3.儲かる販促と利益アップ

利益率を高めるメニュー表現の仕方

2019年12月3日

おはようございます(^ ^)/
ハワードジョイマンです。

昨日は、増益戦略構築プログラム
第5回目でした。
2月から新メンバーも加えて、更に

戦略を学びながら更に
自分のお店の戦略を構築しブラッシュアップ
できるように講座内容をブラッシュアップ
させる予定です。

また、他の参加者の戦略構築を題材にして
事例研究を増やそうと思っています。

※新規メンバーの募集も近々行いますので
ご興味のある方は楽しみにしていてくださいね。

今、朝風呂なうなのですが、
峰不二子の入浴シーンか
水戸黄門の由美かおるの入浴シーン
を想像しないでくださいね!笑笑

45歳おっさんのだらしない入浴なんて
誰も興味はありませんよね!笑笑

さて、それよりも興味が湧くであろう
たった一言の改善で売り上げが上がる方法を
今日もはりきってお届けします!

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飲食店、美容室の利益を継続的に伸ばすなら
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全国500店舗が参加している継続的に
店舗業績を伸ばすための会員制サポートです。

まずは、参加者の方へのインタビュー記事から
ご覧ください。
haward-joyman.com/interview/

いよいよ来月12月9日(月曜)の
増益繁盛クラブゴールドの登壇者が
今年も決まりました!

今年はなんと、5人の経営者の方に
登壇してもらえることになりました!

1人目 美容室経営者 
2人目 ケーキ店経営者
3人目 飲食店経営者
4人目 エステサロン経営者
5人目 飲食店経営兼飲食店コンサルタント
6人目 ジョイマン(標憧経営)

会場に来れなくてもリアルタイムで
お店や自宅で受講もできますので、
多数の会員さんから喜ばれています。

2020年を飛躍の年にするために、
初月お試し980円で参加してみてください。

あなたも一緒に成長しませんか?
haward-joyman.com/zhc/
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昨日、増益戦略構築プログラムの前に
会場の下の一階の魚介系居酒屋さんで
ランチを食べたのですが、

とろサバ塩焼き定食
鳥唐揚げ定食
サバの味噌煮定食
アジフライ定食
刺身五点盛り定食

の中から、
思わずとろサバ塩焼き定食を
食べてしまいました!

単なるサバの塩焼き定食だったら
きっと注文しなかったです。

最初にとろの2文字があるだけで
思わず食べてみたくなります。

魚系ですと

とろサーモン
なままぐろ
厚切り
大切り
など、魚種名の前にこうした一言が
あるだけで、食べたくなります。

つまり、安売りしなくても食べたくなりますし
購入点数が増えやすいです。

ちなみに、ゴールド会員さんの美容室の方は

トリートメントのメニューを
次のように表記を変えて
注文率を伸ばし利益を増やしましたよ!

改善前
トリートメント


これだけ、、、

改善後
頭皮の奥まで浸透する生トリートメント
頭皮の内側から潤いを保ち、髪のハリやコシも
改善します。

本当、ちょっとした表現ですが
伝えるかどうかで
お客さんの商品の価値に対する認識が異なります

だから、私たちはこうした細部に渡る表現まで
ちゃんと意識して伝えていかないといけません。

美容室も飲食店も
伝え方で注文率に差が出ることで
結果として売上に差が出ます。

また、割引しなくても売れるので
利益率が高まるのです。

あなたは今日のお話
どう考えますか?

あなたも来年に向けて
私たちと一緒に切磋琢磨しながら
売上や利益を伸ばしてみませんか?

あなたならできる!
応援しています(^ ^)/
ハワードジョイマン

追伸

さて、最後に
12月9日(月曜日)の増益繁盛クラブゴールド
セミナーでは、5人の経営者の方に発表して
貰いますが、売上や利益を伸ばすアイデア
についても学べることがあります。

会場に来れなくても、
自宅やお店のパソコンやスマホから、
同時刻にリアルタイムでセミナーを観ることも
できますし、後日動画を納品するので
復習も何度もできます。

2020年を飛躍の年にするために、
初月お試し980円で参加してみてください。

意識が高い前向き経営者の集まるコミュニティー
です↓
haward-joyman.com/zhc/

《編集後記》

今日は、専属コンサルトミーティングの
12月の本年最終回です。

最近、麻布十番の焼き魚の美味しい定食の
お店があるんですが、

なんか今日は、鳥の唐揚げが食べたい気分。
しかし、的場講師が焼き魚を大のお気に入り
なので、焼き魚食べます笑笑

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ハワードジョイマン

プロフィール

コピーライター/店舗利益最大化コンサルタント
中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345)
絵本作家(構想・シナリオ担当)

・有限会社繁盛店研究所 取締役
・株式会社繁盛店研究出版 代表取締役
・株式会社日本中央投資会 代表取締役
・繁盛店グループ総代表

生い立ちと異色の経歴

1975年、静岡県清水市(現:静岡市清水区)生まれ。自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしている環境から、幼少期より受付に立ち、商売の基礎を肌で感じながら育つ。

大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を開始。活動中には九州松早グループが運営するファミリーマートのCMにも出演する。その後、父の急逝を機に大学卒業後、清水市役所へ奉職。

市役所勤務から独立へ

市役所在職中に中小企業診断士の取得を決意。昼は公務員として働き、夜は受験勉強、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの修行を重ねるという生活を継続。6年間の猛勉強の末、難関の中小企業診断士資格を取得する。

資格取得を機に7年勤めた市役所を退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立し、独立を果たす。

「笑人の繁盛術」による圧倒的な実績

お笑い芸人時代の経験を活かし、小売店・飲食店・美容室・整体院などの集客や販促に、お笑い芸人の思考法や漫才の手法を導入。独自のメソッド「笑人の繁盛術」を用いたコンサルティングにより、クライアントの業績を次々と向上させる。

専門用語を使わない分かりやすい内容のメールマガジンは、読者数1万人を突破。多くの業績アップ報告が寄せられている。また、会員制サポート「増益繁盛クラブ」は、日本全国(北海道〜沖縄)のみならずアメリカからの参加者もおり、その活動はテレビ番組『ガイアの夜明け』でも取り上げられ大きな注目を浴びた。

多角的な活動と信念

現在は、プロのコンサルタントが購読する専門誌『企業診断』(同友館)での連載も手がけ、「コンサルタントのコンサルタント」としても高い評価を得ている。また、自身の経験から確立した株式投資メソッドを伝えるコミュニティ「株研」も運営。

多忙を極める現在も、毎月1回の先祖への墓参りを欠かさない。家族をこよなく愛するマーケッターである。

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