なぜ、あの店はいつも繁盛しているのか？——その答えは「心理学」にありました
「チラシを出しても反応がない」 「メニューを増やしても、いつも同じものしか注文されない」 「こだわって作っている料理の良さが、お客さんに伝わらない」
もし、こうした悩みを抱えているなら、それはあなたの商品やサービスが悪いのではありません。
お客さんの**「心の動き」**を理解できていないだけかもしれません。
お客さんがお店を知り、来店し、メニューを選び、注文し、会計をする——この一連の行動には、すべて感情の変化が伴っています。
「なんか良さそうなお店だな」と思うのも感情。 「失敗したくないから、無難なものを選ぼう」と思うのも感情。 「一番人気って書いてあるから、これにしよう」と思うのも感情。
つまり、売上とはお客さんの感情変化の結果なのです。
この「感情の動き」を理解し、お店の経営に活かす方法を体系的にまとめた動画教材をリリースしました。
『繁盛店がこっそりやっている利益に直結する商売心理学——売れる仕組みを徹底解剖 今すぐできる33の仕掛け』
詳細・お申し込みはこちら ↓↓↓
utage-system.com/p/7CqtYcWTb1fZ
■ この教材で学べること
この教材では、人間の行動心理という**「どんなに時代が変わっても変わらない原理原則」**をベースに、今日からお店で使える33の心理技術を解説しています。
たとえば——
ある焼き鳥屋さんが、既存のメニューブックに**「一番人気」「二番人気」のシールを貼っただけ**で、その商品の注文率が圧倒的に伸びました。リニューアル費用はほぼゼロです。
なぜこれだけで注文が増えたのか？
それは、人には**「何も知らないし、何も気づいていない」という行動特徴と、「自分では何も決められない」**という心理があるからです。「一番人気」と書いてあるだけで、「きっとこれが美味しいんだ」と安心し、注文という行動につながったわけです。
こうした人間心理の仕組みを知っているかどうかで、同じお店でも売上は大きく変わります。
■ 教材は2本立て、合計4時間42分の大ボリューム
教材①『業績アップに繋がる商売心理学』（計1時間57分58秒）
人間の9つの行動心理を徹底解説し、それを売上アップの7つのポイントにどう活かすかをワーク形式で学びます。「事実＋感情」というフレームワークや、商品を変えずにお客さんの反応を変えた「シーマン」のエピソードなど、腑に落ちる事例が満載です。
教材②『繁盛店がこっそりやっている利益に直結する商売心理学——売れる仕組みを徹底解剖 今すぐできる33の仕掛け』（計2時間44分18秒）
冒頭のデモンストレーションから始まり、心理技術がいかに強力かを体感したうえで、33の具体的な仕掛けを1つずつ解説していきます。希少性の3つの演出法、物語で注文率を上げたスフレパンケーキ店の実例、狭い席を「カップルシート」に変えて喜ばれた話など、すぐに使える実践テクニックが詰まっています。
■ こんな方におすすめです
・飲食店、美容室、整体院、小売店など、店舗を経営している方 ・販促物を作っても思うような反応が得られない方 ・客単価を上げたいが、値上げに踏み切れない方 ・割引に頼らず「選ばれるお店」になりたい方 ・スタッフの育て方に悩んでいる方 ・販促が「なぜ効くのか」を理論的に理解して応用力を高めたい方
業種は問いません。この教材で扱うのは人間の行動心理という普遍的なテーマなので、お客さんと接するすべてのビジネスで活用できます。
■ 手法ではなく「人間心理」にフォーカスする
多くの方が、売上を上げるために「食べログをやろう」「チラシを作ろう」「ホットペッパーに載せよう」と、販促の手法から考えます。
もちろん、それ自体は間違いではありません。しかし、どんな販促手法を使うにしても、最終的にお客さんが行動するかどうかを決めているのはお客さんの感情です。
手法は時代と共に変わります。でも、人間の心理は変わりません。
この「変わらない原理原則」を一度身につけてしまえば、どんな時代になっても、どんな販促ツールが登場しても、あなたは自分の頭で「効く施策」を考えられるようになります。
それが、この教材で手に入る一番の価値です。
■ 悪用厳禁——正しい使い方をしてください
教材の中でも繰り返しお伝えしていますが、心理学は非常に強力です。使い方次第で、お客さんを喜ばせることもできれば、悲しませることもできてしまいます。
だからこそ、お客さんとの相互信頼のもと、中長期的に良い関係を築くために使ってください。売り込まなくても売れる。ファンや常連さんが自然と増えていく。そんなお店づくりのために、この心理学を役立てていただけたら嬉しいです。
教材の詳細・お申し込みはこちらからご確認ください。 ↓↓↓
あなたのお店が、多くのお客さんから喜ばれる繁盛店になることを願っています。
ハワード・ジョイマン
