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増益繁盛クラブゴールド会報誌　「The Profit」 ２０２１年１月号

■会報誌「The Profit」
2021.01.10

本記事の目次

会報誌2021年1月号の概要

今月のトピックス

  • 既存メニューを名物メニューにリニューアルヒットさせる方法
  • 注文率を上げるメニューブック改善法
  • LINE友だち追加広告実践例
  • （美容室）常連さんを増やす心理技術
  • （美容室）美容室経営者の2021年以降の経営術
  • 成熟した消費社会を理解する

詳細内容と具体的提案

  1. 既存メニューを名物メニューにリニューアルヒットさせる方法

    • アイデアメニューの例：
      • 「縛りタン」：ネギをタン2枚で包み、さらにネギで縛るメニュー。外側はカリカリで香ばしく、内部はジューシーな仕上がり。

  2. 注文率を上げるメニューブック改善法

    • ユニークなメニューブックの工夫：
      • ドリンクメニューに食べ物メニューを記載することで、顧客の興味を引き、注文率を上げる。
      • 例：ドリンクメニューの中に「NIKUJIRU一番搾り」という食べ物メニューを載せる。

  3. LINE友だち追加広告実践例

    • LINE友だち追加広告の成功事例：
      • 広告費3万円で515人の友だちを獲得し、クリスマスオードブルの予約を40件獲得。
      • 例：「神様！食べても太らない身体をください♡」や「もっと酔うほど飲ませて あの人を忘れたいから」というキャッチコピー。

  4. （美容室）常連さんを増やす心理技術

    • 雑誌の選び方：
      • カット台に旅行雑誌やグルメ雑誌を置くことで、顧客との共通の話題を作り、親近感を持ってもらう。

  5. （美容室）美容室経営者の2021年以降の経営術

    • 新規集客と既存顧客のケア：
      • 技術以外の要素で顧客から選ばれる工夫が重要。
      • スタッフの時間を有効活用し、経営者としての仕事に集中する。

  6. 成熟した消費社会を理解する