2019年11月9日
おはようございます(^ ^)/
ハワードジョイマンです。
今、金沢から静岡に帰る電車の中から
お届けしております。
本当は8時台の電車で
13時頃に静岡に帰る予定でしたが、
5時30分に目が覚めたので
そのまま5時48分の電車に
乗っちゃいました笑笑
昨日は、金沢で
経営者仲間と日本海の海の幸を食べながら
堪能させていただきました！
ということで、
はりきってお届けします！
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残り2日間で終了
多くの飲食店が悩んでいる問題が遂に解決！
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駅から徒歩30分。駅前立地のお店から比べたら
とても立地に恵まれた環境とは言えない中、
ある方法により、当社は無理だと思っていた
年商5,000万円を超え、年収は1年で３倍に！
そこには集客だけではなく価格の改善があった。
「価格を上げたいのに、あげられない…」
「利益が残らない、、、」と
悩んでいるあなたへ↓
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今、岩崎講師が
メニューブックで客単価をアップさせ
利益を出せるようにするノウハウを
教材化して案内しています。
岩崎講師は、
なんと言っても懇切丁寧。
その優しさから
大人気コンサルタントとしても
活躍してくれており、
私も見ていて安心です。
そんな岩崎さんが
11月25日に客単価が上がる
収益アップのメニューブック作成セミナーを
開催します。
今回は、会場開催ではなくて、
参加者全員が、自宅やお店にいながら
パソコンやスマホの画面をみながら
受講するスタイルなので、
自宅がセミナー会場に早変わり！
交通費もいらないし、
お店をその日は休日にする必要も
ありません。
お店を営業しながら
ランチ営業の終わった2時から4時までの
2時間で学べるセミナーとなります。
という事で、
今日は、メニューブックを自分で作ることの
優位な点をお話ししたいと思います。
メニューブックは、
業者に作成してもらっているという方は
とくに聞いて欲しいのですが、
パソコンが苦手だからと
メニューブックを業者に作成してもらい
20万円とか40万円掛かっている方もいます。
これだと、スムーズに作り替えもできません。
だから、値段を変える時に
新しいメニューブックを作らず
値段の所にテープを貼って
いる方もいます。
でも、これって
昔より値段高くしていますよ
と、わざわざ言っているようなもの。
お客さんの意識を価格に向けさせちゃって
いる訳です。
そして、そういうお店って
メニューブックを変えてない訳なので、
いついってもメニューが変わらないことを
意味しています。
それって、再来店率に影響して、
マイナス要素となります。
夏には夏のメニューブック
冬には冬のメニューブックがある方が
お客さんはまた、行ってみようと言う
気持ちになりやすいです。
なので、
お客さんが来ない原因の１つが
自分で変えられないメニューブックを
作っていることだったり
する訳です。
しかも、それが原因で
値段もあげられない。
利益がでない。
つまり、業者に制作してもらっている
20万円とか40万円掛かるメニューブックが、
自分で自分のお店の経営を
圧迫しているのです。
なので、
Wordなどを使い、
自分でメニューブックを作ることで、
利益を出しやすくすることができます。
あなたのお店はどうですか？
今日話したような
悪循環に陥っていませんか？
価格の部分だけ
テープを貼って消してあるとか
そんな状態が続くのだけは
やめてくださいね！(^ ^)
悪循環から抜け出すために
こちらをご覧ください。
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あなたならできる！
応援しています(^ ^)/
ハワードジョイマンより
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魅力を伝えるスキルを身につけて
利益を継続的に伸ばしたい飲食店、美容室の方
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全国500店舗が参加している継続的に
店舗業績を伸ばすための会員制サポートです。
まずは、参加者の方へのインタビュー記事から
ご覧ください。
haward-joyman.com/interview/
あなたも一緒に成長しませんか？
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《編集後記》
まだ、外は真っ暗なのですが
3時間早いとやはり着くのも3時間早い！笑
それゃそうか！
と思いものですが、
13時台に着くのと、
10時台に着くのだと
午前中に帰れると分かると
気分的に全然違うので、
これからも午前中に仕事は終わらせる
スタイルが僕には合ってる感じがします。
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増益繁盛クラブゴールド体験会と交流会のご案内
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（1）11月12日火曜日15時スタート
神奈川県横浜市都筑区イタリアンの回
月商3倍350万円になったお店！
（2）11月25日13時30分スタート
山口県下関市お好み焼き屋さんの回
27ヶ月連続昨対超えからの今でも
安定して売り上げているお店
※12時よりお好み焼きランチあり
↓NEW！
（3）11月26日13時ころから
島根県松江にて
酒蔵巡りと神話の旅
※通常のセミナーではなく、
レンタカーを借りて
日御碕神社や蔵元さんを回る旅です。
夜は月商150パーセント超えの
会員さんの居酒屋にて地酒と一品料理
最後は蕎麦で締めくくる懇親会を開催
↓各回の詳しい案内はこちらから↓
haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html
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