増益繁盛クラブ 比較競争から抜け出し固有の成長をたどる方法
料理が好きで独立した。カットが好きで独立した。
その「好き」を、もう一度取り戻したいあなたへ。
その「好き」を、もう一度取り戻したいあなたへ。
値引きで比べられる店から、
あなたの「好き」で選ばれる店へ。
あなたの「好き」で選ばれる店へ。
業種の垣根を越えた「分類できない店」をつくる
飲食店・美容室オーナーのための増益繁盛クラブ
飲食店・美容室オーナーのための増益繁盛クラブ
あなたは、料理が好きでこの道に入ったのだと思います。
修業時代は、休みの日にも家で試作をするほどだったかもしれません。
いつか自分の店を持ちたい。
その一心で貯金をして、念願の独立を果たした。
いつか自分の店を持ちたい。
その一心で貯金をして、念願の独立を果たした。
会員さんのお店で
ところが、いざ店を持ってみると、思っていたのと違いました。
仕込み、営業、片付け、支払い、シフト。
閉店後は売上を見ながら、明日のInstagramの投稿を考える。
一日が終わるころには、何も考えられないほど疲れています。
閉店後は売上を見ながら、明日のInstagramの投稿を考える。
一日が終わるころには、何も考えられないほど疲れています。
気づけば、厨房に立つことが「義務」になっていました。
あれだけ楽しかった料理が、嫌いになりそうな自分がいる。
そのことに一番ショックを受けているのは、あなた自身ではないでしょうか。
あれだけ楽しかった料理が、嫌いになりそうな自分がいる。
そのことに一番ショックを受けているのは、あなた自身ではないでしょうか。
美容室を開いた方も、きっと同じです。
キレイにカットして、たくさんのお客さんに喜んでもらいたかった。
だから美容師になり、独立しました。
だから美容師になり、独立しました。
でも、周りのサロンと比べられて、クーポンと値引きの連続。
同じ収入を守るには、予約を詰め込み、営業時間を延ばすしかない。
休みも、少しずつ削ってきました。
同じ収入を守るには、予約を詰め込み、営業時間を延ばすしかない。
休みも、少しずつ削ってきました。
鏡の前では笑顔でいながら、ふと思うのです。
「私は、何のために美容師になったんだろう」
「何のために、独立したんだろう」
「何のために、独立したんだろう」
もし、どちらかの姿に少しでも自分を重ねたなら、最初にお伝えしたいことがあります。
あなたの腕が足りないのではありません。
あなたの努力が足りないのでもありません。
あなたの努力が足りないのでもありません。
好きで始めた仕事が苦しくなっているのには、はっきりとした理由があります。
そしてその理由が分かれば、あなたの「好き」を、もう一度お店の一番の武器に変えていくことができます。
そしてその理由が分かれば、あなたの「好き」を、もう一度お店の一番の武器に変えていくことができます。
こんにちは。増益繁盛クラブのハワードジョイマンです。
この手紙では、好きで始めたお店がなぜ苦しくなるのか。
そして、これからの時代に繁盛していくお店とはどんなお店なのかを、正直にお話しします。
そして、これからの時代に繁盛していくお店とはどんなお店なのかを、正直にお話しします。
好きで始めた仕事が、苦しくなる理由
お店を開いたその日から、あなたのお店は「分類」されます。
洋食屋さん。美容室。
お客さんは、その分類の中でお店を比べます。
近くの洋食屋さんと比べ、国道沿いのチェーン店と比べる。
隣町のサロンと比べ、クーポンサイトに並ぶ何十ものサロンと比べる。
近くの洋食屋さんと比べ、国道沿いのチェーン店と比べる。
隣町のサロンと比べ、クーポンサイトに並ぶ何十ものサロンと比べる。
比べられると、最後に残る物差しは「値段」です。
だから値引きをする。クーポンを出す。
客数は少し戻っても、一人あたりの利益は薄くなります。
同じ収入を守るには、もっと長く働くしかありません。
客数は少し戻っても、一人あたりの利益は薄くなります。
同じ収入を守るには、もっと長く働くしかありません。
こうして、好きなことに向き合う時間と心の余裕が、少しずつ削られていきます。
Instagramを毎日頑張っても反響がないのも、同じ理由です。
同じ分類の中で、同じように「おいしそうな料理の写真」や「キレイなスタイル写真」を並べる。
すると見る人には、どのお店も同じに見えてしまいます。
同じ分類の中で、同じように「おいしそうな料理の写真」や「キレイなスタイル写真」を並べる。
すると見る人には、どのお店も同じに見えてしまいます。
あなたが悪いのではありません。
同じ土俵の中で、一生懸命に目立とうとしている。
