２０２２年５月６日
おはようございます
ハワードジョイマンです(^ ^)
さて、ゴールデンウィークも終盤
皆さん、いかがお過ごしてますか？
私は本日、家族で３回目の
ハイキングに行きます。
家族共通の趣味ができて
めちゃくちゃ嬉しい今日この頃です。
さて、週明け5月9日(月)に
愛知県名古屋で
LINE集客セミナーを行います。
j.syukyaku.net/zhcgoldgold.html
※zoomでも受講できます。
LINEは、必ずやった方が良い
客数アップに役立つ集客ツールです。
それだけに、始めてはみたものの
中々、売上に繋がってない方は
参加することをお勧めします。
そして、5月10日火曜日は
大阪のゴールド会員さんのビストロで
・アフターコロナの時代の繁盛術
についてセミナーを開催します。
※懇親会もこのお店でやります。
※今、実験である宅配業態のテストを
このお店でやってます。
３月１７日から始めて、今月は
稼働２３日で月１３万円ほどの売上。
目標月商４０万円の安定業態です。
j.syukyaku.net/zhcgoldgoldjoinus.html
月が替わり
ゴールド会員さんから実践報告を
いただいてますが、
京都の美容室さんは、
奥さんが３月、旦那さんが４月に
コロナになって休んだ期間があったけど
２４ヶ月連続で昨対売上を伸ばしていて
さすがですね！
個人差はあれど
皆さん、本当に頑張って
やってます。
私もそんな皆さんの努力の後押しになるよう
今日も張り切ってお届けします(^ ^)
先日も、このメルマガでお話ししましたが
３０日間で売上１５万円アッププロジェクト
ですが、
早速、販促の取り組みで達成した方も
おりますし、
参加者限定の掲示板に投稿してくださった
内容をみると、
頑張ってるのは分かるけど
ポイントを外しているのもあり、
ここからの成長が楽しみです。
これ飲食店のメニューあるある
なんですけど、
よくやっちゃうのが
「大将お任せセット」
これ、あったところで、
お客さんからしたら、
何が出てくるか分からないから
絶対に注文したくないメニューですし、
店頭にお得！とこのメニューを
勧められてても、
入ろうと思わない、、、汗
でも、
いざ、自分のお店になると
やってしまいがちなんですよね。
似たようなのが
シェフの気まぐれピザ、気まぐれサラダ
とか
お任せ●●5点盛り
よくあるでしょ。
そんな気まぐれで作られたくない！
ですし、
「お任せ5点盛りって
どうせ、売れ残りのをまとめて
出してるだけなんでしょ！」
お客さんは、そう思ってますよ。
あなたのお店で似たようなメニューが
あったら要注意ですよ！
こんな感じのことをしてたら
ネーミングでめちゃくちゃ損してます。涙
普通に、分かりやすい表記で
食べたい！と思えるメニュー名に
してくださいね！
１５品目の彩り健康サラダ
とか
とろけるチーズのマルゲリータ
とか
●●漁港より直送！
とれたて鮮魚の5点盛り
など、
シンプルに分かりやすい方が、
素直に注文したいです。
ネーミングは、
注文に即決する要素ですし、
売上に関わります。
だからこそ、
お客さんの立場で
もし、自分がお客さんだったら
注文してみたくなるか？
考えてみてください。
しかし、他のお店なら色々気づくんだけど、
自分で、自分のお店の改善点だて
中々、気付きづらいですよね！
そこで！！！
他のお店に行ったときに気づいた点を
これから毎回、メモして、
それを
「自分のお店では、やらないようにする
チェックリスト」
として、まとめてください。
人のお店だと気づくけど、
自分のお店だと気づかなくても、
他店で気づいたことを
自分のお店では、同じようなことを
やらないようにするだけでも
自分のお店を良くすることができます。
さてさて、
ゴールデンウィーク最終土日です！
あなたもガッツリ稼ぎましょうね！
最後に、ゴールデンウィーク明けは
僕に会いに名古屋に来てください！笑
あるいは、ズームで参加してください！笑
あなたも手堅く売上につながる
LINE集客について学び
お店の客数を伸ばしませんか？
j.syukyaku.net/zhcgoldgold.html
※zoomでも受講できます。
5月9日日程が合わない方は、
セミナー収録するので後日に
何度でも観れます(^ ^)
ゴールデンウィーク中の
大活躍を応援しています！
ハワードジョイマン
■編集後記
いよいよ今日は、清水エスパルスが
二位の川崎フロンターレとの
試合です。
そして、我が家は今から
ハイキングです。
今日は、バスも織り交ぜて
バス旅＆ハイキングで、
帰りは、バス＆電車です。
色んな形のハイキングを
楽しんでます(^ ^)
今日も良い一日を！(^ ^)/
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