飲食店や美容室が商売の構造を変えると新たな収益源を作ることができる。

2018年8月21日

おはようございます
ハワードジョイマンです。

昨日は、埼玉県入間市で
エステサロンを経営している
美波瑠美さんのお店に訪問インタビューを
しにいってきました。

昨年、2号店を出店する予定で
その準備に追われるなか、
本店の売上を期待して
2号店の準備に当たっていましたが、
本店スタッフとのコミュニケーション不足から、本店が壊滅状態になり、
まさかの閉店で、一気に収入ゼロだけど
支払いは山ほどある窮地に立たされた
そうです、、、

開店直前で何もスキルがない
2号店スタッフと背水の陣となった
まさかの展開に、、、

毎月の赤字が
260万円、60万円と
今までの貯金も一気になくなり
超絶ピンチになった時、
ネットで私のことを知ったようです。

笑をもすがる思いでメルマガを読み始め
すぐにゴールドに入会。

立て続けに凄腕プロジェクトにも
参加し、兎に角必至に取り組んだようです。

結果、1年間継続的に月商を伸ばし
1年前は閉店自己破産するかもしれなかった状況から、終わってみれば、
1年で370万円ほど昨対を越えることが
できたということです。

ということで
今日もはりきってお届けいたします!
(^-^)/笑笑

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==メルマガ読者限定プレゼントイベント==
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メールマガジンを読んでくれている方に参加費無料ご招待のセミナーのお知らせです。

1.飲食店経営者と美容室経営者による繁盛店作りセミナーに無料で参加できます!
更に!!!
2.コンサルタントによる無料相談が受けられるチャンスです。

コンサルタントによる無料相談は、
第1部は全員埋まりました。
残りは第2部の下記の1名になります。

1人目
ぎっくり腰やうつ病患者など顧客絞り込みで多くの患者から支持を得ている治療家
稲岡義昭 (整体院経営)

稲岡さんは、元々美容室経営者。
美容室を経営している中で奥さんがうつ病になってしまったことから、奥さんのリハビリのため、自分が治療技術をマスターするところから始まりました。

今では、顧客からの信頼も厚く
何十回もリピートする顧客がいたり
遠く100キロ以上離れたところから
その噂を聞きつけ泊まりがけで治療に
くる顧客もいる治療家として
支持を得ています。

そんな苦労を重ね自己努力を
し続けてきた稲岡さんに相談できる
チャンスです。

元々私のお便りは治療家の読者の方が
少ないのですが、折角のチャンスなので
治療家の方はこのチャンスに
ぜひ、相談してみてくださいね!

この方達への相談が今回無料で行えます。

↓プレゼント詳細はこちら
haward-joyman.com/soudankai2018.html

※当日、美容室経営者と飲食店経営者さんがそれぞれセミナーを開催し無料で招待します。

このセミナーの定員は25名ほど会場に入れて、参加費無料ですから、セミナーだけの参加でももちろんOKです(о´∀`о)
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昨日までは
人は商品を買っているのではなく
体験や経験、思い出を商品に重ねて
商品を買っているとお話ししました。

こうした購買行動の特徴を
覚えておいてもらっておくのを前提として

今日は、
商売の基本のお話です。
基本というと

なんだよ、初歩の話かよ!

と思われる方もいるかもしれませんが、
めっちゃ重要なお話です。

私はあなたに真の経営実力をつけてもらいたいので、すぐに使えなくなるような小手先テクニックで、その場しのぎの話はしません。

いつの時代も変わらない
不変の真理、原理原則のお話を
しますので、ぜひ、一生使えるスキルを
身につけてほしいのです。

商売というのは
基本特性として

一対一の構造になっています。

どういうことかというと、
飲食店なら
お客さんから注文を受けて
その注文の品を作る。
一対一です。

美容室なら
美容師さんがお客さんの髪を切る。
こちらも一対一ですよね。

1人のお店のスタッフが
1人のお客さんに対応する。

これが商売の基本構造です。

ここで意識してほしいのは
これが一対一の商売の
売上の上限でも
あるということです。

そこで私たちは
一対一の商売構造を進化させ
一対多の商売構造に変えるのです。

そうすることで
売上の上限が顧客が多になるので
一対一の商売よりも売上が増えるのです。

例えば
楽器屋さんを思い出してください。

楽器屋さんて、
お店の外を通った時に
店内に人いますか?

なんかいつもガラガラで

え?このお店、大丈夫かいな?

って、思ったことありませんか?