その土俵そのものに、苦しさの原因があるのです。
同じ土俵の中で、一生懸命に目立とうとしている。
その土俵そのものに、苦しさの原因があるのです。
これから、何が起きるのか
人口は減り続けています。
お客さんの数そのものが、これから減っていきます。
同じ分類の中での奪い合いは、さらに厳しくなっていくと私は考えています。
大淘汰時代と言ってもいいかもしれません。
同じ分類の中での奪い合いは、さらに厳しくなっていくと私は考えています。
大淘汰時代と言ってもいいかもしれません。
こう書くと、不安になるかもしれません。
でも、私が本当にお伝えしたいのは、ここからです。
でも、私が本当にお伝えしたいのは、ここからです。
同じ土俵で戦えば、資本力のあるチェーン店や大企業にはかないません。
価格でも、広告の量でも。
価格でも、広告の量でも。
けれど、チェーン店や大企業には、真似したくても真似できないものがあります。
それは、店主とスタッフの「個性」です。
店主の好きなこと。スタッフの趣味。そのお店にしかない空気。
これだけは、どれだけお金を積んでも買えません。
これだけは、どれだけお金を積んでも買えません。
だから私は、これからの時代こそ、小さなお店にチャンスがあると考えています。
これからの繁盛店は、「何屋さんか分からない」
これから繁盛していくのは、業種や業態の垣根を越えたお店だと、私は予測しています。
どこにも分類できないお店です。
どこにも分類できないお店です。
どんなお店だろう？と思われたかもしれません。
会員さんの中に、こんなお店があります。
会員さんの中に、こんなお店があります。
炭焼きハンバーグのお店です。
ハンバーグがおいしい。それは当然として、座っている椅子と目の前の木のテーブルが、なんとも味があって落ち着くのです。
あぁ、こんなテーブルいいなぁ。
そう思ったら、そのテーブルが買えます。
そう思ったら、そのテーブルが買えます。
え？家具屋さん？いや、ハンバーグ屋さんですよね。
スタッフが着ているTシャツが可愛い。
「えー、可愛い！」と思っていると、同じTシャツを着た常連さんが、隣の席でハンバーグを食べている。
「えー、可愛い！」と思っていると、同じTシャツを着た常連さんが、隣の席でハンバーグを食べている。
え？洋服屋さん？いや、やっぱりハンバーグ屋さんです。
もう一つ、ある美容室の店主さんの話です。
この店主さんはサーフィンが大好きで、毎日のように朝の海に入ってから、お店の営業を始めています。
あるとき、お客さんが言いました。
「私も、サーフィンをやってみたいんです」
「私も、サーフィンをやってみたいんです」
「じゃあ、今度一緒に行く？」
今では、そのお客さんと一緒に海に入っています。
世の中の多くのお店が、Instagramを頑張っても反響がないと悩んでいます。
その中でこの店主さんは、好きなことをお客さんと分かち合い、一人、また一人と常連さんを増やしてきました。
その中でこの店主さんは、好きなことをお客さんと分かち合い、一人、また一人と常連さんを増やしてきました。
今ではスタッフの趣味にも見込み客が集まるようになり、求人の条件は「趣味がある人」だそうです（笑）
仕事と遊びの境界線がない。
業種と業態の境界線もない。
だから、どこにも分類できない。
業種と業態の境界線もない。
だから、どこにも分類できない。
他のお店は真似ができません。
他店が何をやろうと、お構いなしです（笑）
他店が何をやろうと、お構いなしです（笑）
個性は、思いつきではなく「順番」で活きる
ここで一つ、誤解してほしくないことがあります。
「好きなことをやれば繁盛する」という話ではありません。
ハンバーグ屋さんのハンバーグは、おいしいのです。
サーフィン好きの店主さんのカットは、確かなのです。
サーフィン好きの店主さんのカットは、確かなのです。
本業の強さという土台があるから、その上に重ねた個性が唯一無二の魅力になります。
土台がないまま趣味に走れば、ただの「何屋さんか分からないお店」になってしまいます。
土台がないまま趣味に走れば、ただの「何屋さんか分からないお店」になってしまいます。
そしてもう一つ。
先ほどの二つのお店には、増益繁盛メソッドの順番がそのまま入っています。
先ほどの二つのお店には、増益繁盛メソッドの順番がそのまま入っています。
1 客単価テーブルやTシャツが買える。
これは客単価です。お客さん一人がお店で使う金額が増えています。
これは客単価です。お客さん一人がお店で使う金額が増えています。
2 ファン化と再来店好きなことを分かち合い、常連さんになっていく。
これはファン化と再来店です。
