小冊子がご縁をつないでいた
おはようございます。
ハワードジョイマンです。
先週の実践発表会で、愛知県で焼肉屋さんと肉バルダイニングを経営されている会員さんが、私と出会ったきっかけは、当時配っていた小冊子だったと話してくださいました。
さらに他の会員さんからも、「印刷して今でも保存して読み返している」と教えていただきました。
そのとき、私は気づいたのです。
「そう言えば、最近小冊子をプレゼントしていなかったな」と。
これまで発行してきた小冊子
これまでに発行してきた小冊子は、次のとおりです。
● 最初の1冊
「笑人の店に不況はない」
haward-joyman.com/book/show-nin.pdf
● 2冊目
「増益繁盛店になる12のステップ」
haward-joyman.com/book/12step.pdf
会員さんの実践インタビュー
haward-joyman.com/book/interview10.pdf
※2冊セット
2冊目は、富山でラーメン屋さんを経営している中島さんが、私のメルマガを編集しながらまとめてくれて完成しました。
● 3冊目
「今すぐできる販促100」
haward-joyman.com/book/hansoku100.pdf
● 4冊目
「美容室の客単価とリピート率アップのポップ100選」
haward-joyman.com/book/pop100sen.pdf
ぜひ、あなたも必ず印刷して読んでみてください。
なぜ印刷して読むべきなのか？
スマホでも読めます。
しかし、スマホで読んだ情報は、驚くほど早く忘れてしまいます。
これは脳の構造によるものです。
紙に印刷して読むことで、知識として定着しやすくなります。
学習効率を上げ、実践力を高め、売上アップにつなげたいなら、必ず印刷して読むことをおすすめします。
リニューアル中の「販促100」が想像以上に大作に
現在、3冊目の小冊子をリニューアルしています。
まだ販促100のうち30ほどしか進んでいませんが、この時点でなんと約1060ページになってしまっています。
自分でも「どうしようか」と思っています。
ただ、飲食店、美容室、小売店ですぐに実践できる内容を徹底的に盛り込んでいます。
読んで実践すればするほど、売上と利益が変わる内容です。
必ず完成させ、何らかの形で皆さんの手に届けます。
まず最初に実践してほしいこと
小冊子で、最初に実践してほしいのはこれです。
商品を売るのではなく、ご利益を伝えること。
表現一つで注文率は変わる
ピザのマルゲリータ。
ただ「マルゲリータ」と書くより、
「とろ〜りチーズたっぷりマルゲリータ」
と書いてあったほうが、注文したくなりませんか？
ある会員さんが新メニューとして
・フライドポテト
・オニオンフライ
・オニポテ
と、そのまま表記していました。
私ならこうします。
・止まらないフライドポテト
・やめられないオニポテ
食欲を刺激する言葉を添えるだけで、注文率は変わります。
一昨日私が食べた
「口の中でトロける豚の角煮」
も、表現が変わるだけで美味しさの伝わり方がまったく違います。
美容室も同じです
カットも同じです。
・ふんわりボリュームアップカット
・爽やかな雰囲気イメージ改善カット
・セットが楽になるスタイリッシュカット
名前が変われば、
「最近ボリュームがなくなったと思っていたんです」
「こういうカットがしたかったんです」
と予約が入りやすくなります。
伝え方が変わると、数字が変わる
表現力を磨くことで、
・メニュー単価アップ
・注文率アップ
・予約率アップ
・再来店率アップ
すべてにつながります。
私は、増益繁盛クラブの会員さんが、赤字から黒字転換し、年商500万円、1000万円と伸ばしているとお伝えしています。
にわかには信じがたいかもしれません。
「そんなことで売上が伸びるはずがない」
「入会させたいから言っているだけだろ」
そう思う気持ちもよく分かります。
しかし、今はただがむしゃらに頑張っても数字に反映されにくい時代です。
ポイントを押さえずに努力しているお店が、苦戦しています。
一方で、「伝えること」を理解し、実践したお店は、着実に伸びています。
あなたも今日から始めれば、
赤字を黒字に
黒字をさらに拡大へ
利益を2倍、3倍へ
現実にすることができます。
一年に一度の実践セミナーのご案内
3月2日〜3日の2日間セミナーは、一年に一度の開催です。
会場受講が一番おすすめですが、Zoom受講も可能です。
さらに収録動画もプレゼントしますので、何度でも学べます。
全国の店主さんが、本気で経営力を高め、繁盛店へと進化していく2日間です。
まずは「伝え方」から始めよう
あなたならできます。
まずは、メニュー名を一つ変えることから。
ポップの一文を変えることから。
小さな改善が、大きな利益を生みます。
一緒に、伝え方の改善から始めましょう。
応援しています。
中小企業診断士
利益倍増アドバイザー
ハワードジョイマン
