本記事の目次
会報誌2023年12月号の概要
今月のトピックス
- 経営者の仕事は需要を創造すること
- 美容室のホットペッパー集客改善「経営者は数字で語れ」
- 集客力の真実。集客力のある飲食店の作り方
- 美容室がホットペッパーのブログで集客する予約獲得術
- 飲食店がラストオーダーで追加注文を取る方法
詳細内容と具体的提案
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経営者の仕事は需要を創造すること
- 儲かるアイデアと仕組み作り：経営者の仕事は、お客さんの「需要（消費）」を創造することです。例として、「トップガン・マーヴェリック」と「THE FIRST SLAM DUNK」の成功が挙げられます。どちらも過去のヒット作の続編であり、既存のファン層をターゲットにしたことで大きな成功を収めました。
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美容室のホットペッパー集客改善
- プラン改善：ホットペッパービューティーのプランを下げると来店数が減少する可能性があります。データに基づき、適正な広告投資を行うことが重要です。広告効果を正確に把握するために、過去のデータを分析し、再来店数や新規顧客の獲得状況をチェックすることが推奨されます。
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集客力の真実
- 名物メニューの重要性：広告宣伝がなくても集客できるお店は、固有の名物メニューを持っています。例えば、30品の前菜盛り合わせや品数豊富な定食など、他店と差別化された独自のメニューを提供することで、話題性を高め、集客力を強化します。
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ホットペッパーのブログで集客する予約獲得術
- ブログ記事の活用：ホットペッパービューティーのブログを活用し、顧客の悩みや要望に応じた有益な情報を提供することで、予約獲得につなげます。例えば、髪に関する悩みを解決する記事を投稿し、その内容に沿ったクーポンを提供することが効果的です。
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飲食店がラストオーダーで追加注文を取る方法
- ラストオーダーの工夫：ラストオーダーの際に、未注文のメニューを提案することで追加注文を促進します。具体的には、デザートやご飯物の注文を提案し、売上をアップさせる方法です。
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