これはファン化と再来店です。
3 新規集客Tシャツを着た常連さんが歩く広告になり、サーフィン仲間が新しいお客さんとして集まってくる。
これが新規集客です。
これが新規集客です。
さらに、個性のあるスタッフが集まり、そのスタッフの趣味がまた新しいお客さんを呼んでいます。
客単価、ファン化、新規集客。
値引きにもクーポンにも頼らず、この順番でお店が育っていく仕組みが、店主とスタッフの個性から自然に生まれています。
値引きにもクーポンにも頼らず、この順番でお店が育っていく仕組みが、店主とスタッフの個性から自然に生まれています。
なぜ、新規集客が「最後」なのか
多くの方は、まず新規集客から始めようとします。
けれど、それは順番が逆です。
けれど、それは順番が逆です。
一人あたりの利益が取れていないまま客数を増やすと、人手が足りなくなります。
スタッフを増やせば人件費が上がり、伸びた売上の分の利益が、そのまま消えていきます。
だから最初に手をつけるのは、客単価です。
スタッフを増やせば人件費が上がり、伸びた売上の分の利益が、そのまま消えていきます。
だから最初に手をつけるのは、客単価です。
次に、再来店です。
あなたは、2日前の夕飯に何を食べたか、すぐに思い出せますか？
お客さんも同じです。どんなに良いお店でも、数日もすれば忘れてしまいます。
行く理由がなければ、お客さんは戻ってきません。
あなたは、2日前の夕飯に何を食べたか、すぐに思い出せますか？
お客さんも同じです。どんなに良いお店でも、数日もすれば忘れてしまいます。
行く理由がなければ、お客さんは戻ってきません。
再来店の仕組みがないまま新規客を集めるのは、穴のあいたバケツに水を注ぐのと同じです。
広告費をかけて来てもらったお客さんが1回で終われば、その広告費は回収できません。
穴をふさいでから、水を入れる。新規集客は、そのあとです。
広告費をかけて来てもらったお客さんが1回で終われば、その広告費は回収できません。
穴をふさいでから、水を入れる。新規集客は、そのあとです。
増益繁盛メソッドは、この個性を磨き、活かし、お店の仕組みに変えていくためのものです。
「うちのお店にも、もう一つの顔があるかもしれない」
そう感じた方は、まずはゴールドクラスで中身を確かめてみてください。
ゴールドクラスに入会する初月980円そう感じた方は、まずはゴールドクラスで中身を確かめてみてください。
初月980円、2ヶ月目以降 月額9,800円（税込）。入会金なし。いつでも退会できます。
実は、私自身が「分類できない」人間です
ここで少し、私の話をします。
私はもともと、お笑い芸人として活動していました。
ファミリーマートのCMに出演したこともあります。
父の急逝をきっかけに市役所に勤め、昼は市役所、夜は受験勉強、週末は無給でイタリアンレストランの厨房に立つ生活を6年間続けて、中小企業診断士の資格を取りました。
そして市役所7年目で退職し、独立しました。
ファミリーマートのCMに出演したこともあります。
父の急逝をきっかけに市役所に勤め、昼は市役所、夜は受験勉強、週末は無給でイタリアンレストランの厨房に立つ生活を6年間続けて、中小企業診断士の資格を取りました。
そして市役所7年目で退職し、独立しました。
芸人、公務員、経営コンサルタント。
振り返ると、私自身がどこにも分類できない道を歩いてきました。
振り返ると、私自身がどこにも分類できない道を歩いてきました。
だからこそ、分類されない強さを信じています。
芸人時代に学んだ「笑い」や「台本」の考え方は、今も商売の仕組みづくりにそのまま生きています。
テレビ東京の「日経スペシャル ガイアの夜明け」で、「笑いが人と会社を救う」という回に出演したのも、その延長線上にあります。
芸人時代に学んだ「笑い」や「台本」の考え方は、今も商売の仕組みづくりにそのまま生きています。
テレビ東京の「日経スペシャル ガイアの夜明け」で、「笑いが人と会社を救う」という回に出演したのも、その延長線上にあります。
ただ、最初から順調だったわけではありません。
独立開業当初、朝から晩まで18時間以上パソコンに向かって仕事をしていましたが、クライアントは増えませんでした。必死に勉強し、セミナーに参加し、がむしゃらに頑張りましたが、売上はなく、市役所時代に貯めた貯金は毎月のように減っていきました。独立開業から2年半で貯金が底をつきました。体調も思わしくなく病院で診察を受けたとき、医師は「体に悪い箇所はありません。ところで、ご商売はうまくいっていますか？」と言いました。なぜ医師に商売を心配されるのか。声を振り絞って「大丈夫です」と答えましたが、実際はどん底でした。帰り道、自然と涙があふれました。しかしその時、気づいたのです。きっと多くの店舗経営者が、私と同じように商売がうまくいかず、精神的な面から体調を崩しているのだろう。私は、こうした方たちの気持ちに寄り添い、お店が繁盛するようサポートしよう。改めて覚悟が決まりました。
