Category Archives: ■ヒット商品開発法

スピード感って、お店の繁盛にとってめっちゃ重要ですよね

2019年4月30日 おはようございます(^ ^)/ ハワードジョイマンです。 昭和から平成になったのは 中学から高校に行くとしの1月。 あれから30年、、、 なんか綾小路きみまろさん的なくだりですが、 あれから30年経 … Continue reading

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今の素材を使って原価を上げずに単価をアップする飲食店メニュー作り

2019年4月22日 こんにちは ハワードジョイマンです。 今日は、マンツーマンコンサルティングを 帝国ホテルのカフェラウンジで行います。 帝国ホテルは、 日本を代表するホテルで、 私は帝国ホテルが好きです。 そして、今 … Continue reading

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飲食店や美容室のヒット商品の作り方

2019年4月18日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、店舗利益倍増プログラムの体験会を zoomで行いました。 リアルタイムで自宅で受講できて 双方向に私と話ができるので、 今後もこのzoomを利用 … Continue reading

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フランチャイズシステムの終焉と個人店の生き残り戦略

2019年4月5日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、かねてより やりたいことリストに掲げていた サーフィンを始めました。 千葉でプロサーファーの 市東重明さんのプライベートレッスンを 受けました。 … Continue reading

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新商品・メニューをスムーズに導入して、ヒットさせる方法

2019年4月2日 おはようございます ハワード令和ジョイマンです。 昨日は令和一色でしたね! 実際の元号改正は、5月1日からですが これから1ヶ月は、馴染む時間ですね。 昨日のお便りでも話しましたが 最初は、聞きなれな … Continue reading

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元号改元前夜!元号から学ぶ飲食店・美容室のヒット商品開発術!

2019年3月31日 おはようございます ハワードジョイマンです。 一昨日、昨日で、 友人に赤ちゃんが産まれたので 出産祝いを渡しに沖縄に行ってきました。 友人が東京から沖縄に引っ越す際に 最後、友人が風邪でお祝いできな … Continue reading

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見込客の内心を代弁したメニューで売上アップ

2018年12月21日 おはようございます。 ハワードジョイマンです。 弊社では毎月1回 スタッフとランチに行っており 昨日は12月と言うこともあり ちょっと奮発して 静岡駅近くの高層ビルの最上階に位置する フレンチレス … Continue reading

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たった1つのアイデアを加えるだけで独自商品を作れる

おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は母の70歳の誕生日で 栗ご飯にお肉を焼いて食べたようです。 小学生の頃 運動会で母がリレーで走るのが早かったのを 今でも覚えています。 市役所を辞めて2年半で無一文にな … Continue reading

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どこにでもある商品がオンリーワン商品に変わる!

おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、京都府向日市商工会さまからの 講演依頼で講演させていただきました。 同じ市内で美容室を経営するゴールド会員さんや メルマガ読者さんもきていただき 感謝です。 工務店さ … Continue reading

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