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■経営者が抱える経営上の問題店 ■繁盛店主の思考法(ジョイマンマインド)

目先の客数より利益を意識する

2024年7月5日

こんにちは(^ ^)/
ハワードジョイマンです笑

今日は朝8時から午前中ずっと
zoomコンサルをしています。

午後も3件zoomコンサルを
行っています。

今日は、その中で
右腕プロジェクトに興味がある方との
事前コンサルティングも
一件行いました。

その方は目標月商が400万円なのですが、
業態と席数を聞いたら、月商600万円くらい
全然行きそうなので、

私がサポートするなら
月商目標は600万円を超えるよう
サポートします。

その方は、
「月商400万円が目標だったから
月商600万円なんて考えてもいなかったけど
もし、月商600万円が実現できたら、
色んなことが更に可能性として
広がってきますね!」
と、言われていました。

私の役割は、
その人自身の意識の基準値を上げて
想像してなかった未来を実現させることです。

なので、
その方も600万円を意識して取り組めば
その過程である400万円は、
すぐに到達して、

目標だった400万円は、
当たり前になるだろうなと思います。

実は、昨日、銀座の中華料理店で、
柯隆先生を囲んで12名でお食事会をしましたが、
その食事会には、上場企業の社長さんも
2人いらっしゃって、それ以外の方も
めちゃくちゃ活躍されている方で、

「ジョイマンももっと成長していかないと」
と仰っていただき、自分自陣の当たり前の基準値を
更に高めてどんどん行動していこうと
思いました。

昨日も話しましたが、

1.販売価格を適正化して(客単価)
2.顧客リストを作る。

これが売上利益を伸ばす重要2原則で、
これが全てです。

で、この顧客リストは、
再来店する良いお客さんであって、
この人たちをいかに増やすか?
ってことを常に考えて行動してほしいのです。

では、あなたのお店で良いお客さんとは
どんなお客さんですか?

・定価で買ってくれる
・クーポンを使わずに利用してくれる
・他にお客さんがいたらその人たちを気遣える
・友だちを連れてきてくれる
・いつも応援してくれる
・新メニューはいつも買ってくれる
・次回予約をいつも取って帰る

などなど、優良顧客の定義を決めてほしいのです。

多くの人は、割引をします。
割引をして、集客します。

でも、その人たちは定価では再来店しません。

例えば美容室で
1万円のメニューがありました。
それを5000円で販売します。

100人が来ました。。
1万円で再来店するのは
20名ほど。

1万円のメニューを1万円で販売して、
50人が来店しました。
再来店した方が45名

さて、
どちらが良いでしょうか?

前者は、5000円×100人=50万円
再来店が1万円×20人=20万円
合計70万円

後者は、1万円×50人=50万円
再来店が1万円×45人=45万円
合計95万円

さて、売上で換算すると25万円の違い。
しかし、人数で言えば、35人も少なく
25万円も多く貰えます。

多くの人は、
目先の客数だけに囚われて、
それが
・どの程度の利益になっているのか?
・どの程度の労働時間なのか?
考えていません。

だから、
儲からないのに労働時間ばかり長くなり
疲弊していく人が多いです。

分かりやすく言えば、
儲かっているお店ほど
暇なのです。

あなたは休みなく
労働時間も長く
それでいて利益は少ないお店が良いですか?

それとも
労働時間を短くしながら、
利益は伸ばしていきたいですか?

もし、後者であれば、
私の個別サポートをご利用ください。

この個別サポートやグルコンを受け付けるのは、
今月限りで終わります。

来月からは、価格が上がりますので、
ご了承ください。

なお、今、利用している方の価格は
今の価格からずっと変わりません。
 ↓
 残り1名
個別コンサル(右腕プロジェクト)
haward-joyman.com/zhc/joycon.html

 ↓残り2名
グルコン(集客マスター・集客プロフェッショナル)
haward-joyman.com/groupconsul/

【モバイルオーダーシステムならこちら↓】
客数アップと客単価アップで一番良いのが、
弊社推奨のモバイルオーダーシステムです。
 ↓
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今月は、初期導入サポートキャンペーンが
開催されていて、初期導入に注文プリンターや
ipadなどが必要なので、本来15万円くらい
掛かりますが、その内の大半をメーカーが
プレゼントしてくれるキャンペーンを
今月末まで行ってます。

日にちが迫っているので
今すぐ、個別zoomを申し込んでみてください。

モバイルオーダーシステムの
個別(1対1)説明を行ってます。
日程は下記から都合の良い日時をお選びください。
timerex.net/s/funfo-trial/215d48bb

なお、以前開催したシステム導入のための
説明会動画はこちらからご覧いただけます。
site.haward-joyman.com/p/k77ZmERuZ8SI

さて、最後にご案内です。
7月8日(月)京都府ゴールドセミナー
haward-joyman.com/zhc

8月5日(月)宮城県仙台 交流会&セミナー

今月の増益繁盛クラブゴールドセミナーは、
行列のできるコンセプト集客法セミナーです。

行列ができるようなコンセプトを打ち立てて
新規客獲得や既存客の再来店の仕組みを
構築しましょう!
haward-joyman.com/zhc

あなたのお店が大繁盛することを
応援してます♪

ハワードジョイマン

【編集後記】

今日は、お昼ご飯を食べる時間が無くなり
ナッツだけ食べました。

今、新幹線で清水に帰っているところです。
夕飯は実家で食べます。

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ハワードジョイマン

コピーライター/店舗利益最大化コンサルタント
中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345)
絵本作家(構想・シナリオ担当)

・有限会社繁盛店研究所 代表取締役
・株式会社繁盛店研究出版 代表取締役
・繁盛店グループ総代表

1975年 静岡県清水市生まれ(現在:静岡市清水区)
自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしていることから、小さい頃より受付台にたち、商売を学ぶ。

大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を経験。活動中は、九州松早グループの運営するファミリーマートのCMに出演。急性膵炎による父の急死により大学卒業後、清水市役所に奉職。

市役所在職中に中小企業診断士の取得を始める。昼間は市役所で働き、夜は診断士の受験勉強。そして、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの現場修行を経験。6年間の試験勉強を経て、中小企業診断士資格を取得。

取得を契機に7年目で市役所退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立。

お笑い芸人として活動していた経験から、小売店や飲食店、美容室、整体院の客数増加や店内販売活動に、お笑い芸人の思考法や行動スタイル、漫才の手法などを取り入れることで、クライアントの業績が着実に向上していく。

こうした実績を積み上がるに従い、信奉者が増える。独自の繁盛店メソッド「笑人の繁盛術」の考え方で、コンサルティングを行う。

発行するメールマガジンは、専門用語を使わない分かりやすい内容から、メルマガ読者からの業績アップ報告が多く、読者総数は1万人を超える。

会員制コンサルティングサポート「増益繁盛クラブ」を運営。人気テレビ番組ガイアの夜明けにも取り上げられるなど注目を浴びる。これまで北は北海道から南は沖縄、そして、アメリカからも参加する方がいるなど、多くの方が実践を続けている。

コンサルタントが購読する「企業診断」(同友館)からもコンサルタントに向けた連載を依頼されるなど、コンサルタントのコンサルタントとしても活躍中。

どんなに仕事が忙しくとも毎月1回の先祖のお墓参りを大事にしている。家族を愛するマーケッター。

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