妻に全財産がなくなったことを正直に話しました。妻は300万円を貸してくれ、「この300万円がなくなったら再就職を」と言われ誓約書を書きました。恥ずかしくて普段利用しない別の支店に入金したところ、母に「銀行から入金のお礼の電話が来た」とばれ、結局、母から300万円を借りて妻に返すことになりました。母だからと甘えて1円も返せずにいたとき、妻から「お母さんだからって甘えているでしょう。今月から10万円ずつ返して」と言われ、譲りませんでした。2年半で再び全財産が底をつく危機が来ることになりました。
そこで覚悟ができ、毎月広告をやるようになりました。すると不思議と売上が立つようになりました。そしてその2年半後、母から借りた300万円は完済しました。
私は、お店を自ら経営してきた人間ではありません。
けれど、商売がうまくいかない苦しさは、身をもって知っています。
けれど、商売がうまくいかない苦しさは、身をもって知っています。
独立してから21年。
母への借金を完済してからは、15年になります。
店舗経営者の方を指導する立場で、これまで多くのお店に関わってきました。
母への借金を完済してからは、15年になります。
店舗経営者の方を指導する立場で、これまで多くのお店に関わってきました。
指導実績833件内訳：飲食店610・美容室150・治療院30・物販40ほか中小企業診断士（経済産業省 登録番号 402345）テレビ東京「日経スペシャル ガイアの夜明け」出演コンサルタント向け専門誌『企業診断』（同友館）連載執筆メルマガ読者 1万7,800人超会員さんは北海道から沖縄、アメリカ・カナダ・オーストラリアまで
お店に伺ったときの写真
たくさんのお店を見てきて、確信していることがあります。
繁盛しているお店ほど、店主の「好き」や個性が、お店のあちこちににじみ出ているということです。
繁盛しているお店ほど、店主の「好き」や個性が、お店のあちこちににじみ出ているということです。
「また同じことになるのでは」と感じているあなたへ
ここまで読んで、少し身構えている方もいるかもしれません。
以前、集客の教材やセミナーにお金を払ったことはありませんか。
書いてあるとおりに投稿を続けた。言われたとおりにクーポンを出した。
それでも、お店は何も変わらなかった。
書いてあるとおりに投稿を続けた。言われたとおりにクーポンを出した。
それでも、お店は何も変わらなかった。
そのとき残ったのは、お金を失った悔しさだけではなかったはずです。
「今度こそ」と信じた自分が、報われなかったという痛み。
その痛みがあるから、また新しい話を聞くと、心のどこかでブレーキがかかる。
「今度こそ」と信じた自分が、報われなかったという痛み。
その痛みがあるから、また新しい話を聞くと、心のどこかでブレーキがかかる。
それは、あなたが臆病だからではありません。
それだけ真剣に、お店と向き合ってきたということです。
それだけ真剣に、お店と向き合ってきたということです。
一つだけ、お伝えしたいことがあります。
うまくいかなかったのは、あなたのせいではなかったのかもしれません。
うまくいかなかったのは、あなたのせいではなかったのかもしれません。
多くのノウハウは、誰かがうまくいった「型」を、あなたのお店になぞらせようとします。
けれど、他のお店の型をなぞるほど、あなたのお店は他のお店に似ていきます。
似ていけば、また比べられます。
けれど、他のお店の型をなぞるほど、あなたのお店は他のお店に似ていきます。
似ていけば、また比べられます。
増益繁盛クラブは、その反対から始めます。
出発点は、他のお店の型ではなく、あなた自身の「好き」と個性です。
出発点は、他のお店の型ではなく、あなた自身の「好き」と個性です。
「あなたのお店の強みは？」に、答えられなくても大丈夫です
とはいえ、「うちには個性なんてない」と思った方もいるはずです。
「あなたのお店の強みは何ですか？」
そう聞かれて、「味には自信があります」「技術には自信があります」以外の答えが出てこない。
それが少し恥ずかしい。
そう聞かれて、「味には自信があります」「技術には自信があります」以外の答えが出てこない。
それが少し恥ずかしい。
最初は、それが普通です。
