2025年8月10
店舗経営コンサルタント ジョイマン
はじめに:市役所職員だった私が発見した「逆説の真実」
15年前、私は安定した市役所職員でした。しかし、地域の個人店が次々と閉店していく現実を目の当たりにし、「本当に価値ある店舗が生き残る方法はないのか?」という疑問から独立を決意しました。
そして1000店舗以上を支援してきた今、一つの「逆説的な真実」を発見したのです。
「一生懸命頑張る経営者ほど、実は利益が残らない」
これは決して精神論ではありません。明確なロジックがあるのです。
Chapter 1:「努力の罠」にハマる経営者たち
よくある経営者の1日
朝6時:仕込み開始
- スタッフより早く出勤
- 材料の準備、清掃
昼12時:営業開始と同時に接客
- レジ対応
- 厨房サポート
- クレーム対応
夜10時:営業終了後も
- 売上計算
- 翌日の準備
- SNS投稿
深夜12時:ようやく帰宅
このような経営者を数多く見てきました。確かに「頑張って」います。しかし、月末になると「今月も利益がほとんど残らない…」と嘆いているのです。
一方で「余裕のある経営者」の実態
対照的に、私が支援している繁盛店の経営者たちの多くは:
- 週休2日を確保
- 午後から出勤することも珍しくない
- 家族旅行を年3回以上
- スタッフの離職率が極めて低い
- 月商は前者の2-3倍
なぜ、これほどまでに差が生まれるのでしょうか?
Chapter 2:「安売り地獄」の正体を解剖する
事例1:ある飲食店の失敗パターン
A店(ラーメン店)の状況
- ワンコインランチで集客
- 1日50-60人の来店
- しかし月末の利益は月商の5%以下
- 経営者は休みなし
問題の本質
- 価格競争による利益率悪化
- 安売り客の定着率の低さ
- 優良顧客の離脱
- 疲弊による接客品質低下
事例2:美容室の「新規20%オフ」の落とし穴
B店(美容室)の状況
- 新規客20%オフで月30人獲得
- 予約は満席状態
- しかし2回目来店率は15%以下
- 既存優良客の予約が取れず流出
結果として起こったこと
- 割引なしでは集客できない体質に
- 常に新規獲得に追われる
- スタッフの技術向上時間なし
- 定価払いの優良客との関係悪化
Chapter 3:「増益繁盛メソッド」で変わった経営者たち
変革事例1:月商200万→800万を実現したカフェ
C店(カフェ)の変革プロセス
Before(従来の経営)
- コーヒー1杯280円で薄利
- 1日20-30人の来店
- 月商200万、利益30万円以下
After(増益繁盛メソッド導入後6ヶ月)
- コーヒー1杯480円で適正価格
- 1日40-50人の安定来店
- 月商800万、利益200万円以上
何を変えたのか?
- ターゲット顧客の明確化
- 価値に見合う価格設定
- リピート促進の仕組み化
- 口コミを生む接客設計
変革事例2:個人美容室が年商3000万円を突破
D店(美容室)の奇跡
Before
- 新規割引に依存
- 月商150万円で停滞
- 経営者の休みは月2日
After(2年間継続実践)
- 定価での新規予約が絶えない
- 年商3000万円達成
- 週休2日で家族時間確保
成功の鍵
- 「選ばれる理由」の構築
- 顧客体験の徹底設計
- 口コミが生まれる感動創出
- 継続来店の仕組み化
Chapter 4:なぜ99%の経営者が「増益繁盛メソッド」を知らないのか?
理由1:大手企業の戦略との混同
多くの経営者が「大手チェーン店と同じ戦略」を取ろうとします。しかし:
- 大手:薄利多売でもスケールメリットで利益確保
- 個人店:一人ひとりの顧客から適正利益を得る必要
全く異なる戦略が必要なのです。
理由2:「頑張れば報われる」という思い込み
日本人特有の「努力信仰」が、実は経営の足を引っ張っています。
間違った努力の例
- 営業時間を延ばす
- 値下げで集客する
- SNS投稿を増やす
- 新メニューを次々開発
正しい努力の例
- 顧客理解を深める
- 価値を適正価格で提供する
- リピート率を向上させる
- 口コミを生む体験を設計する
理由3:体系的に学ぶ場所がない
経営者向けの情報は溢れていますが、「個人店特化」「実践的」「継続サポート付き」の学習環境は極めて限定的です。
Chapter 5:「増益繁盛クラブ」で学べる5つの核心メソッド
メソッド1:適正価格設定の科学
なぜ多くの店舗が安売りするのか?
