会報誌2024年1月号の概要
今月のトピックス
- 令和における人材の発掘と能力開発
- 美容室の若手スタイリストの予約獲得法
- （美容室）店販商品を買った顧客の継続購入定着法
- 月商3倍タイムマシン経営術
- （飲食店）味の細かい違いよりも伝えるべきこと
詳細内容と具体的提案
令和における人材の発掘と能力開発
- さかなクンの事例：魚に関する豊富な知識と経験を持ちながらも、さまざまな失敗を経て成功した。彼の成功は、「好き・得意」を伸ばした結果であり、令和の時代においても、人材の「好き・得意」を見つけて、それを活かすことが重要。
- スタッフの才能を活かす方法：スタッフが得意なことを見つけ、それに合った役割を与える。例えば、インスタグラムが得意なスタッフにSNSマーケティングを任せるなど。
ターゲットを絞り込むPOP
- 明確なターゲット設定：居酒屋の事例で、飲み放題を楽しむ客をターゲットにした明確なPOPを掲示。これにより、ターゲット層に刺さるメッセージを伝えることができる。
- 賛否両論の重要性：ターゲットを明確にすることで賛否両論が生まれるが、それはメッセージが明確に伝わっている証拠。
圧倒的な大量行動とスピード感
- LINE友だち追加広告：秋田のスフレパンケーキ店「Rocco」の事例で、1年間でLINE友だちを6600人増やし、売上が約600万円増加。広告投資を恐れずに行動することの重要性。
美容室の若手スタイリストの予約獲得法
- 目立たせる戦略：若手スタイリストを目立たせることで指名客を増やす。ホットペッパーでの掲載順を工夫し、特定のスタイリストの紹介文を改善する。
物語で集客しよう！
- 感情を動かす体験談：自身の人生物語を集客ツールとして活用。感情が動かされる体験を通じて、顧客との信頼関係を築く。
消費者は味の違いが分からない
- 見た目や演出の重要性：料理の見た目や演出を工夫し、消費者にわかりやすい違いを提供する。例として、チャーハンやハンバーグの独自のアレンジ。
集客力のあるコンセプト
- 体験価値を売る：商品を売るのではなく、非日常的な体験を提供することの重要性。中国の「熊爪珈琲」や土管の焼肉レストランの事例。
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