これまで増益繁盛クラブに参加して繁盛店になっていった会員さんたちも、最初はみんな、あなたと同じことを思っていました。
でも、それ以上に、心の中には個性あるお店をつくりたいという想いがあったようです。
個性というのは、自分では当たり前すぎて見えないものです。
キャンプが好き。古い道具が好き。器が好き。音楽が好き。
それが店とつながるなんて、考えたこともないのが当然です。
キャンプが好き。古い道具が好き。器が好き。音楽が好き。
それが店とつながるなんて、考えたこともないのが当然です。
「こんな趣味、店に関係あるのかな」
人に話したら笑われそうなことも、「みんなの経営相談AI」になら話せます。
増益繁盛クラブの会員なら、24時間いつでも使えます。
私が指導の中で積み重ねてきた増益繁盛メソッドのノウハウをもとに答えるAIです。
何度聞いても、夜中の2時に聞いても、笑われることはありません。
話しているうちに、「もう一つの顔」のヒントが少しずつ見えてきます。
人に話したら笑われそうなことも、「みんなの経営相談AI」になら話せます。
増益繁盛クラブの会員なら、24時間いつでも使えます。
私が指導の中で積み重ねてきた増益繁盛メソッドのノウハウをもとに答えるAIです。
何度聞いても、夜中の2時に聞いても、笑われることはありません。
話しているうちに、「もう一つの顔」のヒントが少しずつ見えてきます。
そして、増益繁盛クラブには、飲食店、美容室、工務店など、業種の違う店主が全国から集まっています。
ハンバーグ屋さんがテーブルを売るという発想は、同業者だけの勉強会からは、なかなか生まれません。
異業種の仲間のお店を見て、「あ、うちならこれができるかも」と気づく。
業種の垣根を越えたお店は、業種の垣根を越えた仲間の中から生まれるのだと思います。
異業種の仲間のお店を見て、「あ、うちならこれができるかも」と気づく。
業種の垣根を越えたお店は、業種の垣根を越えた仲間の中から生まれるのだと思います。
美容室オーナーの「値上げの伝え方」が、飲食店の価格改定のヒントになる。
ある会員さんの「平日の売上を上げたい」という相談への答えが、別の会員さんの客単価アップにつながる。
掲示板では、こうした学び合いが日々起きています。
ある会員さんの「平日の売上を上げたい」という相談への答えが、別の会員さんの客単価アップにつながる。
掲示板では、こうした学び合いが日々起きています。
何より、同じように好きで始めて、同じように悩みながら、それでも前に進んでいる店主が全国にいる。
そのことを知るだけで、明日のお店に向かう気持ちが変わるはずです。
そのことを知るだけで、明日のお店に向かう気持ちが変わるはずです。
全国から集まった会員さんと
順番どおりに取り組んだ会員さんに、起きた変化
増益繁盛メソッドに順番どおり取り組んだ会員さんの中には、こんな変化があった方がいます。
ある飲食店のオーナーさんは、消費税の支払いにも困るほどの状態でした。
メソッドを学び、実践を続けたことで、初年度に年商が1,000万円増え、2年目にもさらに1,000万円増えました。
原価率を低く抑え、利益が残りやすいお店になっています。
メソッドを学び、実践を続けたことで、初年度に年商が1,000万円増え、2年目にもさらに1,000万円増えました。
原価率を低く抑え、利益が残りやすいお店になっています。
ある美容室のオーナーさんは、休みが取れず、子どもが寝た後に帰宅し、起きる前にはお店に向かう毎日でした。
今ではお店を店長に任せ、新しい事業も始め、家族と旅行に行けるようになりました。
今ではお店を店長に任せ、新しい事業も始め、家族と旅行に行けるようになりました。
これらは個人の事例であり、成果を保証するものではありません。成果には個人差があります。
ただ、どちらの方にも共通しているのは、一人で抱え込むのをやめ、順番どおりに一つずつ取り組んだことです。
お名前を出してご紹介できる会員さん
加藤英己さん洋風田舎料理 シエスタ（岐阜県美濃加茂市）毎年110〜120％の売上成長を継続売れなかったアヒージョやパエリアが、8割のお客さんが注文する人気メニューに。
周年祭で100万円、クリスマスで40万円、季節のコースで50万円を、毎年安定して上乗せしています。
コロナ禍には、お客さんから応援の手紙と一緒に10万円が届いたそうです。店主の自己開示とお便りを続けてきた結果です。
インタビューを読む
周年祭で100万円、クリスマスで40万円、季節のコースで50万円を、毎年安定して上乗せしています。
コロナ禍には、お客さんから応援の手紙と一緒に10万円が届いたそうです。店主の自己開示とお便りを続けてきた結果です。
