こんにちは
ハワードジョイマンです。
昨日、ホノルルから無事戻ってきて
今朝、羽田から空路でラオスのルアンパバーンに向かっています。
今、経由地のハノイで６時間のトランジット中です。
トランジットとは、次のフライト待ちのことです。
海外から帰ってきて
すぐに海外に飛び立つのは
人生初経験なのですが
つくづく思うのは
世界各地で世界各地の日常が過ぎているってことです。
今日、ハワイで家族でビーチで楽しく過ごした人がいれば
今日、ラオスで二日酔いしている人もいる。
人の数だけ人生がある訳で
あなたにもあなたの人生があります。
ぜひ、豊かで楽しい人生にして欲しいですね！
ということで今日も
はりきってお届けします（＾－＾）/
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昨日の話は、
あなたのお店の商品の価値は、
お客さんにとって役立って初めて価値になります。
だから、
単に技術力が高いと思っていても
それがお客さんの役にたってこその技術であって
お客さんの役に立つものでなければ
価値ではないということです。
カットチャンピオンって言っても
お客さん自身が、「かっこよくなった！」と思って初めて
その価値が生じているのです。
飲食店でも同じで
テーブル席と書いてあるだけだと
お客さんは何も思わない訳で、
テーブル席
ひざに負担がかからないので
法事の際など喜ばれています
って書かれていると、
「うちのじいちゃん、畳の座敷だと膝痛いっていうから
テーブルせきじゃと安心じゃね～」
ってなる訳です。
相手にとって役に立つことで
価値が生まれるわけです。
例えば、
個室があることが魅力ではなく
個室があるから、他のお客さんに邪魔されず
二人の時間を過ごせることが魅力なのです。
そもそも論として
お客さんがお店や商品を利用するのは
自分の欲していることを解決するための「手段」として
利用しているので、
自分たちが言いたいことを言っても
それって、単なるお店側の独りよがりにすぎないんです。
お客さんにとっての最適な手段であることを
理解させる必要があるのです。
具だくさんカレー
というメニュー名も
カレーを食べたいお客さんには
このカレーを注文するのが最適な手段だと思います。
ようは、
「食べたーい！」って思う訳なんです。
消費というのは、こうした最適な選択をしているってことで
それを私たちは、お客さんに分かりやすく伝えることで
最適な選択のお手伝いをしている訳です。
つまり、
多くの人に選ばれれば選ばれるほど
来店客数が増え、そして、購入商品点数も増えるわけです。
結果として、売上が伸びます。
だから私たちは
１つ１つの事に対して
例えば、
カットにしても
パーマにしても
オイルクレンジングなどのメニューにしても
個室にしても
カウンター席にしても
１つ１つの事に対して
それの何が良いのか？
お客さんにとっての良き選択になるように
教えてあげる必要がある訳ですね。
単に事実だけを書くのではなく
なぜ、多くの似たようなお店がある中で
あなたのお店のそのメニュー（商品）を利用した方が良いのですか？
それを書くことを意識しましょう。
あるお店が
ナポリタンを
安定のナポリタン
と名前を変えたところ
注文率が増えたとしたら、
それは、
ナポリタン自体の商品は変わってなくても
メニューから受け取るお客さんの印象が変わったからです。
こうしたちょっとした変更でも
お客さんの行動の変化が現れます。
ぜひ、あなたもチャレンジしていってください！
あなたならできる！
応援しています（＾－＾）/
ハワードジョイマン
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——-〈編集後記〉————————————–
６時間待ちのトランジットも
ようやくあと２時間ほどになりました。
さてと、これから残りの時間をどうしようか、、、笑
寝たら夜眠れなくなりそうだしな～、、、、、
そうだ！京都に行こう！
とはならないか、、、笑
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