なぜ毎年立てた目標を忘れてしまうのか？98%の飲食店・美容室経営者が知らない「確実に目標達成する」たった1つの方法
去年立てた目標、覚えていますか？
新年になると多くの経営者が目標を立てます。
- 「今年こそ売上を20%アップさせる」
- 「新店舗を出店する」
- 「スタッフ教育を充実させる」
しかし、正直に答えてください。 去年立てた目標を、今でも覚えていますか？
もし覚えていないなら、それは「達成したくない目標」だったということです。
本屋に行けば「目標達成」に関する本が山積みになっています。なぜこれほど多くの本が売れるのでしょうか？
答えは簡単です。多くの人が目標を立てても達成できていないからです。
もし皆が立てた目標を達成できているなら、これらの本を買う必要はないはずです。
飲食店・美容室経営者の「よくある間違い」
飲食店経営者のあなたは、こんな状況ではありませんか？
✓ 朝から晩まで店にいるのに、なぜか利益が残らない ✓ 「田中さんが好きなメニューだから」と常連客の要望を断れない ✓ メニュー数が多すぎて、スタッフのオペレーションが複雑になっている ✓ 「お客様のことを思ったら値段を上げられない」と思っている ✓ 新しいメニュー開発に時間をかけるが、売上につながらない
美容室経営者のあなたは、こんな状況ではありませんか？
✓ 技術力には自信があるが、経営となると何をしていいかわからない ✓ 人気スタイリストが休むと途端に売上が下がる ✓ 「美容師は芸術家」という意識で、利益を追求することに罪悪感がある ✓ 完璧主義で施術時間が延びがち、1日の客数が限られてしまう ✓ SNSは見るだけで、戦略的な発信ができていない
もしこれらに当てはまるなら、あなたは**「頑張っているのに結果が出ない」典型的なパターン**にハマっています。
98%の経営者が目標達成できない5つの理由
多くの経営者が目標を達成できないのには、明確な理由があります：
1. そもそも目標の立て方が間違っている
「売上を上げたい」「お店を繁盛させたい」といった漠然とした目標では、具体的な行動が見えません。
2. 目標に対する行動がミスマッチしている
「集客したい」と言いながら、新メニュー開発ばかりしている。やっていることと目標がずれているのです。
3. 頭の中が整理されていない
やることが多すぎて、何から手をつけていいかわからない状態が続いています。
4. 心の声に蓋をしている
本当は「もっと利益を出したい」「楽になりたい」と思っているのに、それを封印してしまっています。
5. 成功するのが怖い
今の現状が一番安心。変化することへの恐れが、無意識に行動を止めています。
なぜ「忙しいのに儲からない」のか？
多くの飲食店・美容室経営者は勘違いしています。
「忙しい＝頑張っている＝成功するはず」
しかし現実は違います。
あなたの1日を振り返ってみてください。利益に直結しない作業にどれだけ時間を使っていますか？
飲食店経営者の場合：
- 過度な仕込み作業への没頭
- 常連客との長話
- 必要以上の清掃・片付け
- メニュー開発への過度な時間投資
- 食材調達での比較検討時間
美容室経営者の場合：
- 過度な技術練習（既に十分なレベルなのに）
- 材料や道具への過剰なこだわり
- 完璧主義による施術時間の延長
- 無料のアフターサービス
- SNS閲覧（投稿ではなく見るだけ）
これらの時間を集客・売上アップに直結する活動に振り向けたら、どうなるでしょうか？
社長の一番の仕事は「利益を追求すること」
「社会のため」「お客様のため」 そんなもっともらしい言葉に逃げないでください。
社長の一番の仕事は利益を追求することです。
なぜなら、利益が出ているお店＝多くのお客さんから支持されているお店だからです。
お店が繁盛するということは、多くのお客さんから評価をもらっているということ。つまり、一番社会に貢献している存在なのです。
どんなに「お客様のため」と言っても、お客さんが来ないお店は支持されていない＝役立っていないのです。
だから利益を追求することだけを考えてください。そうすれば自然と、多くのお客さんにとって役立つお店を運営できているということになります。
「カーナビ式目標達成法」とは？
目標達成は、カーナビと同じです。
カーナビに必要な3つの要素：
- 目的地（どこに行きたいか）
- 現在地（今どこにいるか）
- ルート（どの道を通るか）
この3つが明確になっていれば、必ず目的地にたどり着けます。
しかし多くの経営者は：
- 目的地が曖昧（「とりあえず売上を上げたい」）
- 現在地を把握していない（正確な売上分析ができていない）
- ルートがない（具体的な行動計画がない）