- 価格設定の根拠がない
- 競合との差別化ができていない
- 顧客の価値認識を理解していない
増益繁盛流の価格設定
- 顧客の「支払い意欲」を正確に把握
- 競合ではなく「価値」から価格を決定
- 段階的な価格受容の仕組み構築
メソッド2:優良顧客マグネット戦略
従来の集客:とにかく多くの人を集める 増益繁盛流:理想的な顧客だけを集める
具体的手法
- ペルソナ設計の深化
- 価値共鳴メッセージの作成
- 選別機能付き集客導線
メソッド3:リピート率80%を実現する接客設計
一般的な接客:その場の満足度向上 増益繁盛流:次回来店を前提とした体験設計
実践要素
- 感動ポイントの戦略的配置
- 次回予約への自然な誘導
- 顧客情報管理の最適化
メソッド4:口コミを科学する
自然発生する口コミの特徴
- 期待を上回る体験
- 他人に話したくなる「ストーリー」
- 共感を呼ぶ「理念」への共鳴
仕組み化のポイント
- 口コミが生まれるタイミングの設計
- SNS投稿を促すきっかけ作り
- 紹介制度の自然な組み込み
メソッド5:継続繁盛の組織化
個人依存からの脱却
- スタッフへの権限移譲
- 仕組みによる品質維持
- 経営者の時間創出
Chapter 6:あなたはどのレベルを目指しますか?
私たちは、経営者の現状と目標に応じて、3つのクラスをご用意しています。
🥇 ゴールドクラス:基礎確立期
目標:月商600万円突破
こんな方におすすめ
- 売上が不安定で悩んでいる
- 安売り集客から脱却したい
- 基礎から体系的に学びたい
提供内容
- 増益繁盛メソッドライブラリー(100以上のコンテンツ)
- 月1回のセミナー参加権
- 会員限定掲示板での情報交換
- 半年1回のジョイマン食事会招待
- 全国地域交流会参加権
参加費:月額9,800円 1日あたり約320円(スターバックスコーヒー1杯より安価)
🥈 プラチナクラス:成長加速期
目標:年商1億円への道筋構築
こんな方におすすめ
- ゴールドクラスで基礎を習得済み
- より高次元の戦略を学びたい
- 業界トップクラスを目指している
提供内容
- ゴールドクラス全サービス
- 月2回のグループコンサルティング
- 個別メール相談
- 先進事例の優先共有
- 業界別専門コンテンツ
🏆 センチュリオンクラス:頂点到達期
目標:地域No.1店舗の確立
こんな方におすすめ
- すでに業界で注目される存在
- 地域のリーダーとして活躍したい
- 最高峰のノウハウを求めている
提供内容
- 全クラスのサービス
- 個別コンサルティング
- 新規事業展開サポート
- VIP限定イベント参加権
- ジョイマンとの直接相談権
参加条件:招待制 プラチナクラスでの実績をもとに選抜
Chapter 7:よくある質問と回答
Q1:本当に成果は出ますか?
A1:数字で証明します
実績データ
- 支援店舗数:1,000店舗以上
- 平均売上アップ:年間500万〜2,000万円
- 累計売上向上額:100億円以上
- 最長継続年数:15年
- 月間退会者数:1〜2名程度
これらの数字が、メソッドの再現性を物語っています。
Q2:業種が違っても効果はありますか?
A2:原理原則は共通です
対応業種実績
- 飲食店(ラーメン、カフェ、居酒屋、レストラン等)
- 美容業界(美容室、エステ、ネイル等)
- 小売業(アパレル、雑貨、食品等)
- サービス業(整体、学習塾、ペットサロン等)
顧客心理と経営原則は業種を超えて共通です。
Q3:地方でも通用しますか?
A3:むしろ地方の方が有利です
地方店舗の優位性
- 競合が少ない
- 地域密着度が高い
- 口コミの影響力が大きい
- 顧客との関係性を深めやすい
全国各地で交流会を開催し、地方の成功事例も豊富です。
Q4:時間がなくても実践できますか?
