2019年11月7日
こんにちは(^ ^)/
ハワードジョイマンです。
昨夜は、私が参加している
経営者コミュニティの友人たちと
会食しました。
このコミュニティの参加費は
年間120万円ほど。
僕は昔から自己投資を続けていますが
・年収は友人5人の年収を足して5で割った数字
と言われていますので、意識して
理想の年収を実現している方たちと
同じ時間を共有できるようにしています。
昨日のメンバーも各分野で活躍している
エキスパートの面々なので、
すごく刺激されます。
今、金沢に向かっており
今夜は、大阪で不動産ビジネスをしている方と
仙台を拠点に、パリなどの海外でも
活躍している物販ビジネスのエキスパートの
4人で会食します。
今後の10年、20年を見越して
日本の移り変わりを踏まえてビジネスを
構築するため、情報交換できたらと
思っています。
少人数で高収益ビジネスを構築するために、
どんなビジネスを選択するのか？
飲食店や美容室などの店舗ビジネスを
軸にどう発展させていくか？
私は、物販ビジネスや不動産ビジネスは、
店舗経営者の方が取り組む方向性の１つに
いいと思っているので、
私自身も研究しています。
ということで、
12時24分東京発の北陸新幹線はくたかから
はりきってお届けします！
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残り3日間で終了
多くの飲食店が悩んでいる問題が遂に解決！
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駅から徒歩30分。駅前立地のお店から比べたら
とても立地に恵まれた環境とは言えない中、
ある方法により、当社は無理だと思っていた
年商5,000万円を超え、年収は1年で３倍に！
そこには集客だけではなく価格の改善があった。
「価格を上げたいのに、あげられない…」
「利益が残らない、、、」と
悩んでいるあなたへ↓
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今、岩崎講師が
メニューブックで客単価をアップさせ
利益を出せるようにするノウハウを
教材化して案内しています。
更には、岩崎講師自身が直接
あなたのお店のメニューブックを
高収益になるようリニューアルしてくれる
作成代行サポートをしています。
これは3人のみなので、
あと2人で募集も終わりますが、
これまでにも岩崎さんのサポートにより
利益率が上がり、お店にお金が残るように
なった方も多いので、
このノウハウが教材化されたので
もっと多くの方に、利益を伸ばして
もらえるようになりました。
今日は、岩崎さんと日々実践している
メニューブックのノウハウを軸に
もう一歩踏み込んだお話をしようと思います。
あなたの、お店では
初めて来店したお客さんから
オススメはなんですか？
と聞かれることはありますか？
それに対して、スタッフが対応しています！
と言うのは、スタッフがよく、できている
という話に聞こえますが、、、
そうではなくて、
そもそも論として
おススメは何ですか？
と、聞かれている時点で、
このお店のメニューブックは、
何を頼んだらいいのか？
分かりづらいです！
と、烙印を押されているようなものです。
なので、
初めて来店された方にオススメのベスト5とか
メニューブックで紹介することも大事です。
また、こうしたメニューブックに連動して
大切なのは、
お店の名物メニューを作ることです。
名物メニューは、写真を撮ってもらったりして
InstagramやFacebookなどのSNSでお客さんが
口コミしてくれるきっかけになります。
だから、
こうしたSNS時代に合わせたメニュー作りは
とっても重要です。
さらに、これらのメニューを注文してもらうには
メニューを見たときに、注文したい！
と、思ってもらえる必要があります。
そのためには、美味しそうな料理写真が
載っている必要があります。
メニューブックでは、
注文して欲しいものは
大きく写真や美味しさのポイントを書いたりして
目立たせることです。
オススメは何ですか？
と、聞かれたら、
それは分かりづらいって
証拠です。
ちゃんと、
お客さんから聞かれなくても
注文して欲しいメニューが注文されるように
1.注文して欲しいメニューを目立たせる
2.写真を入れる
3.美味しさの解説をする
4.販売数や実績などを書く
今日からさっそく
実践してみてくださいね！
あなたならできる！
応援しています(^ ^)/
ハワードジョイマンより
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魅力を伝えるスキルを身につけて
利益を継続的に伸ばしたい飲食店、美容室の方
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全国500店舗が参加している継続的に
店舗業績を伸ばすための会員制サポートです。
まずは、参加者の方へのインタビュー記事から
ご覧ください。
あなたも一緒に成長しませんか？
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《編集後記》
はくたかに乗って
金沢に向かってますが、
台風による影響も新幹線から見れたらと思って
いるのですが、僕は3人列の真ん中で
窓側の人がレースのカーテンをしちゃってて
外が見えないんです涙
新幹線は、90%が復活したようですが、
長野など、堤防が決壊したエリアなどでは
家を無くした方もいますし、
経済的に打撃をうけていることと
思います。
1日も早い復旧を願って止みません。
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増益繁盛クラブゴールド体験会と交流会のご案内
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（1）11月12日火曜日15時スタート
神奈川県横浜市都筑区イタリアンの回
月商3倍350万円になったお店！
（2）11月25日13時30分スタート
山口県下関市お好み焼き屋さんの回
27ヶ月連続昨対超えからの今でも
安定して売り上げているお店
※12時よりお好み焼きランチあり
↓NEW！
（3）11月26日13時ころから
島根県松江にて
酒蔵巡りと神話の旅
※通常のセミナーではなく、
レンタカーを借りて
色んなスポットを回る旅です。
夜は月商150パーセント超えの
会員さんの居酒屋にて地酒と一品料理
最後は蕎麦で締めくくる懇親会を開催
↓各回の詳しい案内はこちらから↓
haward-joyman.com/zhc/goldjoinus.html
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