２０２２年２月９日
おはようございます
ハワードジョイマンです！
昨日は、久々に私が家族のご飯を作りました。
昼は、チャーハン。
夜は、野菜たっぷりラーメン。
中華デーでした！笑
僕の夢は、囲炉裏や七輪のあるお家に住むこと。
映画「おくりびと」でのワンシーン
僕はこのシーンが好きで、七輪料理が
好きになりました。
そして、僕がよく言う
「残念ながら、売上が上がっちゃうんです」
は、このシーンの一番最後の台詞が
元となっているとかいないとか、、、
信じるか信じないかは
あなた次第です！笑
という事で、今日も張り切って
お届けします！
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昨日は、漫画家三田紀房さんの漫画を題材に
書きたいこととヒットする漫画は違くて
書きたい漫画を書きたいならば
先に漫画をヒットさせなくてはいけないという
お話しました。
これって世の中の全ての真実を
一言で表しています。
歌手だって、歌いたい歌と売れる歌は違ったり
します。
よくインタビューで
「最初は売れるとは思ってなかった」
と答えるシーンがありますし、
ジョイ婦人が大好きなワンオクロックも
アメリカを始め、世界進出する際に
アメリカの大物プロデューサーに曲を依頼した際
自分たちが歌いたい歌とは違う歌を提案された
そうです。
「歌いたい歌と、売れる歌は違う」
もちろん、葛藤はあったと思います。
しかし、売れなければ、歌いたい歌すら歌えない
のが現実です。
お店が繁盛しなければ、
やりたいお店すら営業を続けられません。
売れるお店を作れる人と
そうでない人を、一言で言っちゃえば、
店名でも設え（しつらえ）でも
メニューも説明なども
「感性」と言う一言で片付けちゃうと
そうなってしまいます。
感覚でできちゃう人もいます。
でも、多くの人は、そんな感性なんて
最初から備えてないので、
だから、色んなお店を見たりして
経験値を積まないといけません。
だから、傍目から見たら
同じメニュー、同じ技術でも
繁盛するお店とそうでないお店に分かれます。
下手したら、
技術はA店の方が高いのに
B店の方が繁盛している。
しかも、圧倒的に。
と言うのが良くあります。
だから、私たちは
感性を磨く必要があるのですが、
正直、この感性を磨くって大変なんですよね。
ズレているといつまでもズレちゃう。
だから、半ば、そこは諦める。
じゃあ、どうやって学ぶか？
と言うと、
人気店のネーミング、盛り付けに触れる。
触れる。感じる。浴びるのです。
この学ぶの三原則である
触れる、感じる、浴びるの機会を
増やしていくことで、
段々と
売りたい商品と売れる商品が
一致してくるのです。
僕が増益繁盛クラブゴールドの
会員掲示板でアイデアをどんどん書き込んだり
会員さん同士が情報をやり取りするのは、
そうやって互いに
売れるアイデアを出し合うことで
触れる、感じる、浴びるを
しているからこそ、
一人で考えるよりも早く
売れるを実現できるのです。
あなたも
触れる、感じる、浴びるの
総量を増やしていきましょう！
ちなみに、
ワンオクロックは、
アメリカのプロデューサーから提案を受けて
アメリカで売れる曲を歌いました。
今や世界中にファンが増えました。
もちろん、
昔の曲の方が良かったと言う方もいます。
しかし、昔よりもより多くの方が
ワンオクロックの歌に酔いしれました。
俺の作りたい料理を作りたいんだ！
は、正しいことを言ってるように見えて
実は、単なる自己満足です。
それは自宅のキッチンで作れば良い。
より多くのお客さんに喜んでもらえる
お店の方が、世の中に多くの価値を
生み出しているのです。
売れるお店を作りましょうよ！
あなたならできる！
応援しています！
ハワードジョイマン
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2月17日鹿児島商工会議所（ZOOM開催）
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■編集後記
縄跳びとウォーキング。
基礎体力作りから再び始めています！
今日もこれから行ってきます(^ ^)
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