタカーを借りて 千葉に行ってきました。 前回より下手になっている感じで涙 悔しいレッスンでした。 ボードの上に立つ練習を...