1.お知らせ 4.成長戦略構築

【2026年版】飲食店・美容室が「忙しいのに儲からない」から脱却する唯一の方法

こんにちは
ハワードジョイマンです。

2025年も残りわずかとなりました。

日々、現場で汗を流しているあなたには、本当に「お疲れ様です」の言葉を送りたいです。
書き入れ時ですので、このまま年末まで駆け抜けてくださいね!

その一方で、今、多くの飲食店や美容室の経営者とお話しする中で、共通して聞こえてくる「切実な悩み」があります。

それは、「客数は戻ってきたのに、手元にお金が残らない」という悲鳴にも似た声です。

2025年、店舗経営を取り巻く「不都合な真実」

現在、店舗経営はかつてないほどの逆風にさらされています。

  • 止まらない原材料・光熱費の高騰: 利益をじわじわと圧迫しています。
  • 深刻な人手不足と人件費の上昇: 求人を出しても集まらず、時給を上げざるを得ない状況。
  • 「安売り」の限界: 割引クーポンで集客しても、リピートせず利益も出ない悪循環。

「朝から晩まで必死に働いているのに、通帳の残高が増えていかない……」 もしあなたがそう感じているなら、それはあなたの努力が足りないからではありません。

「これまでの経営モデル」が、今の時代に合わなくなっているだけなのです。

2026年に向けて売上・利益を確実に伸ばす「3つの鍵」

2026年、勝ち残る店と消える店の差は、たった一つの考え方の違いで決まります。それは「売上(売上高)」ではなく「残る利益(増益)」最優先にすることです。

そのために取り組むべきは、以下の3ステップです。

  1. 「価格競争」からの完全脱却: 価値を正しく伝え、適正な価格(あるいは値上げ)でも選ばれる仕組みを作ること。
  2. 「既存客」のファン化(再来店対策): 新規客を追いかけるコストを下げ、今いるお客様に何度も通ってもらう仕組みを作ること。
  3. 「反応が出るテンプレート」の活用: 一から自分で考えず、すでに全国の成功店が実証済みの「チラシ」や「POP」を賢く使うこと。

経営者は「職人(注文通りの商品を提供するプロ)」であるよりも、それ以上に、「マーケター(お店にお客さんを呼び込むプロ)」でなければなりません。しかし、現場が忙しい中で一人で悩み、作業するのは限界があります。

だからこそ、あなたの「右腕」となる場所を作りました

私はこれまで、全国数千の店舗経営をサポートしてきました。 その中で培った「明日からすぐ使えて、確実に利益が残るノウハウ」を凝縮し、仲間と共に成長できるコミュニティ、それが「増益繁盛クラブ」です。

  • 「何から手をつければいいか分からない」
  • 「他店の成功事例をそのまま自店に活かしたい」
  • 「孤独な経営者という立場から抜け出し、相談できる仲間が欲しい」

そんな思いを持つ店主のために、まずはその入り口となる「ZOOMセミナー&説明会」を開催します。

【12/26開催】2026年を利益倍増の年に変えるZOOMセミナー

2026年を「ただ忙しいだけの年」にするか、それとも「利益がしっかり残り、経営が楽しくなる年」にするか。その分岐点は、この年末の決断にあります。

セミナーでは、具体的になぜ利益が出ないのか、どうすれば改善するのかを直接お話しします。ZOOMですので、ご自宅やお店から気軽に参加いただけます。

▼セミナーの詳細・お申し込みはこちらから haward-joyman.com/zoomzhc/

2026年、あなたが笑顔で「商売をやっていて本当に良かった」と言える未来を、一緒に作りましょう。

会場(ZOOM)でお会いできるのを楽しみにしています。

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ハワードジョイマン

コピーライター/店舗利益最大化コンサルタント 中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345) 絵本作家(構想・シナリオ担当) ・有限会社繁盛店研究所 取締役 ・株式会社繁盛店研究出版 代表取締役 ・株式会社日本中央投資会 代表取締役 ・繁盛店グループ総代表 1975年 静岡県清水市生まれ(現在:静岡市清水区) 自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしていることから、小さい頃より受付台にたち、商売を学ぶ。 大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を経験。活動中は、九州松早グループの運営するファミリーマートのCMに出演。急性膵炎による父の急死により大学卒業後、清水市役所に奉職。 市役所在職中に中小企業診断士の取得を始める。昼間は市役所で働き、夜は診断士の受験勉強。そして、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの現場修行を経験。6年間の試験勉強を経て、中小企業診断士資格を取得。 取得を契機に7年目で市役所退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立。 お笑い芸人として活動していた経験から、小売店や飲食店、美容室、整体院の客数増加や店内販売活動に、お笑い芸人の思考法や行動スタイル、漫才の手法などを取り入れることで、クライアントの業績が着実に向上していく。 こうした実績を積み上がるに従い、信奉者が増える。独自の繁盛店メソッド「笑人の繁盛術」の考え方で、コンサルティングを行う。 発行するメールマガジンは、専門用語を使わない分かりやすい内容から、メルマガ読者からの業績アップ報告が多く、読者総数は1万人を超える。 会員制コンサルティングサポート「増益繁盛クラブ」を運営。人気テレビ番組ガイアの夜明けにも取り上げられるなど注目を浴びる。これまで北は北海道から南は沖縄、そして、アメリカからも参加する方がいるなど、多くの方が実践を続けている。 コンサルタントが購読する「企業診断」(同友館)からもコンサルタントに向けた連載を依頼されるなど、コンサルタントのコンサルタントとしても活躍中。 独自の株式投資経験から株式投資メソッドを確立し、株式投資コミュニティ「株研」も運営する。 どんなに仕事が忙しくとも毎月1回の先祖のお墓参りを大事にしている。家族を愛するマーケッター。

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