こんにちは。
事務局の蒲田です。
今回は「ワイン食堂シャンティ」に行ってきました。
注文したのは、5・6月限定の「岡村牛食べ尽くしコース」です。
スーパーでの販売がなく、
直売所と一部のレストランでしか食べることができない幻の「富士山岡村牛」。
５月と６月の限定のコースとのことで、これは是非食べに行かなければ！、
と家族４人で予約させていただきました。
席につくと
まず、コースメニューで、苦手なものがないかの確認と、
子ども用にプレートメニューをお勧めしていただきました。
今回は、大人は岡村牛のコース、
子どもはプレートメニュー＆単品注文です。
感染症対策に関しては、消毒や間仕切りはもちろん、
テーブルの脇に食事中にマスクを入れておく
使い捨てのケースも準備されていました。
食事する際にマスクの置き場所はちょっと困るので、
こういう細かい配慮はとても助かります！
そして、最初に出てきたオードブルは、
「岡村牛の生ハムサラダ、そら豆のキッシュ、やさいのテリーヌ、花ズッキーニのフリット」
一品一品が手が込んでいて、そしてどれも美味しい！
最初から感動です。
次に出てきたのは「岡村牛レバーのソテー」
レバニラ炒めに入っているようなレバーしか食べたことない私にとっては、
こればレバー？？という感じの、食感と美味しさ。
スープは「とうもろこしのポタージュ」
冷たくて濃厚なお味のスープだけど、いくらでも飲めそうなくらい美味しい。
このスープは子どもたちにも出してもらいました。
普段は冷たいスープはあまり好んで飲まないのですが、
そんなの関係ないくらい美味しかったようで、子ども達もあっという間に完食です。
そしていよいよメインの「岡村牛のとろとろ赤ワイン煮込み」
お肉はお箸でほぐせるくらい柔らかい。
これまた感動です！
お肉のコースとはいえ、野菜もたっぷり添えてあるので、
ヘルシーな感じがして、
お腹いっぱいになってもあまり罪悪感がありません。
そして最後はデザートの盛り合わせです。
もうすでにお腹いっぱいなのですが、デザートも美味しすぎて、
どんどん入っていきます。
最高のお料理、
ごちそうさまでした！
帰り際には、店長が育てているというバジルのポット苗をいただきました。
ご希望のお客様にお渡しされているそうです。
大事に育てて、自宅での料理に使いたいと思います。
料理以外にもいろいろな気遣いやサービスがあり、
大満足のお店です。
皆様も清水を訪れた際には是非、
訪れてみてください。