でも、実は儲かっていたりします。

ウチの近所にも楽器屋さんがあるのですが、
お店をみるといつもガラガラ、、、汗

でもね、市内に4店舗ほど
お店を持ってのです。

おかしくないですか?
ガラガラなのに、お客さんがいるんです。

これが今日お話しする秘密であり
来月の増益繁盛クラブゴールドの
セミナーテーマでもあります。

あなたのお店に新たな収入源を作る方法です。

実はこの楽器屋さん。
ピアノとかバイオリンを売ろうと思ったら
大変です。

なぜって、
ピアノなんか生活必需品じゃないし
もし買ったとしても、人生で一回あるかないかくらいですよね。

家を買う確率よりも低い確率なんです。

このようにピアノとかバイオリンとか
商品を買ってもらう一対一の発想だと
儲からないんです。

楽器屋さんがどうやって
稼いでいるのか?

それは、
自分の商売を一対一ではなく
一体多にしているからなんです。

詳しくいうと
ピアノ教室をやって
同時に何人もの生徒にピアノレッスンを
しているんですね。

つまり、ピアノ体験です。
一体多にして、ピアノが上手になるという
体験を売っているのです。

さて、業界変わって
全国各地に店舗をもつ
ABCクッキングセンター
この料理教室も

スーパーではありません。
野菜や肉、魚を売っているわけではありません。

料理の作り方と言う
体験を売っているのです。

しかも、あのお店が特徴的なのは
その体験をお店の前を通る人に見せて
体験をイメージさせているところです。

そうやって、自分が料理を作っている所を想像させて自動的に見込み客も集めているんですね。

そう。
今回のように、あなたのお店に
一体多の教室ビジネスを取り入れることで

・新たな収益源を作ることが可能になり
・一体多の商売構造を取り入れることで
新たな見込み客獲得法を導入することが可能なんです。

飲食店でも美容室でも
この教室ビジネスを取り入れることで
新人スタッフの教育にもなりますし、

スタッフとお客さんが仲良くなるきっかけを
作ることができ、顧客の定着化
再来店率の向上にも繋がるんです。

では、明日は
さらにあなたのお店に教室ビジネスを
導入するお話について
していきたいと思います。

あなたならできる!
応援しています(^-^)/

ハワードジョイマン

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スマホアプリで、「QRコードリーダー」を
検索してインストールしてください。
QRコードを読み取ってください。

—————————————–

■追伸1

今回から、増益繁盛クラブゴールドの体験会や交流会では、
ミニテーマを作り、そのテーマに合わせて
セミナー形式で開催します!

講師は私ジョイマンですが、
時に、特別講師をお招きすることもあります。会員さんのお店で実際の販促物を見ながら開催の時もあります。
なお、追加で特別ゲストが来るときもあります。

以下、増益繁盛クラブゴールドの会員さんのお店で開催します。
実際に、生の雰囲気も味わえて、学ぶところも多いと思いますよ!

上記でご案内した「増益繁盛クラブゴールド体験会や交流会」は
下記ページから参加表明をしてください。
 ↓
 ↓
・名古屋では清洲で中華料理店を経営している方のお店で開催します!1年間継続して売上を伸ばし続けた方のお店で勉強になりますよ。
haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html

■追伸2

先月も15名を超える方が新規参加してくださいました。

8月の増益繁盛クラブゴールドの内容は下記のとおりです。

【増益繁盛クラブゴールド】8月号のご案内

会報誌8月号(A4サイズ:20ページ)
・飲食店の集客法(事例解説)
・美容室のチラシから学ぶ累計売上最大化の実践術(事例解説)
・在庫管理とオペレーション最善化の方法(事例解説)
・中小店が取り組むべき接客と業務効率化について

8月セミナー(8月9日):LINE@再来店客増加法

※ゴールド会員さんには、本セミナーの収録映像を8月29日に
 メール納品しますので、会場に来れない方もご安心ください。
 自分のタイミングで細切れ時間を利用して勉強できると好評です。

LINE集客で着実に再来店客を増やす方法を
実例を元に解説していきます。

ぜひ、あなたもこのノウハウで再来店集客を極めてください。

今回のセミナーでも、
客数で悩んでいる方にとって、
きっと受講して良かったと思える
講義内容になっています。

詳細およびご参加の方は、下記をご確認ください。初月30日間は、980円(税込)でお試しいただけます。

先月も15名の方が新規参加しています。
 ↓
haward-joyman.com/zhc/
——————————

——-〈編集後記〉—————

今日から
布施講師のネット集客プログラムが
始まります。

地方都市の方こそ
ネット集客に取り組むべきだと話したら
地方の方の申し込みが多く、
結果的に自宅受講が多くなり
会場までいらっしゃる人が少ないです。

でも、これって会場受講の方は
ラッキーです。

ぜひ、布施講師に色々質問して
どんどんお店の集客に役立たせて
くださいね!

—[初めて販促に取り組む方はこちらから]—

売上を伸ばしたいならば、まずは
POPマスタープログラムがお勧めです

初月100円で手に入れて
売上を伸ばしましょう!

haward-joyman.com/zhc/100en-project.html

既に500人以上の飲食店経営者さんや美容室さんが
取り組んで売上を伸ばしています。

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