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■儲かる成長戦略

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経営者自身が気づかないお店独自の価値

2020年8月17日おはようございます(^ ^)/ジョイマンです。お盆も終わりましたね。お盆絶好調でしたメールも届いてました。ただ、私の分析によると今年、大学もコロナになり、今もzoomでの授業が続いています。そのため、1年生は、元々、東京...
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飲食店、美容室の売上を伸ばすにはコレ↓をしましょう

2020年8月15日おはようございます(^ ^)/ジョイマンです。8月15日終戦記念日ですね。終戦後75年です。人はなぜ同じことを繰り返すのか?(※戦争などの紛争や争い)と言うと、人には寿命があり、100年も経てば当時の方は亡くなり人が全て...
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居酒屋さん復活プロジェクト

2020年8月13日おはようございます(^ ^)/ジョイマンです。静岡に帰る新幹線の中からお届けしております。今日は、昨日も話していた宴会中心の居酒屋営業から、個人客が来店しやすい肉メニュー中心の肉バル的な業態へのリニューアルサポートのお申...
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お店のリニューアル依頼に応えてます

2020年8月12日おはようございます(^ ^)/ジョイマンです。明日8月13日から16日までお盆ですねー。お盆も地域によって7月盆と8月盆があり、私が住む静岡の清水なんかは、7月盆なんですね。だから、7月に夕方とか玄関口で迎え火や送り火と...
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利益重視のミニマム経営

2020年8月7日おはようございます(^ ^)/ジョイマンです。昨日、清水エスパルス対北海道コンサドーレ札幌との試合があり、みごと3対1で勝利しました。開幕から5戦負け続けてましたがここ4戦は引分、勝利、引分、勝利と負けなしです。今年は監督...
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経済崩壊!?消費社会に着目して活路を見出す!

2020年8月5日おはようございます(^ ^)/21時を過ぎてくると爆睡モードジョイマンです。昨日も22時には眠り朝4時に起きてしまうというおじいちゃんモード突入でございます笑さて、22時と言えば、行政から再び22時以降のお酒の提供は、おや...
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経営者が重視すべき経営の数字とは?

2020年8月2日おはようございます(^ ^)/ハワードジョイマンです。月が変わり7月の売上、利益報告を多数いただいておりますが飲食店、美容室のゴールド会員さんから昨対更新や過去最高売上更新の報告をいただいております。昨日もお話ししましたが...
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コロナ禍の時代に求められる経営者としての役割とは?

2020年8月1日おはようございます(^ ^)/ハワードジョイマンです。トップは、これから歩む道を指し示すのが仕事です。そんなトップの決定事項が支離滅裂だとスタッフはやる気をなくしますよね。最近の政治家さんや首長の発言、行動などをみていると...
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今が一番ベストのつもりで経営する

2020年7月30日おはようございます(^ ^)/ハワードジョイマンです。昨日、うまいラーメンショップが地元でなんやかんや通っているとお話ししました。で、この1ヶ月ほど行きたい欲が高まってたのを我慢してたのですが、午後からは兼業大家さんセミ...
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1店舗で3店舗分の売上、利益を生み出す

2020年7月30日おはようございます(^ ^)/ハワードジョイマンです。静岡に向かう新幹線の中からお届けします。僕は、地元にあるうまいラーメンショップがなんだかんだで好きで、1年に1回は食べたくなります。※好きな割に1年に1回と言うのは、...
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低コスト高収益ビジネスを構築する

2020年7月29日おはようございます(^ ^)/ハワードジョイマンです。という事で今日もはりきってお届けします!(^ ^)/------------------------------------------------[ビジネスモデル×...
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価値あるお店とは?

2020年7月21日おはようございます(^ ^)/ハワードジョイマンです。今日は、土曜の丑の日と言うことで昨日、増益戦略構築プログラムが終わった後近所の鰻屋さんに行き、鰻を食べてきました!多分、今日は、多くの人で混雑すると思い前夜祭として前...
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販促プロモーションと業態高収益化

2020年7月20日おはようございます(^ ^)/ハワードジョイマンです。東京でのコロナ陽性患者が増えてきているのでオンラインでできるzoomは今後も中心となりますが、今月開催した大阪だけでなく、名古屋、博多、静岡など比較的コロナの陽性患者...
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新型コロナウイルスに強いお店作り価値組経営

2020年7月17日おはようございます(^ ^)/ハワードジョイマンです。先日から祖母の入所している介護施設では面会が再び可能となったのですが、東京に2週間以内に行ったことがあるかたがいる場合は、不可とのことで、まだ、zoom継続です。毎週...
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コロナに強いお店作り

2020年7月16日おはようございます(^ ^)/ハワードジョイマンです。昨日は、ジョイ子の9歳の誕生日でしたので家族でお祝いしました。ジョイ子さんの夕飯リクエストは、8年連続で餃子!しかし、平日はジョイ婦人も忙しいので手作り餃子は土曜日に...