2025年– date –

北海道グルメと仲間との再会、そして北見へ こんにちは、ハワードジョイマンです。 昨日から北海道・札幌に来ています。 10年来の念願だったラーメン店「雨はやさしく」さんの一杯に衝撃を受け、大通公園のビール祭り（？）を満喫。さらに、孤独のグルメで...

【実例公開】月商200万の店が300万になった「メニュー表記」たった1つの変更 「メニューを変えても売上が上がらない...」 「お客様が注文するのはいつも安いメニューばかり...」 「高単価メニューを作っても全然注文されない...」 そんな悩みを抱えている...

美容室経営者が絶対に知るべき「オプションメニュー売上2倍法」 「オプションメニューを提案したいけれど、押し売りに思われそうで言い出せない...」 「せっかく良いトリートメントがあるのに、全然注文が入らない...」 「他店では当たり前にオプション売...

自公敗戦から一夜明けまた１日が始まります。おはようございますハワードジョイマンです。 自公敗戦から一夜明けまた、１日が始まります。 自公と大差ない傀儡政党のような立憲民主党が他の野党と表を奪い合い自公候補が当選する結果になるなどそう言った...

【飲食店オーナー必読】客数を増やすより客単価を上げる方が100倍ラクな理由 「お客様が来ない...もっと集客しなければ」 「チラシを配っても効果がない...」 「ネット広告にお金をかけているのに売上が上がらない...」 多くの飲食店オーナーが、売上アッ...

なぜあの店は繁盛するのか？「お客様行動分析」で見つける売上の穴 今朝は、ジョイ夫人と畑に行って、イチジクの木に網をかけてきました。そのあと、午前１０時過ぎからキックボクシングジムへ行きフリータイムレッスン。 今日は土用の丑の日。いかがお過...

【0円でできる】小さな店舗が大手に勝つ「コンセプト販売」の作り方 「大手チェーンと価格で勝負するのはもう限界...」 「安売りばかりで全然利益が出ない...」 「お客様に価値を理解してもらえない...」 個人経営の店舗を運営されている方なら、一度は感...

（7月21日終了）「時間がない」は言い訳？成長し続ける人の学習マインドセット こんにちはハワードジョイマンです。 一昨日は、スタッフと月1回のスタッフランチに行ってきました。 最近、オープンしたばかりのイタリアンに行ってきたのですが、 普段小麦...

こんにちはハワードジョイマンです。 昨日は、スタッフと月1回のスタッフランチに行ってきました。 最近、オープンしたばかりのイタリアンに行ってきたのですが、 普段小麦抜きをしている私にとっては、待望のパスタだったのに、ランチセットのパスタは、...

美容室の売上が翌月から確実に上がる「次回予約100%獲得法」 「リピート率が上がらない...」 「次回予約を取ろうとすると、お客様に嫌がられる...」 「予約を取っても、当日キャンセルが多い...」 美容室経営者なら、一度は抱えたことがある悩みではないで...

飲食店が今日から客単価を200円アップする5つの裏技 「売上を上げたいけれど、どこから手をつけていいかわからない...」 そんな悩みを抱えている飲食店経営者の方、実は客単価を200円上げることは、思っているよりもずっと簡単です。 新規のお客様を呼び込...

こんにちは、ハワードジョイマンです。 「開店した飲食店や美容室の9割が3年以内に廃業する」この話を聞いたことがありますか？ 実際に帝国データバンク（下記引用）の調査によると 実際の統計では、新規開業した飲食店の約70％が3年以内に、90％が10年以...

こんにちは、ハワードジョイマンです。 先日、証券会社をはじめとした金融機関で働く人には必須の資格である外務員試験第一種を受験してきました。 満点440点で70％の得点率（308点）で合格なのですが、私の結果は… 62.7％（276点）で不合格でした。 実は...

なぜ、真面目で努力家のあなたのお店だけが儲からないのか？ もしあなたが… 毎日朝から晩まで働いているのに、手元にお金が残らない 「時間がない」が口癖になっている スタッフに任せたいけど、結局自分でやった方が早いと思ってしまう 売上は上がってい...

「集客しても売上が増えない…」 もう、そんな悩みで立ち止まる必要はありません。 こんにちは、ハワードジョイマンです。 このページをご覧いただいているということは、あなたも今こんなことで悩んでいませんか？ 「割引以外で売上を上げたいけど、やり方...