２０２４年７月２７日
おはようございます(^ ^)/
ハワードジョイマンです。
昨日、駅に向かう途中で、
これから海外旅行なのに
家族全員のパスポートを
忘れたことに気づいて大慌て！
急いで家に戻ってパスポートを
取りにいかないと！！！
焦ったところで、
「パパ、朝だよ」
と起こされました汗
皆さんも旅行の準備は、
しっかりとしましょうね！笑
いよいよ今日
日本を発つ前にお寿司を食べてから、
成田空港に向かい、一路、
タヒチに向かいます。
明日、今回の目的地、
ランギロア島に到着します。
それでは、今日も
張り切ってお届けします！
【今日のテーマ】
飲食店や美容室がPOPで
売上を伸ばすためにやるべきこと
POPは、
店内の販促ツールとして非常に効果的です。
ここでは、値引きや割引ではなく、
価値を伝えて注文率や単価を伸ばした
ゴールド会員さんの
事例を紹介します。
事例１ 商品の特徴に美味しさを加える
改善前
ホワイトアスパラガスのソテー
改善後
ピーーンと一直線に元気に伸びて育った
ホワイトアスパラガスのソテーと
とろ〜り半熟玉子と黒胡椒の香りのハーモニー
毎年この時期が来るのを楽しみにしている方も
多い４月の人気メニューです。
解説：
素材の良さと食感を伝えることで、
メニューを見た人の食欲中枢を刺激します。
また、毎年この時期を楽しみにしている人がいると
伝えることで、みんな頼んでいるんだという
安心感から初めての人でも注文しやすくなります。
事例２ セットで単価アップ
改善前
カット
改善後
好印象！男前身だしなみコース
解説
単にカットだけでは、他のサロンとの違いやお店の良さも伝わらず、単なる価格比較の格好の餌食です。
そのメニューを利用することでお客さんはどのように良くなるのか？を説明することで、このメニューを予約したくなります。
更に単にカットだけでなく、眉カットやお顔剃りも入ることで、単価も上がり利益率が向上します。
今日は、POPを活用して
売上を伸ばすためのポイントを
お話しました。
今日の話は、
店内POPだけではなく、
食べログで記載したり
ホットペッパービューティーで記載することで
来店客数のアップにも繋がります。
あなたのお店の具体的な改善をする
集客マスターコースでは、
こうした一つ一つの改善を通じて
あなたのお店の月商を１.５倍、２倍に
していきます。
各クラスともに残席数が減ってきました。
本気で取り組みたい方向けのコースです。
haward-joyman.com/groupconsul/
あなたのお店が大繁盛することを
応援してます♪
ハワードジョイマン
【編集後記】
最近、松葉パウダーを飲んでます。
夜、トイレに行ったら
大仏様が真っ黒だったんですね。
え！ってびっくりして
もしかしたら、胃の中で失血しているのではないか？
大丈夫かな？と心配になったのですが、
よくよく考えたら
毎朝飲んでる松葉パウダーが、
見つからなかったので
昨日はたまたま
竹炭パウダーを飲んでみました。
だから、
真っ黒黒スケだったことに
気づきました！笑
それでは、良い一日を
お過ごしください(^ ^)／
ハワードジョイマン
