4.成長戦略構築– category –
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店舗経営の最大の弱点と、その改善策とは?
2020年12 月14日 おはようございます。 ハワードジョイマンです。 昨日は、ジョイ婦人とジョイ子と 銀座の資生堂パーラーに行き 季節のイチゴパフェを目の前に 45歳のおっさんは、 ジョイ子以上に、 はしゃいでいました!笑 今日は、 増益戦略構築プログラ... -
カメレオン経営
2020年12 月12日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日の小学校終わりから ジョイ婦人とジョイ子さんが GOTOトラベルを利用して 東京に来てまして 麻布十番の家で一泊しました。 実は都心は、 あなたの想像より 人手が少ないです。 麻布十番... -
コロナの長期化を見据えた複数収益源の構築の勧め
2020年12 月11日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、美容室に行ってきました。 もう美容師さんに完全お任せにしているので 髪の色が今回はアッシュグレイになりました。 去年、人生で一度は金髪にしてみたい と言う思いから金髪にしま... -
共感経営
2020年12月10日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、 増益繁盛クラブゴールド 実践発表会2020でした。 コロナの影響もあり zoom参加の方が多いですが、 私は1年でこの日がすごく楽しみで、 登壇していただいた方たちの 講演を聞いてい... -
コロナ経済型の繁盛店作り3つのポイント
2020年12 月9日 おはようございます ハワードジョイマンです。 今日は、 増益繁盛クラブゴールド 実践発表会2020です。 コロナの影響もあり zoom参加の方が多いですが、 私は1年でこの日がすごく楽しみです。 今年1年コロナにより 商売環境に大きな変化... -
これからの時代の飲食店の常識
おはようございます ハワードジョイマンです。 12月になりました! 今日は、網野さんによる 兼業大家さんセミナーを開催され その後、私と網野さんは バーチャルレストランの 開業前研修を受けてきます。 兼業大家さんにしても バーチャルレストランにして... -
これからの時代の固定費負担を抑えた経営術
2020年11月28日 おはようございます ハワードジョイマンです。 土曜日の朝 いかがお過ごしですか? 静岡に帰ると ジョイ子さんがいて ジョイ婦人がいて、 何より寝る時に ジョイ猫さんが 布団の上に寝に来てくれるのが なんとも幸せに感じます。 元々、犬... -
情報氾濫時代に求められる独創性のある経営術
2020年11月25日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、午後一でファッションスタイリストの 方とお会いして、冬のコートのサポートを受け 午後3時からは 本年最後の受付になる 小規模事業者持続化補助金の申請書の 内容チェック会をゴー... -
お店に個性を出す?
2020年11月21日 こんにちは ハワードジョイマンです。 昨日は、広島県廿日市商工会議所さんからの ご依頼による講演をzoomで開催させて いただきました。 担当者の方から セミナー自体も好評だったとのことで 私もお役に立てて良かったです(^ ^) さて、商... -
今あるものを活かして売上アップ
2020年11月20日 こんにちは ハワードジョイマンです。 昨日、 専属コンサルトの仲間との合宿を終えて、 そのまま大門で飲みました。 携帯のバッテリーが残り3%だったので お店の人に 「充電できますか?」、 と聞いたら、 スマホを ケーブルごと預かって... -
お店独自のウリ(特色)の出し方
2020年11月19日 こんにちは ハワードジョイマンです。 昨日は、 大阪で野菜が美味しい飲食店を経営している 小宮さんから、プレスリリースがうまくいって 新聞に取り上げられました! と言う嬉しい報告をいただきました。 新聞記事を読むと写真も大きく載... -
コロナ禍でも130%アップの飲食店
2020年11月13日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日から京都に来ており 今日、静岡に帰ります。 昨日は、亀岡まで行き トロッコ電車に乗ったり 今人気のお店のリサーチとして 「絞りたてモンブラン」を 食べてきました! 都内でも 絞りたて... -
年商2倍にする秘訣。堅実経営論
2020年11月11日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日からの島根県松江旅行は 8人で堪能しています(^ ^) 毎年行っている日御碕神社で 宮司さんにご祈祷をしてもらいました! 実はこれまで10回以上行って ご祈祷を受けてますが 宮司さんに... -
昨対200%飲食店の店主がその方法を公開
2020年11月8日 おはようございます ハワードジョイマンです。 今日は、増益戦略構築プログラムです。 お店を経営する際に 1.客数を増やしたい 2.客単価を上げたい (安売りしたくない) 時に、「販売促進活動」によって 上記の2つを解決するのか? 戦略... -
販促とビジネスモデル再構築
2020年11月8日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、副業コンサルタント起業コースの 卒業生を対象として始まっている 個別コンサルティングサポートで zoomをしながら、 その方にあったやり方でサポートしてました。 今、全国各地で 全...