２０２２年５月２７日
おはようございます
ハワードジョイマンです(^ ^)
今日の静岡は朝から大雨でしたが、
ジョイ子は普段通り登校。
しかし、大雨警報が発令されたとのことで
親が迎えにいくことになり
車を走らせたのですが
雨で道路も大渋滞。
ようやく先程
お迎えから帰ってきました。
これで大雨警報が解除されたら
再度、登校するらしいですが、
明日、運動会の予定日なので
ジョイ子的には
早く晴れてほしいようです。
僕も運動会の時は
めちゃくちゃはしゃいでたので
懐かしいなーなんて思ってましたが、
午前１０時になり雨が止み、、、
学校から再度登校のメールが、、、
さすがのジョイ子も
「えー！また行くのやだ！」
「なんで迎えに来たの！？」
と、ゴネております。
男はツラいよ、、、涙
笑笑
ということで、
今日も張り切ってお届けします！
さて、店内POPの話を
昨日お話ししました。
やはり３月末のまん防解除以降は、
来店客数もすごく増えてきたと言うお店が
多いですが、
店内は２年半前と同じ、、、汗
なんてお店もあります。
そして、この２年半の間に
飲食業界でも様々な変化がありましたが、
そのうちの一つが、
注文に関してです。
タブレット端末やスマホで
注文を受け付けるお店も増えました。
これまで口頭で注文を受けていたお店が
タブレット端末やスマホで注文を受ける。
その時に、店内POPやメニューブックまで
やめてしまうお店があります。
これで、
客単価が落ちてるお店があります。
なぜかと言うと
お客さんが注文するキッカケとなる
メニューブックやPOPが無くなって
しまったからです。
例えば、テレビを見ていて
地元のお店が出てた。
それを見て、そのお店に
行きたくなった。
チラシが入ってて
そのお店に行きたくなった。
友達がオシャレな髪型をしていた。
その髪型を見て、素敵だなと思い
美容室を紹介してもらった。
これ、全て
自発的な行為ではなくて
受動的な行為です。
受け身から始まった行動です。
別にお店のことは
直前まで知らなかったけど
テレビに出てたとか
チラシを見たとか
友人のを見たとか
自分以外のものに影響されて
結果として、行動したのです。
POPも同じです。
目の前にあるから
見えちゃって
で、読んでたら
気になって注文したくなって
注文しちゃった！
注文のキッカケとなる販促活動として
POPってすごく役立つのです。
「どんなに時代が進化して
機械化されていっても
人間の行動心理は
変わらない」
多くの店主が
技術進化に翻弄されていますが、
もちろんそれに対応していくことは
素晴らしいことです。
しかし、
人が注文する行動心理に
気づかないと
取れる注文も取れなくなります。
だから、POPは、
いつの時代になっても
欠かすことのできない販促なのです。
もしあなたが、
POPに取り組み
売上を伸ばしたいのであれば
下記のチャレンジプログラムは、
とっても役立ちますよ！
haward-joyman.com/profit/zhc/100en-project.html
このチャレンジに参加して
売上を伸ばした方が
沢山います。
あなたもぜひ、
活用してくださいね！
ハワードジョイマン
追伸
昨日お話しした
お客さんとの
会話を生み出すPOPを
コミュニケーションPOPと言っていて
ゴールド会員さんしか知りません。
本屋さんに売っている
POPの本には書いてないやり方です。
来月号にも最新のコミニケーションPOPを
掲載しますので、楽しみにしていてください。
ハワードジョイマン
■編集後記
ジョイ子さんが
本日、2回目の登校をします。笑
昔は、警報が出たら
親が迎えに来るって無かったので
時代は変わったなーって思います。
でも、変わらないこともあります。
昔も今も、
雨の日ははしゃいで
ピチピチチャプチャプ
らんらんらん！です！笑