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カテゴリー:■優良顧客の集め方

なぜ、売れなかった海鮮丼に一気に火が付いたのか?バカ売れヒットの舞台裏

こんにちは!
ハワードジョイマンです。

昨日のお便りで、
最後の文章が

(ここから)
こうしたことは、
私自身、凄腕プロジェクトで
(ここまで)

で、終わっていたので、
その後、何を書こうと思っていたんですか!?
と何人かの方から連絡があったのですが、

昨日、話したことは、
凄腕プロジェクトで、
逆算経営として取り組んでもらっていることなんですよ

というお話をして、
終わる予定が、私の天然ぶりで
途中で終わってしまったということです。笑

ゴールドでは、販促の楽しさと継続的実践を鍛え
凄腕プロジェクトでは、更にその一歩上のレベルに
成長してもらうための逆算経営を学んでもらっています。

さて、私も増益繁盛クラブゴールドの12月開催が終わり、
私は早速来年のゴールドの月ごとのプログラム策定に
入っています。

何月に、どのテーマでセミナーを開催するのか?
皆さんに、最適なタイミングで、最適な情報を
お届けするために考えています。

ゴールドの基本スタンスは、

1.経営者として最低限理解しておくべき基本的テーマ
2.時代の変化に関係なく対応すべき普遍的な販促テーマ

3.時代の変化に対応した押さえておくべき販促テーマ

の両方を提供することを心がけています。

1としては、「儲かる仕組みづくり」など、
売上をあげるための基本についてお話をしたいと思います。

2としては、「チラシ集客」や「店前対策」、「価格戦略」など
時代の変化に関係なく対応すべきテーマ。

3としては、「LINE@」や「インスタグラム」など
時代の変化に伴い、新しく生まれた販促ツールなどです。

来年は、LINE@、インスタグラムなども
基本編(導入から始めるまでと基本的な売上獲得法)と
実践編(具体的な販促展開)として
ゴールドセミナーで、お届けしようと思います。

こうしたことを考えるだけで
来年も、会員さんがどんどん成長していく姿を想像すると
私、楽しみで仕方ありません!

ということで、
今日もはりきってお届けします!

後半へ続く!

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★100円でまずは15万円を売り上げてみるプロジェクト

これからお店の売上を上げていきたい方必見!
販促活動が大事と言われても、何から始めればいいか分からない方!

伝える力が身に付き、着実に売上を伸ばしていける
このプロジェクトにあなたも参加し、
継続的に売上を伸ばせるように取り組んでみてください。

今月も3名の方が、チャレンジしています。

↓100円チャレンジ!プロジェクト
haward-joyman.com/zhc/100en-project.html

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ある海鮮居酒屋さんに
海鮮丼がありました。

この海鮮丼、
食べれば美味しいのですが、
なかなか人気に火が付きません。

そこで、このお店はどうしたか?
あなたならどうしますか?

「もっと量を増やす?」
「珍しい海鮮食材を入れる?」
「値段を下げる?」

大体、こんなことを考えるのではないでしょうか?

しかし、これだと、
原価が上がるし、
値段を下げたら収益性も下がりますよね。

しかも、
価格に反応するリピートしない悪い方ばかり
来店するようになります。

なので、そのようにはしません。

どうするかと言うと、
海鮮丼の「量」も「ネタ」も全く変えずに
「どんぶり」の大きさを一回り、
「サイズを小さく」したのです。

そうすることで、
ご飯は山盛りになり、
ネタは、丼からはみ出す形になりました。

これでこのお店は
人気になり、
多くのお客さんが来店するようになったのです。

多くのお店は、
お客さんに喜んでもらうために
商品を良くしよう、良くしようと考えます。

これはこれで正しいと思います。

しかし、その喜んでもらうための
良くする方法を間違ったりします。

「良くすること」が
お客さんにとって、別に良くなってなかったり
お店にとっても、良くなってない方法を
大抵とったりするのです。

なぜ、お客さんは
丼のサイズを一回り小さくしたのに
喜ぶようになったのでしょうか?

それは、
サイズを小さくすることで、

山盛りという視覚的な満足
ネタが丼からはみ出ている視覚的な満足
こうした要素が相まって
人気がでたのです。

人には、
五感という
視覚
聴覚
嗅覚
味覚
触覚
という感覚があります。

人は、この五感を刺激されることで
それに反応した行動を取ります。

これが、
「人間心理」です。

もし、あなたが人間心理について
理解をすれば、

今までよりも
もっと商品やサービスの良さを伝えられるようになり
商品、サービスの売上が伸びていきます。

今日から複数回に渡り
この「売上に直結する人間心理について」
お話をしていきたいと思います。

そこで今日は宿題です。

あなたのお店にある
商品を1つピックアップしてください。

その量や素材を変えずに
見た目だけを変えて
人気商品にするには
何をどうしたらいいですか?

ぜひ、考えてみてください。

あなたならできる!
応援しています!

ハワードジョイマン

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★★増益繁盛クラブゴールドの11月号の内容は、、、?

12月も、既に4名の方が、新規に参加してくださいまいた!

12月に入り、過去最高売上を達成するため、ゴールド会員さんは
頑張っているようです。

今月は、特に参加を特にお勧めする絶好のタイミングです!

★12月の会報誌の内容は?
・【美容室事例掲載】再来店予約率を16%アップさせた美容室の葉書DM
・【美容室事例掲載】興味を沸かせ予約率を高める美容室のチラシ改善
・【飲食店事例掲載】反応率1%を超えるチラシとその反響を更に高める方法
・【飲食店事例掲載】再来店率を高める飲食店の葉書DM
・2018年からやるべき取組みについて

★ゴールドセミナーは?
実践発表会
1人目 1年で1000万円売上を伸ばした飲食店経営者登壇!
2人目 2名でコンスタントに月商230万円を得ている美容室経営者登壇!
3人目 日商1万円のじり貧カフェ経営者が日商7万円に!
    更にコンサルタント活動でもクライアント23社!
    奇跡の繁盛物語!
4人目 合計8店舗経営する飲食店経営者登壇!
    複数店舗を展開したい方にお勧めの講義です。

わずか980円のみで参加できます。まずは、1か月お試しください。
  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓
haward-joyman.com/zhc/

今月も、
現時点で4名の方が、新規に参加してくださいまいた!

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【編集後記】

今日は、
明日、大阪の岸和田の商工会議所さんからの依頼で
講演を行うので、

その準備をします。

あと、ゴールドの年間計画(テーマごとの実施月)も立てます!

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