A4:むしろ時間を作るためのメソッドです
段階的なアプローチ
- 緊急度の高い施策から実践(月15万円アップを1ヶ月で)
- 中期的な仕組みを構築(3〜6ヶ月で基盤整備)
- 長期的な自動化を実現(1年後には時間的余裕を創出)
忙しい経営者だからこそ、効率的な成果創出が必要なのです。
Q5:退会はできますか?
A5:24時間いつでも可能です
- 会員サイトのボタン一つで退会完了
- 事務局への連絡不要
- 翌月以降の課金は一切なし
- 最低継続期間の縛りなし
安心してスタートしていただけます。
Chapter 8:今すぐ行動すべき3つの理由
理由1:時間は経営者の最も貴重な資源
1年後のあなたは?
現状維持の場合
- 同じ悩みを抱え続ける
- 競合店の台頭でさらに厳しい状況に
- 体力・気力の限界が近づく
増益繁盛メソッド実践の場合
- 安定した高収益を実現
- 時間的・精神的余裕を獲得
- 新たなチャレンジへの基盤構築
時間だけは取り戻せません。今日の決断が1年後の現実を決めます。
理由2:個人店を取り巻く環境の変化
追い風要因
- 大手チェーンへの飽き
- 個性的な店舗への需要増
- SNSによる情報発信力の平等化
- 地域密着型ビジネスの見直し
向かい風要因
- 人件費・仕入れコストの上昇
- 人手不足の深刻化
- 消費者の選択肢の多様化
正しい戦略を身につけるのは「今」が最適なタイミングです。
理由3:コミュニティの力
個人で悩み続けるのではなく、同じ志を持つ経営者たちと切磋琢磨する環境があります。
コミュニティの価値
- 成功事例のリアルタイム共有
- 課題解決のための相互サポート
- モチベーション維持
- ビジネスパートナーとの出会い
一人では続かないことも、仲間がいれば継続できます。
まとめ:あなたの店舗が地域に愛される理由を作りませんか?
15年間で発見した真実
真の繁盛店とは、単に売上が高い店舗ではありません。
- 顧客から愛され
- スタッフが誇りを持って働き
- 経営者が人生を楽しみ
- 地域社会に貢献する
そんな店舗こそが、持続的な繁盛を実現できるのです。
あなたの決断が地域を変える
あなたが理想的な店舗経営を実現することで:
- 周囲の経営者があなたを目標とする
- 地域全体の店舗レベルが向上
- 個性豊かな商店街が復活
- 地域の魅力と活力が高まる
これは決して大げさな話ではありません。実際に全国各地で起きている現象です。
今日から始まる新しいストーリー
明日の朝、あなたが店舗に向かう時の気持ちは?
現状のままなら 「今日も一日頑張らなければ…」という重い気持ち
増益繁盛メソッド実践なら 「今日はどんな素晴らしい出会いがあるだろう?」という期待感
この違いが、1年後、3年後の現実を大きく左右します。
参加方法とご案内
🥇 ゴールドクラス(基礎確立期)
今すぐスタート可能
- 月額9,800円(1日320円)
- 申し込み後即座にアクセス開始
- いつでも退会可能
🥈 プラチナクラス(成長加速期)
- ゴールドクラス在籍者
- より高次元の戦略とサポート
- 詳細は個別案内
🏆 センチュリオンクラス(頂点到達期)
招待制
- 黒字運営をしていること
- 複数店舗展開やFC展開を考えている経営者
- 最高峰のサポート体制
- ジョイマンとの直接対話
最後に
15年前、市役所を退職した時、多くの人に反対されました。
「安定を捨てるなんて」 「個人店の時代は終わった」 「もう遅すぎる」
しかし今、1000店舗以上の経営者の人生が変わる瞬間に立ち会えたことを、心から誇りに思っています。
あなたの店舗にも、必ず繁盛する「理由」があります。
それを一緒に見つけ、育て、花開かせませんか?
ハワード ジョイマン
増益繁盛クラブ主宰
店舗経営コンサルタント
この記事は2025年8月10日に公開されました。内容は公開時点での情報です。最新の募集状況については各クラスのページをご確認ください。
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