インタビューを読む
近藤大介さんゆる～いイタリアン もふもふ月商60万円 → 450万円、利益180万円元タンクローリー運転手。ホームパーティーで言われた「お店より旨い！」をきっかけに24席のお店を開業しましたが、月商60万円の赤字が続きました。
9本ののぼりから始め、「蛇口からワイン」という名物メニューをつくり、3人で運営する小さなお店で月商450万円を達成しています。
9本ののぼりから始め、「蛇口からワイン」という名物メニューをつくり、3人で運営する小さなお店で月商450万円を達成しています。
服部美津子さん焼肉テーブルオーダーバイキング 晴れごはん（愛知県名古屋市）5年で売上1.3〜1.4倍、2店舗とも黒字飲食未経験からの開業。価格を2,980円から3,980円へ、3回に分けて値上げしました。
「最初は心配でしたが、お客さんから何も言われることはなく、むしろ客層が優しくなりました」
「最初は心配でしたが、お客さんから何も言われることはなく、むしろ客層が優しくなりました」
網野良太さん鉄板家Act（山梨県）月平均90万円の売上アップ、月平均36万円の利益アップオープン3年目ごろから売上が下がり、毎月の支払いを終えると手元にお金が残らない状態でした。
教材や本で勉強しても続かなかったところからゴールドクラスに入会し、実践を重ねています。
インタビューを読む
教材や本で勉強しても続かなかったところからゴールドクラスに入会し、実践を重ねています。
インタビューを読む
数字は、各会員さんの実践発表会・インタビュー時点のものです。個人の事例であり、成果を保証するものではありません。
才能ではありません。運でもありません。
「学んだことを、やる」。ただそれだけです。
「学んだことを、やる」。ただそれだけです。
あなたの「好き」を、お店の武器に変えていく場所
増益繁盛クラブには、プラチナクラスとゴールドクラスがあります。
どちらも、好きで始めたお店を、もう一度好きでいられるお店にしていきたい方のためのクラスです。
違いは、サポートの手厚さだけです。
どちらも、好きで始めたお店を、もう一度好きでいられるお店にしていきたい方のためのクラスです。
違いは、サポートの手厚さだけです。
プラチナクラス
ジョイマンと一緒に、あなたのお店だけの「もう一つの顔」を設計したい方に
下でご紹介するゴールドクラスの全内容に加えて、月2回のグループコンサルと、掲示板での私への直接相談（回数無制限）があります。
SEO・AI検索に対応した記事の自動投稿システム（2サイト・1日3記事まで）と、「グーグル広告集客ナビ」（1店舗ぶん無料）も使えます。
何をどこまでお店に持ち込むか。本業とのバランスをどう取るか。
その判断を、一人で抱えなくて済みます。
その判断を、一人で抱えなくて済みます。
最初の2ヶ月 各9,800円（税込）
3ヶ月目以降 月額29,800円（税込）
3ヶ月目以降 月額29,800円（税込）
ゴールドクラス
まずは自分のペースで、自分の「好き」とお店をつなげていきたい方に
増益繁盛メソッドの会員サイトで、本業の土台づくり、客単価、ファン化、新規集客という順番が分かります。何から手をつければいいかで、迷いにくくなります。
「みんなの経営相談AI」に、24時間いつでも相談できます。人には聞きにくいことも、思いついたその場で聞けます。
月1回のセミナー（会場でもZOOMでも参加でき、収録動画もあります）と、月1回のノウハウ動画。
会員掲示板（BAND）で、異業種の店主の「もう一つの顔」に触れられます。あなたのお店のヒントが、思いがけないところから見つかることがあります。
国内研修・海外研修への参加権利（会費込み。交通費・宿泊費は実費）と、私が主催する食事会へのご招待（年2回）。
Googleマップ対策の「繁盛店MEOナビ」を、1店舗ぶん無料で使えます。
初月980円（税込）
2ヶ月目以降 月額9,800円（税込）
2ヶ月目以降 月額9,800円（税込）
入会金はありません。1ヶ月単位で、いつでも退会できます。
月額9,800円は、高いでしょうか
ゴールドクラスの月額9,800円は、1日あたり約330円です。
たとえば、1日30人のお客さんが来るお店で、客単価が100円上がったとします。
月25日営業なら、それだけで月7万5,000円になります。
テーブル1台、Tシャツ数枚が売れるだけでも、月額を上回ることがあります。
月25日営業なら、それだけで月7万5,000円になります。
テーブル1台、Tシャツ数枚が売れるだけでも、月額を上回ることがあります。
これはあくまで計算の例であり、成果を保証するものではありません。
