ハワード ジョイマン

プロフィール

コピーライター/店舗利益最大化コンサルタント
中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345)
絵本作家(構想・シナリオ担当)

・有限会社繁盛店研究所 取締役
・株式会社繁盛店研究出版 代表取締役
・株式会社日本中央投資会 代表取締役
・繁盛店グループ総代表

生い立ちと異色の経歴

1975年、静岡県清水市(現:静岡市清水区)生まれ。自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしている環境から、幼少期より受付に立ち、商売の基礎を肌で感じながら育つ。

大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を開始。活動中には九州松早グループが運営するファミリーマートのCMにも出演する。その後、父の急逝を機に大学卒業後、清水市役所へ奉職。

市役所勤務から独立へ

市役所在職中に中小企業診断士の取得を決意。昼は公務員として働き、夜は受験勉強、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの修行を重ねるという生活を継続。6年間の猛勉強の末、難関の中小企業診断士資格を取得する。

資格取得を機に7年勤めた市役所を退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立し、独立を果たす。

「笑人の繁盛術」による圧倒的な実績

お笑い芸人時代の経験を活かし、小売店・飲食店・美容室・整体院などの集客や販促に、お笑い芸人の思考法や漫才の手法を導入。独自のメソッド「笑人の繁盛術」を用いたコンサルティングにより、クライアントの業績を次々と向上させる。

専門用語を使わない分かりやすい内容のメールマガジンは、読者数1万人を突破。多くの業績アップ報告が寄せられている。また、会員制サポート「増益繁盛クラブ」は、日本全国(北海道〜沖縄)のみならずアメリカからの参加者もおり、その活動はテレビ番組『ガイアの夜明け』でも取り上げられ大きな注目を浴びた。

多角的な活動と信念

現在は、プロのコンサルタントが購読する専門誌『企業診断』(同友館)での連載も手がけ、「コンサルタントのコンサルタント」としても高い評価を得ている。また、自身の経験から確立した株式投資メソッドを伝えるコミュニティ「株研」も運営。

多忙を極める現在も、毎月1回の先祖への墓参りを欠かさない。家族をこよなく愛するマーケッターである。

高くても売れる飲食店が、共通して整えている価値の伝え方

2026/7/11  

先日、ある飲食店のオーナーからこんな声をいただきました。 「ジョイマンさん、うちの近くに最近できた店、明らかに仕入れが安そうなのに行列ができてるんです。うちのほうが絶対おいしいのに、なんで…」 この言 ...

飲食店の適正価格を設定するときに、考えたい3つの視点

2026/7/11  

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2026/7/11  

梅雨が明けて、夏の日差しが強くなってきましたね。この時期、飲食店の経営者の方から「夏は暇になるから、キャンペーンでも打とうと思って…」という相談が増えます。 その気持ち、すごくよくわかります。でも、ち ...

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2026/7/11  

6月になると、うちの事務所の窓から見える巴町あたりの緑が、一気に濃くなります。私、渥美は朝イチで出勤するとき、自宅近くの畑に少し寄り道することがあって。季節の変わり目に土の状態が変わるのを見ると、「あ ...

「値引きをやめたい」と思う飲食店経営者の方へ、抜け出す手順

2026/7/10  

結論から言います。値引きをやめるのに、特別な才能は要りません。やめるための「順番」があるだけです。 食べログのクーポン、ホットペッパーの割引、来店ポイントのかさ増し……。気がついたら「値引きなしでは集 ...

客単価が動く飲食店のPOP、書き方と置き場所のコツ

2026/7/10  

梅雨が明けて夏本番になると、飲食店のテーブルの上ってなんとなく「夏のおすすめ」系のPOPが増えますよね。よく見ると手書きのもの、ラミネートされたもの、スタンドに挟まれたものといろいろ。でも正直なところ ...

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2026/7/10  

飲食店のドリンク注文率、実は平均で来店客の40〜50%程度にとどまっているケースが少なくない、というデータがあります。つまり、テーブルに着いたお客さんの半数近くがドリンクを頼まずに帰っている店も珍しく ...

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2026/7/10  

先日、久しぶりに休みを使って静岡の三保松原を歩いてきました。富士山と松林と海が一度に見られるあの場所は、何度行っても飽きない。清水に生まれ育って51年、地元の景色にはまだまだ気づかされることがあるなあ ...

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「頑張って料理を出しているのに、お会計を見ると思ったより少ない」 「お客さん一人ひとりが頼む品数は少ないのに、なぜか厨房はバタバタしている」 「ランチは満席なのに、利益がちっとも残らない」 こういう話 ...

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2026/7/9  

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「高いメニューを作っても、なかなか頼んでもらえない」 「お客さんに遠慮してもらっている気がして、プッシュもできない」 「客単価を上げたくても、値上げはリスクが怖い」 こういった悩みを持つ飲食店のオーナ ...

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新年度が始まり、春の行楽シーズンを迎えるこの時期、飲食店には「新しいことを始めるなら今だ」と感じる空気があります。実際、この季節に「メニューを見直したい」「売上の伸び悩みをなんとかしたい」と動き始める ...

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原価率が高い飲食店が、客単価と再来店で対策する方法

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