２０１２年１１月１９日
from 静岡の事務所から
by ハワードジョイマン
土日に良いチーム作りについて
飲食店経営者であり、
チーム作りコンサルタントの
峠坂さんに執筆を担当してもらっています。
販促を仕組み化させて、
儲かる仕組みを作っても、
それを実施するチームが整ってなかったら、
お店が良い感じで運営できません。
だから、チーム作り、組織作りって
とっても大切です。
そして、こうしたチーム作り、組織作りについては
初めて触れる方も多いと思い、
２日連続にしました。
その方があなたも
馴染みやすいでしょう。
私は、週末、東京に行っておりまして、
一旦、静岡の事務所に戻ってきましたが、
また、明日、東京で繁盛店ミーティングが
開催されるので、明日早朝に東京に向います。
明日は、既に満席なので、
申込み受付は終了していますが、
１１月２８日に開催する
店舗経営者のための
実践スピード倍速化法セミナーは、
受付中です。
今日まで早期割引15,000円で参加できますが、
明日からは参加費が３万円になります。
詳しくはこちら
→ www.the3profit.com/action3.html
このセミナーでは、
お店の業績が着実に伸びていくように
ちゃんと利益がとれる体制にするために、
３つの側面からお話します。
多くの店舗経営者が、
やりたいことは沢山あるが、
逆に、やらなきゃいけないことが多すぎるので、
結局、自分としてはどれから始めれば良いか分からない
スタッフに仕事を任せるのもままならず
結局、大半の作業は自分がやっている。
だから、売上アップのためのことを
いざやろうとしても
物理的に時間が無い。
だから、いつまでも前に進まない。
結果として、いつまでも変わらない、、、（悩）
こんな状況に陥っていると思います。
そこで、こうした状況を改善し、
売上アップのための対策を考えて
実行できる時間を毎日最低1時間作る。
これが実現できる方法をお話します。
毎日1時間こうした時間が作れるだけでも、
お店の売上アップに直結する行動ができるようになるので、
お店の売上は着実に伸びて行きます。
そして、スタッフに仕事をふれず、
自分で沢山のことを抱え込んでいる方がいます。
また、売上が伸びないから、
スタッフを雇えない方もいるかもしれません。
で、結局、自分でやらなければいけない。
そんな方がこの方法を身につけて、
まずは、1時間の時間を捻出し、
チラシ、ＰＯＰ、店前看板、などの
時間を捻出し、客数と客単価をアップさせます。
そして、スタッフを雇い、
仕事をスタッフにどんどん任せるようにします。
この仕事の任せ方もお話します。
ちなみに、チラシやＰＯＰ、店前看板、
ＨＰなどの売上アップの対策をしながら、
それらにより客数アップ、客単価アップの仕組みを
作り出せば、自分が働かなくても、
こうした仕組みが働いてくれるようになります。
これで1日2時間の余裕ができるようになります。
1日2時間の余裕ができて、
売上アップの取組みに使える時間が捻出できれば、
あなたのお店の売上はどの位、伸びると思いますか？
ちょっと計算してみてください。
この方法を理解し、実践すると
売上は伸びていくと同時に
あなたの自由な時間も増えていくのです。
ちなみに、儲かっている会社の社長ほど、
時間的な余裕も沢山あります。
携帯電話の電話もなりません。
こうした状況に
半年から1年掛けて、
着実に体制を整えていくための方法を
お話します。
政府が発行している中小企業の
実態を解説した統計書「中小企業白書」では
8割以上が赤字と言われています。
つまり、世の中に流布している
店舗経営の一般常識で考えていれば
自ずと赤字店舗の真似をすることになります。
事実は逆です。
自分のお店が黒字店舗になり、
着実に利益を出せるようになりたいのであれば、
今回の行動スピード倍速化法は、
あなたの今後の展開に役に立つでしょう。
ちなみに、多くのお店の成長の段階と
それに応じた経営者の課題を書いて、
今日のメルマガを終わりたいと思います。
１．チラシ、ＰＯＰ、店前看板をやり始める段階
課題：その時間を捻出するにはどうしたらいいか？
２．上記の販促が上手く行きだし、売上が伸びる
課題：スタッフに任せることのできない経営者は、
多くの仕事を自分で抱え込み、時間が無くなる。
スタッフに仕事を任せるためには、
どうしたら良いか？
自分の時間を増やすために、どうしたら良いか？
３．仕組みが機能し、スタッフも動き始める。
経営者は、売上の上昇とは反比例し、自分の時間も増える。
今回のセミナーでは、
こうした成長段階をスムーズに登っていくための
考え方と実践術をお話します。
ただし、誰でも参加できるわけではありません。
私は、あなたのお店の成長を考え、
中長期的に繁盛するための方法を順番で提示します。
つまり、私の話は、世間一般の常識とは
逆のことも話します。
そして、あなたの今までの常識とは
正反対のことも話します。
だから、
「でも、、、」とか、
「その方法は、うちには無理、、、」
などと自分自身や店舗が変化することを恐れ、
他人に依存するような方は参加をお断りします。
自分自身を高め、成長することに喜びを感じ、
果敢にチャレンジして行きたい方だけ
ご参加ください。
明日から参加価格は1万5千円から3万円になります。
そして、22日には、5万円になりますので、
参加を希望する方は、今のうちに参加表明をしておいてください。
将来に渡り得られる売上アップ額と
捻出できる時間的余裕のことを考えれば、
5万円でも、かなり安いです。
前半はセミナー、後半は実践するためのワークをやるので、
個別にアドバイスすることもあると予想されるので、
定員は5名のみとなっております。
詳しくはこちら→→ www.the3profit.com/action3.html
ハワードジョイマン
追伸
私自身が実践して効果を得ていることや
クライアントさんもそれを実施し効果を得ている実証済みの方法です。
次は、あなたの番です。
詳しくはこちら→→ www.the3profit.com/action3.html
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