ただ、値引きで削ってきた利益を、値引き以外の方法で取り戻していく。
その発想に立てば、月額の見え方は少し変わるのではないでしょうか。
その発想に立てば、月額の見え方は少し変わるのではないでしょうか。
その「もう一つの顔」は、いずれ事業になるかもしれません
ハンバーグ屋さんで売れるテーブルが、いつか家具の事業になる。
スタッフのTシャツが、アパレルのブランドになる。
朝のサーフィンが、スクールになる。
スタッフのTシャツが、アパレルのブランドになる。
朝のサーフィンが、スクールになる。
分類できないお店の「もう一つの顔」は、育てていくと、それ自体が新しい事業になる可能性を持っています。
実際に、会員さんの中にはこんな方がいます。
一人で切り盛りしていたオムライス専門店の結城良宏さんは、YouTubeの総再生回数が800万回を超え、2年でフランチャイズ11店舗の展開を実現しました。
地域のパン店から始めた松尾さんは、上場企業から声がかかってグループ企業の一員となり、今も代表として7店舗を経営しています。
一人で切り盛りしていたオムライス専門店の結城良宏さんは、YouTubeの総再生回数が800万回を超え、2年でフランチャイズ11店舗の展開を実現しました。
地域のパン店から始めた松尾さんは、上場企業から声がかかってグループ企業の一員となり、今も代表として7店舗を経営しています。
増益繁盛クラブには、その先を目指す方のための最上位クラス「センチュリオンクラス」があります。
黒字のお店を起点に、多店舗展開や業態開発に取り組む経営者のクラスです。審査制で、通過率は15%以下です。
黒字のお店を起点に、多店舗展開や業態開発に取り組む経営者のクラスです。審査制で、通過率は15%以下です。
今いる場所が苦しくても、恥ずかしいことではありません。
そこはスタート地点です。
まずは今のお店の本業を磨き、黒字の土台をつくる。
その上に、あなたの「好き」を重ねていく。
その先に、こうした道もつながっています。
そこはスタート地点です。
まずは今のお店の本業を磨き、黒字の土台をつくる。
その上に、あなたの「好き」を重ねていく。
その先に、こうした道もつながっています。
正直に申し上げます。こんな方には向いていません
お金を払えば、誰かが全部やってくれると考えている方学んだことを実行せず、評論で終わってしまう方来月すぐに結果だけを求める方（成果は、数ヶ月単位の積み重ねで出てきます）
反対に、小さな一歩でも実際にやってみる方には、これ以上ない場所になるはずです。
最初の一歩は、想像よりずっと小さくて大丈夫です。
最初の一歩は、想像よりずっと小さくて大丈夫です。
Q.忙しくて、新しいことを始める余裕がありません
その気持ち、よく分かります。
だからこそ、増益繁盛クラブでは「新しく何かを足す」より、「すでに好きでやっていることを、お店とつなげる」ことから始めます。
セミナーは収録しているので、空いた時間に見られます。AI相談は深夜でも早朝でも使えます。
だからこそ、増益繁盛クラブでは「新しく何かを足す」より、「すでに好きでやっていることを、お店とつなげる」ことから始めます。
セミナーは収録しているので、空いた時間に見られます。AI相談は深夜でも早朝でも使えます。
Q.趣味と呼べるほどのものがありません
大丈夫です。
好きな食材、好きな器、好きな音楽、こだわっている道具。
小さな「好き」でも、それがお店の空気をつくっています。
あなた自身の「好き」だけでなく、スタッフの「好き」から始まるお店もあります。
好きな食材、好きな器、好きな音楽、こだわっている道具。
小さな「好き」でも、それがお店の空気をつくっています。
あなた自身の「好き」だけでなく、スタッフの「好き」から始まるお店もあります。
Q.好きなことをお店に持ち込んだら、本業がおろそかになりませんか
ここは、とても大事なところです。
増益繁盛クラブは、趣味に走ることを勧める場所ではありません。
本業を磨くことが土台です。
その順番を守りながら、個性を重ねていきます。
増益繁盛クラブは、趣味に走ることを勧める場所ではありません。
本業を磨くことが土台です。
その順番を守りながら、個性を重ねていきます。
Q.ゴールドクラスとプラチナクラス、どちらを選べばいいですか
迷ったら、まずはゴールドクラスから始めてみてください。
初月980円で、中身を確かめられます。
「自分のお店の場合はどうすればいいか、直接相談したい」と感じたら、そのときにプラチナクラスを検討していただければ十分です。
初月980円で、中身を確かめられます。
