売上より利益を重視する繁盛店研究所

: 飲食店の９月の閑散期対策、秋の客足が鈍る時期に売上を守る3つのポイント

2026/9/25

9月の朝、静岡を出る新幹線の中で、こんな声を聞いた。隣に座っていた飲食店のオーナーらしき男性が、電話で話していた。「9月に入ってから、急に来なくなっちゃってさ。夏は忙しかったのに、なんでこうな ...

: 飲食店のゴールデンウィーク販促、連休前・連休中・連休後に分けた集客スケジュールの立て方

2026/9/25

10月の声を聞いた瞬間。「ゴールデンウィークは半年先だな」とひと息ついた経営者の方、ちょっと待ってください。 GWの販促で結果を出している店は、半年前から動いています。先日、ある居酒屋のオーナーと ...

: 【新教材リリース】あなたの会社の利益が倍増する7つの戦略

2026/9/18

常連さんは、来てくれている。それなのに去年より売上が落ちている。

その原因は「失客」ではありません。

男性のカットは通常30日周期。忙しさで40日に延びると、年12回が9回に。単価4,000円なら、お一人あたり年間1万2,000円の目減りです。常連客100人なら、年間120万円。

お客様は今日も来てくれている。だから、減っていることに気づけない。ここが本当に怖いところです。

人口が減り、人件費も原価も上がり続けるこれから。値引きをせずに選ばれ続けるお店をどう作るか。

『あなたの会社の利益が倍増する7つの戦略セミナー』では、場作り戦略、フュージョン戦略、キープ戦略など、タイトルを超えて11の戦略をお話ししています。

動画16本、1本平均5分43秒。仕込みの合間に1本ずつ。

詳細はプロフィールのリンクから。

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: 美容室の売上相談、数字を見せずに話す経営者が損している理由と、整理すべき3つの指標

2026/9/25

先日、ある経営者の方から相談を受けた。「売上が伸び悩んでいて、どうにかしたい」そう言われたので、「今の月商はどれくらいですか？」と聞いた。すると、「だいたい…月によって違うんですが、まあそれなり ...

: 一つ上の視点での価格設定

2026/9/22

こんにちは、ハワード・ジョイマンです。アジア大会の中継でVIVANTが3週間お休みなので、その間にNetflixのダウンタイムを一気観しました！そして今日は、ジョイ婦人とジョイ子がベイビーモンスタ ...

: 飲食店への販促アドバイスでよく出るよくある質問、チラシ・SNS・LINE、どれから手をつけるか

2026/9/25

先週、ある飲食店の方からこんな質問が来ました。「チラシとSNSとLINE、全部やったほうがいいんでしょうか。でもどれから手をつければいいのかわからなくて。」この方だけじゃないんです。同じ質問、本 ...

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2026/9/25

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2026/9/25

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2026/9/25

秋の朝、静岡から新幹線に乗った。隣の席に座った男性が、ノートを開いて何か書き込んでいた。よく見ると、セミナーのレジュメらしき紙と、自分のメモが混在している。「このセミナー、よかったんだろうな ...

: 【新教材リリース】ジョンレノンコントロール月商2倍のプロモーションの秘密

2026/9/18

LINEに案内を送っても、誰も来ない。
新メニューを出したのに、気づかれずに終わった。

原因は、お店の魅力ではありません。
お客様に「今日そこへ行く理由」を渡していないだけです。

ジョン・レノンは、自宅にプールが欲しくなったとき、曲を書きました。
欲しいものができたら、自分の手でその現金を作りにいく。
これをお店で再現するのが「ジョン・レノン・コントロール」です。

売上目標から考えるのではなく、欲しいものから逆算する。
そして常連さんに向けて「なぜ今なのか」を渡す。

桜えび、牛タン、あんバターフランス。
セミナー会場で出てきた実際の商品が、目の前で売れる伝え方に変わっていく過程を、そのまま収録しました。

穴埋めテンプレートはお渡ししません。
次も、その次も、自分で理由を作れるようになる教材です。

詳細はプロフィールのリンクから。ご案内には期限があります。

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2026/9/25

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秋の現場、静かだった。 9月に入ってから、ある工務店さんの完成見学会に立ち会う機会がありました。チラシは折り込みで配った。反応が来た。当日も人が来た。でも、社長はこう言いました。「来てくれた人た ...

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