「ホテルで洗濯したことありますか？」
昨日は、
そば店店主で飲食店コンサルタントもしている
鳥羽さんの主宰する集客マスタープログラムの
記念パーティーでした。
私も1時間ほど講演をさせていただきましたが、
とっても楽しかったです。
で、、、、ですね。
今日、金曜の夜に予定が入ったので、
当初の東京滞在予定が伸びたんです。
で、、、明日の朝に帰ることになったので、
品川のホテルに２泊延泊することになりました。
結局、２日分の服しか持ってなかったので、
ホテルで洗濯をすることにしました。
１００円玉を投入するので、両替し、
アイロンやズボンプレッサーを借り、、、、
なんか予想外のホテル滞在（笑）
初めての体験で楽しんでいますよ(^^♪
あなたは最近
初めての体験をしていますか？
私の周りには、初体験をする方が多いです。
「初めてＰＯＰを作りました！」
「初めてチラシをまきました！」
「初めて月商１００万円超えました！」
こういう行動体験をする方っていうのは、
着実に売上を伸ばしていき、
店舗利益を増やしていきます。
そして、行動することで得られた経験は、
更なる次の行動に役立ち、
お店も儲かっていきます。
今日は、こうした広告宣伝活動をして
頑張っている方に、
１度実践した広告宣伝活動で得られた結果を
次の広告宣伝活動に生かすためのお話をしたいと思います。
つまり、行動したら「検証する」ということです。
この検証作業をするかどうか？
ということで、次の売上が大きく変わってきます。
あなたは、自分が行った広告宣伝活動で
・どうしてうまくいったのか？
・どうしてうまくいかなかったのか？
振り返り（検証）をしていますか？
その広告宣伝活動の結果が良ければ
「やったー」で喜んで終わり、
その広告宣伝活動の結果が悪ければ
「ちきしょー」で落胆して終わり、、、、
まさか、そんなことないですよね！？
検証しなければ、
原因が分からない状態なら
いつまでも分からないまま
やり続けることになってしまいますからね。
ということで、今日は、
検証方法の基本的なことをお話しします。
基本中の「き」の部分です。
例えば、チラシで考えましょう。
１．チラシを出す ５０００枚
↓
２．来店する ５０人
←来店売上という数値が出る
・顧客データを入手できる
↓
３．再来店する １０人
←顧客データから分かる、
一人当たりの一定期間中のトータル売上という
数値がでる。
このように、チラシを出すと
チラシから何人来店してという数字が分かりますよね。
更に、ここで顧客データをとり、
葉書ＤＭを送れば、
その中から再来店した方の数字も
分かります。
前回のお便りで、
弱点を改善することに意識を向けようというお話をしましたが、
この弱点を克服すること。
例えば、この場合なら
チラシを改善するという方法がメインテーマとなりますが
チラシというのは、新規客の獲得がメインになりますので、
お店の売上を全体から見れば、
新規の人を増やすか？
既存の方の再来店を増やすか？
という検証もできる訳です。
チラシの枚数を増やそうと思うのは、
一辺倒の考え方。
同じ売上を得られるのであれば、
既存顧客の再来店の方が、
低コストで売上を上げることができる訳です。
こうやって、
自分たちが行った取り組みを
その宣伝ツール自体の改善の観点からみるか？
仕組み全体の観点からみるか？
それぞれ振り返り（検証）作業をするのです。
じゃないと、お店が抱える本当の問題に
行きあたらない場合が多いからです。
ぜひ、一度、
検証作業を行って、
効率的に店舗利益の改善をすすめていってくださいね。
応援しています！
ハワードジョイマン
追伸１
検証作業をしていますか？
来月発行の会報誌では、
検証作業の具体的な進め方
広告チラシの費用対効果の算出法など
検証作業を通じて、
店舗利益を増やしていくための
お話を予定しています。
店舗利益を伸ばしたい方はコレ↓
→ www.haward-joyman.com/zhc/