「自分のお店の場合はどうすればいいか、直接相談したい」と感じたら、そのときにプラチナクラスを検討していただければ十分です。
Q.こんな初歩的なことを相談してもいいのでしょうか
もちろんです。
「みんなの経営相談AI」は何度聞いても、夜中に聞いても大丈夫です。
掲示板にも、同じところでつまずいた先輩の店主がたくさんいます。
「みんなの経営相談AI」は何度聞いても、夜中に聞いても大丈夫です。
掲示板にも、同じところでつまずいた先輩の店主がたくさんいます。
Q.遠方に住んでいても参加できますか
はい。セミナーはZOOMでも参加でき、収録動画もあります。
会員さんは北海道から沖縄、海外にもいらっしゃいます。
会員さんは北海道から沖縄、海外にもいらっしゃいます。
Q.退会はどうすればいいですか
会員サイトの「支払い・契約管理」画面から、いつでもお手続きいただけます。
口座振替でお支払いの方は、同じ画面からお申し出いただければ、事務局が引き落としを止めます。
1ヶ月単位なので、合わないと思ったらいつでも退会できます。
口座振替でお支払いの方は、同じ画面からお申し出いただければ、事務局が引き落としを止めます。
1ヶ月単位なので、合わないと思ったらいつでも退会できます。
来年、あなたのお店はどんなお店でありたいですか
もう10月です。
そろそろ、来年の計画を考え始める時期ではないでしょうか。
そろそろ、来年の計画を考え始める時期ではないでしょうか。
来年も、同じ土俵の中で値引きを続けるのか。
それとも、あなたの「好き」で選ばれるお店へ、一歩を踏み出すのか。
それとも、あなたの「好き」で選ばれるお店へ、一歩を踏み出すのか。
今のままでも、お店はすぐにはなくならないかもしれません。
ただ、疲れが積み重なるほど、好きで始めたという原点は少しずつすり減っていきます。
料理が嫌いになりそう。カットが楽しくない。
その気持ちは、放っておいて自然に戻るものではないと、私は思っています。
ただ、疲れが積み重なるほど、好きで始めたという原点は少しずつすり減っていきます。
料理が嫌いになりそう。カットが楽しくない。
その気持ちは、放っておいて自然に戻るものではないと、私は思っています。
だから、原点がまだあなたの中に残っている今のうちに、来年のお店のあり方を決めてほしいのです。
私は、どん底の帰り道で涙を流したあの日、商売がうまくいかずに苦しんでいる店舗経営者の方に寄り添おうと決めました。
増益繁盛クラブは、その覚悟から生まれた場所です。
増益繁盛クラブは、その覚悟から生まれた場所です。
一人で抱え込まず、同じ方向を向いて歩く仲間と、伴走者がいること。
それが、変わり続けるための一番の仕組みだと私は考えています。
それが、変わり続けるための一番の仕組みだと私は考えています。
あなたの「好き」は、あなたのお店にしかない武器です。
チェーン店や大企業には、真似したくても真似できません。
チェーン店や大企業には、真似したくても真似できません。
そうしたお店が、全国にどんどん生まれていく。
私はそのサポートを、これからも徹底的にやっていきます。
私はそのサポートを、これからも徹底的にやっていきます。
その一軒が、あなたのお店であってほしいと思っています。
ここから、一歩を
まずは1ヶ月、増益繁盛クラブの中身を確かめてください。
ジョイマンと一緒に、もう一つの顔を設計する
プラチナクラスに入会する最初の2ヶ月 各9,800円まずは自分の「好き」を、お店の武器にする
ゴールドクラスに入会する初月980円プラチナクラス 最初の2ヶ月 各9,800円、3ヶ月目以降 月額29,800円（税込）
ゴールドクラス 初月980円、2ヶ月目以降 月額9,800円（税込）
入会金なし。1ヶ月単位。いつでも退会できます。
ゴールドクラス 初月980円、2ヶ月目以降 月額9,800円（税込）
入会金なし。1ヶ月単位。いつでも退会できます。
追伸
料理が好きだった。カットが好きだった。
その気持ちは、なくなったのではなく、毎日の忙しさの下に埋もれているだけだと私は思います。
その気持ちは、なくなったのではなく、毎日の忙しさの下に埋もれているだけだと私は思います。
もう一度、好きで始めた仕事を、好きでいられるように。
そしてその「好き」で、お客さんに選ばれるお店になれるように。
そしてその「好き」で、お客さんに選ばれるお店になれるように。
一人で抱え込まなくて大丈夫です。
あなたのお店にしかない「もう一つの顔」を、一緒に見つけていきましょう。
あなたのお店にしかない「もう一つの顔」を、一緒に見つけていきましょう。
増益繁盛クラブ ハワードジョイマン