こんにちは
ハワードジョイマンです。
昨夜0時10分発（日本時間2時10分）のフライトでタイを出て、無事に成田空港に到着し、今は新幹線で静岡へ帰っているところです。今回の訪タイは、昨年6月の「増益繁盛クラブセミナー in タイ」以来で、実に1年5ヶ月ぶりでした。
久しぶりに訪れたタイで強く感じたのは、物価の上昇スピードです。日本円の価値が下がっていることもあり、街は発展し、昨年以上に観光客で賑わい、価格が軒並み上がっていました。
歴史が示す「物価は上がるもの」
物価が上がり続けているのは、歴史を振り返っても明らかです。
朝ドラ「バケバケ」の舞台である明治初期。小泉八雲の家で女中を務め、後に奥さんとなる方の月給は40円で、当時としては破格の高給でした。
当時の物価を見てみると以下の通りです。
・小学校教師の月給：8〜10円
・大工の日当：0.2〜0.4円
・米1俵（60kg）：約3円
この40円という額は、
・小学校教師の4〜5ヶ月分
・労働者100日以上の賃金
現在の価値にすると1500倍ほどになります。
歴史から分かることはただひとつ。
モノの価格は上がる。
価格を変えないお店は生き残れない
この事実を前提に考えると、商売で重要なのは「価格を柔軟に変えること」です。物価が上がり続けるのに、販売価格を据え置けば、お店の利益はどんどん削られていきます。
しかし多くのお店は、商品の実態だけを基準に価格をつけてしまっています。
美容室ならカット・パーマ・カラーという作業。
飲食店ならラーメン・唐揚げといった商品。
もちろん原価や作業時間は大切ですが、そこだけに価格を置くと、お店の本当の価値を見落としてしまいます。
お店の価値は「無形の付加価値」で決まる
お店の価値とは、商品の中身だけではありません。
お店の雰囲気
スタッフとの会話
心地よい空気感
丁寧な接客
こうした商品以外の要素が「無形の付加価値」です。
この付加価値を理解し、価格に反映できているお店が生き残っていきます。
「願望を叶えるメニュー」は高単価で売れる
洋食屋さんを例にすると分かりやすいです。
・ハンバーグ定食：1300〜1500円（ご飯込みで1700円ほど）
・ハンバーグ＆エビフライ＆グラタンのトリプルコンボ：2800円でも売れる
これは単なる商品組み合わせの話ではありません。
「全部食べたい！」
「こういうのが欲しかった！」
という願望の実現に対して、人はお金を支払います。
美容室でも同じです。
カットという作業ではなく、「オシャレになって自信が出る」という無形の価値に、お客さんはお金を払っています。
これからの商売で重要なのは、
形のない価値をどれだけ価格に乗せられるか。
AI活用MEO対策セミナーは受付終了しました
AIを活用したMEO対策セミナーは受付終了しました。
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