だから目標達成できないのです。
「センターピン理論」で効率的に目標達成
ボウリングで全てのピンを倒すには、どこを狙いますか？
そう、センターピンですね。
目標達成も同じです。100個の目標があっても、そのうちの1つ（センターピン）を達成すれば、他の目標も自動的に達成される。そんな目標設定ができれば、効率的に成果を出せます。
例えば： 「1週間の海外旅行に行く」という目標を立てたとします。
これを達成するためには：
- スタッフが一人でお店を回せるようになる
- 売上が安定する
- オペレーションを標準化する
- 顧客満足度を上げる
つまり、「旅行に行く」という1つの目標が、経営改善の全てを包含しているのです。
なぜこのシステムで確実に目標達成できるのか？
このシステムの特徴は：
1. 行動を細分化する
「チラシを出す」という目標も、実は7つのステップに分かれます：
- ターゲット設定
- 文章・写真作成
- パソコンで制作
- 印刷業者に依頼
- 折り込み業者に依頼
- 配布日設定
- 効果測定
これを逆算して計画すれば、迷うことなく行動できます。
2. ドミノ式アプローチ
目の前の1つが倒れれば、次々と倒れていく。 常に「今やるべきこと」が明確になります。
3. 達成癖をつける
小さな目標から始めて、「決めたことは必ず達成する」という習慣を身につけます。
受講者の声（※イメージ）
「メニューを10品から5品に絞っただけで、オペレーションが劇的に改善。客単価も上がりました」 （東京都・焼肉店経営 田中様）
「利益に直結しない作業を見直した結果、月の売上が30%アップ。自分の時間も取れるようになりました」
（大阪府・美容室経営 佐藤様）
このシステムが向いている人・向いていない人
こんな方におすすめ：
✓ 毎年目標を立てるが達成できない ✓ 忙しいのに利益が残らない ✓ 何から手をつけていいかわからない ✓ スタッフに依存した経営から脱却したい ✓ 本気で現状を変えたい
こんな方にはおすすめしません：
✗ 現状に満足している ✗ 他人のせいにする癖がある ✗ 行動する気がない ✗ 楽して成功したいと思っている
今すぐ行動しなければならない理由
このシステムの内容は不変的です。 つまり、10年後も20年後も使える普遍的な法則です。
しかし、知るのが1年遅れれば、1年分の機会損失。 知るのが5年遅れれば、5年分の機会損失です。
あなたの競合店が先にこのシステムを知って実践したら？ その差は確実に広がっていきます。
成功している経営者と、そうでない経営者の差は「知っているか、知らないか」「やるか、やらないか」だけです。
特別価格でのご提供
本来このような内容は、コンサルティングで数十万円いただく内容です。
しかし、一人でも多くの経営者に成功してほしいという想いから、特別価格でご提供します。
教材内容
- 講演動画：1時間28分5秒
- 2019年1月 増益繁盛クラブセミナー収録
- 目標設定から達成まで完全解説
- 実践ワークシート付き
価格
通常価格：30,000円 → 特別価格：15,000円（税込）
お支払い方法
- 一括払い：15,000円
- 分割払い：初月100円 + 翌月7,450円 + 翌々月7,450円
30日間返金保証
内容にご満足いただけない場合は、30日以内であれば理由を問わず全額返金いたします。
つまり、あなたにリスクはありません。
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このページを閉じた瞬間、日常に戻ります。 そして来年の今頃、また同じことを繰り返しているでしょう。
「いつか時間ができたら...」 「来月から本気出す...」 「今度のボーナスで...」
そう言って先延ばしにしている間に、あなたの競合店は着実に前進しています。
成功する経営者と失敗する経営者の違いは、「今すぐ行動するかどうか」だけです。
よくある質問
Q: 本当に効果はありますか？ A: このシステムは2019年から多くの経営者が実践し、結果を出している実証済みの方法です。ただし、学ぶだけでなく実践することが重要です。
Q: 時間がないのですが... A: むしろ時間がない方こそ必要です。このシステムで時間の使い方が劇的に改善されます。
Q: 分割払いは可能ですか？ A: はい。初月100円、翌月7,450円、翌々月7,450円での分割払いが可能です。
Q: 返金保証はありますか？ A: 30日間の返金保証があります。内容にご満足いただけない場合は全額返金いたします。
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