form:兵庫のお店より
鳥羽洋史
実は、最近の私は、
新聞を開いて折り込みチラシを見たり、
町やお店でＰＯＰや販促物を見るたびに、
「だから、何が言いたいん！」
「それが、どないしたん？」
「さやから、どうせーちゅーねん？」と、
知らず知らずの内にこの言葉を発してるらしいのです（笑）
だからわたしは、
意地の悪い関西弁の変なオッチャンに変貌して、
家族に嫌がられてます。(笑)
実は、、、、
（もしかしたら、あなたもその罠にはまっているかもしれませんが、、、）
そば屋やその他の飲食店経営者が、
自分のお店の商品の特徴を、
さも重要なことのように書いている
チラシや販促物などをよく見かけます。
「●●産」とか
「●●素材１００％」とか、、、
でも実は、
（言い方は悪いですが）
お客様からしたら、
あなたのお店やあなたのお店の商品になんて、
正直興味がありません！
つまり、
そのような自画自賛のチラシや販促物では、
お客様を振り向かすことはできません。
せやから、
わたしはそれを見て、
「ふ～ん。●●産なんや、、、それが、どないしたん？」
「●●素材１００％、、、だから、何が言いたいの？」
といつも思います。
ようは、
その商品の特徴が、自分（お客さん）にとって、
どのような良いこと(ご利益)があるのかが
わからないからです。
「●●産を使っているのは、私（お客さん）にとって何がメリットなの？」
「●●素材１００％だと何が良いの？」
自分と商品との関連性がわからないからです。
要は、
「あなたの店に行くことで、わたしに何が良いことがあるの？」
ってことなんです。
例えば、お台所用タオルが売っていたとします。
次のように書いてあったらどうでしょうか？
「●●素材１００％
だから、吸収力抜群。取れにくい油汚れもさーっと一拭き。
簡単きれいにふき取れます。」
こうやって書いてあったら、
この商品の良さが分かりますよね。
「うわ！こういうの欲しかったやつやん」
「いっぺん、買ったろか」
となるじゃないですか。
商品自体の特徴や自画自賛ではなく、
それにより、お客さん（使い手）にとってどんな良いことがあるのか？
それをお客さんは知りたいわけです。
たとえば、そば屋では、この時期
「新そば入荷！」
と書かれたポスターがよく店頭に貼ってあります。
そば粉屋さんが持って来たポスターを
そのまま貼っているんですが、
これも、
実にわかりにくいです！
それなら、
「秋だけのご褒美！新そば入荷！
ご存じでしたか？
この時期のそばが一年で一番
おいしいことを、、、
色、香り、風味が高いのが新そばの特徴です。
とれたて、打ちたて、湯掻きたての秋のご褒美を
是非、今、この時期に味わってみて下さい。」
このように伝えたほうが、わかりやすいです。
読んだ方は
「そうなんや～、一度食べたろうか」
「おい、幸枝、新そばやて」
「お腹もすいたし、
いっぺん、食べてみよか」
って話になりますよね。
【新そば入荷！】だと、
「それが、どなしたん？」
となる訳です。
結局、
物が売れない。
売上ができない。
集客できない。
その原因の多くが、
書いてある内容が「わかりにくい」ってことなんです。
お客様はわざわざ大切なお金を使って
あなたの商品を買う必要があるのか、
その理由がわからないのです。
だから、
売上を上げたいなら、
【買う理由をわかりやすく説明してあげること】
このことが最も大切だと思います。
わたしを含め、多くのそば屋が、
お客さん（読み手）にわかりやすく言葉を使うことに慣れていません。
なにか凄いキャッチコピーを考えなくても
なにか凄い言葉を使う必要などないです。
単に
ちらしやＰＯＰや店前看板などで、
お客様にわかりやすい言葉を使うだけでも
売上は、比較的上がるのです。
だから売り上げをあげるためには、
あなたの店や商品の価値を具体的に明確にし
わかりやすくお客様に伝えることです。
あなたもちらしなどの販促物を作る時
「それが、どないしたん？」
「だから、何が言いたいん！」
「さやから、どうせーちゅーねん？」
と言う私の声に
丁寧にわかりやすく答えるつもりで作って
頂けたらと思います。(笑)
あなたの売り上げアップを応援します。
鳥羽 洋史
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