こんにちは
ハワードジョイマンです。
昨日は、蒲郡・岡崎ツアー2日目。
朝一で名古屋へ移動し、
保利社長のお墓参りを済ませたあと、
再び岡崎へ戻って、会員さんのお店でランチ会を開催しました。
一昨日の総勢13名から、
昨日は8名に。
岡崎の名所を2ヶ所ほど巡ってから、
夜はまた別の会員さんのお店へ。
さすがに
2日間動きっぱなし＋連日の美味しいご飯とお酒で、
お酒に激弱な私は、
ビールとハイボール1杯ずつで
15分ほど夢の中へ。笑
帰りの電車でも爆睡して、
23時過ぎに無事清水に帰宅しました。
◼️4店舗を回って見えた「繁盛店の共通点」
今回の旅では、
会員さんのお店4店舗を回り、
食べて、学んで、笑って、
気づきの連続でした。
参加された方たちも
感度の高い方ばかりで、
「このアイデア、ウチでも早速やろう！」
と帰りの電車で忘れないように
メモしている姿が印象的でした。
やっぱり、自分のお店だけにいると、
どうしても「井の中の蛙」に
なりがちです。
◼️売上が安定して伸びているお店に共通すること
そこで
売上・利益が伸びているお店に
共通するポイントをお話しします。
・見込み客リスト（LINE友だち・メールアドレス）を継続的に集めている
・既存客に対して、定期的にLINEや手紙で情報発信している
・名前と顔が一致しているお客さんが500人以上いる
・プライベートの話ができる関係性のお客さんが100人以上いる
これらを実践しているお店は、
目の前の売上に一喜一憂せず、
安定して利益を出しています。
一方で日々の売上に一喜一憂するお店は
上記のことができてなかったりします。
◼️関係性を築く最初の一歩は「あなたの登場」
では、関係性を築くための第一歩は何か？
それは、「あなた自身やスタッフが登場するPOPやLINE配信」を始めることです。
たとえば…
「スタッフ佐藤さんの大好物！
実はここだけの話、佐藤さんは
当店の●●が大好きすぎて、
賄いで食べられることを夢見て
このお店に応募したんです。
あなたも●●は好きですか？
ぜひ一度食べてみてください！」
こんなPOPが、スタッフの写真付きで貼ってあったら──
お客さんの方から注文しながら、
話しかけてくれる可能性が
グンと上がりますよね？
◼️お客さんに「話しかけられる」仕掛けを作る
関係性の第一歩は、
「こちらから話しかけること」ではなく、
お客さん側から自然に
「話しかけられる仕掛け」
を作ることです。
こうした自然な形の
コミュニケーションが
お店の空気を柔らかくし、
いつのまにか「常連さんが増えるお店」
になっていくのです。
◼️あなたのお店でも、今日から取り組めます
「そんなPOP作ったことないな…」
という方こそ、
まずは1枚、今日つくってみてください。
そして、もし
「そういう取り組み、もっと学びたい」
「売上じゃなく“関係性”で繋がる繁盛店を目指したい」
という方がいれば、ぜひこちらもチェックしてみてください。
▼増益繁盛クラブメンバーへのお勧めコンテンツ
今日話した常連さんを増やすために下記のコンテンツをご覧ください
１）常連客を増やすコミュニケーションPOP術
j.syukyaku.net/courses/communicationpop
２）LINE集客の基本
j.syukyaku.net/courses/linestandard
※LINE友だち追加広告の設定法も含む
３）LINE集客法
j.syukyaku.net/courses/line2022
４）LINE集客セミナー
j.syukyaku.net/courses/202205LINE
※LINE友だち追加広告の改善についても含む
これを機会に増益繁盛クラブメンバーに参加しませんか？下記のURLからお気軽にご参加ください。
▼自然に常連さんが増える仕組みを学ぶ場所
site.haward-joyman.com/p/923eGYIyIELo
一緒に、楽しくて愛されるお店を作っていきましょう！
応援しています。
ハワードジョイマンでした(^ ^)／
