２０２２年６月３０日
暑い夏はサウナで発汗し
更に汗を出す
ハワードジョイマンです。汗
昨日も書いた通り、
僕はクーラーがあまり好きではないので
自然の風にしています。
そして、めちゃくちゃ汗をかくので
赤坂のサウナに行き、サッパリしました！
※先週、副コンのメンバーさんと
赤坂のサウナに行ってから、
このサウナ近くて気に入ってしまい
２度目です笑
今日もすごく猛暑日になるようなので
水分補給を気にしながら
お過ごしくださいね！
さて昨日は
と言うことで、
今日も張り切ってお届けします！(^ ^)/
昨日は、
写真の使い方について
お話ししましたね。
お店の売上と言うのは
お客さんがあなたのお店の
何らかの商品やサービスなどを
購入したり、利用した時に計上されます。
つまり、売上を作るためには
商品購入やサービス利用に至る必要があり、
「あのお店に行ってみたい！」
「あのメニュー食べたい！」
「あの人にカットしてほしい！」
「こう言うメニュー探してたんだよね！」
など、利用するキッカケを作らなくては
来店や利用に結びつきません。
だから、私たちは店舗経営をする中で
・行ってみたくなるキッカケを作ること
・食べたくなるキッカケを作ること
・利用したくなるキッカケを作ること
これらをどれだけ継続的に行えるか？
が、大事になってきます。
そこで昨日お話しした
写真の使い方に関しても
写真一枚で
「行ってみたくなる」キッカケを作れますし
「食べたくなる」キッカケを作れますし
「このカットステキ！」と思われるキッカケを
作れるのです。
つまり、私たちが行う販促活動においては
全ての販促で、このような意識を持って
取り組む必要があります。
ネーミング一つとってもそうだし
商品の見た目もそうだし、
店舗の外観もそうだし
なんなら、
商品を提供する際の提供の仕方もそうです。
あなた
「え！商品を提供する際の提供の仕方も！？」
既に提供するってことは、
注文されているわけだから
売上計上されるし、
そこは別に力を入れなくても
良いんじゃないですか？
と、思われるかもしれません。
実は、注文されるまでが大事ではなくて
その後の段階も大事です。
※ここまでの話、伝わってますか？
サッパリ分からない方は、少し戻って
再度、読み返してくださいね！
その方が学びが深まります。
例えば、
たっぷりパルミジャーノチーズのパスタ
と言うメニューがあったとします。
そのパスタは
パルミジャーノチーズの大きなチーズの上に
茹で上げ熱々パスタを載せて
チーズの所でパスタとチーズを和えると
パルミジャーノチーズがパスタの熱で溶けて
パスタの麺に絡みます。
それをお客様の目の前で
パスタ提供時にやると、、、
それをお客さん自身が動画で撮ってくれて
SNSに投稿してくれたり、、、
そして、それを見た方が来店したり、
近くのテーブルの方がその光景を見てて
「え！！！なにそれ！食べたいんだけど！」
と注文してくれて
周りのお客さんから新たな注文が入るのです。
「キッカケを作る」
とっても大切なことです。
ぜひ、あなたのお店でも意識してくださいね。
さて、
増益繁盛クラブゴールドでは本質的な集客力を
身につけてもらうことを目的としており
毎月コツコツと集客の取り組みをしてもらい
半年後、１年後には入会当初には
想像つかなかった結果を
手に入れてもらっております。
その増益繁盛クラブゴールドですが、
定員のため、今月末で
これまでのように気軽にいつでも
参加できるような
一般募集を停止させていただきます。
今日が常時受付の最後です。
今後は、定員の空き枠があった時のみ
受付を再開させていただきます。
↓
気になっていた方は今日、
２３時５９分までに
ご参加ください。
エンジョイマーケティング！
ハワードジョイマン
■編集後記
今日は、六本木で、
お昼にランチしながらの
ミーティングがあります。
その後、静岡に帰ります。