おはようございます
ハワードジョイマンです。
昨日は、ベトナムで買ってきた
蹴羽（ダーカウ）をジョイ子とやりました。
が、、、、！
楽しいですが、
中々難しいです！
ベトナムでは人気のスポーツらしくて
蹴り方も色んな蹴り方があるらしく
もっとやってみたいです。
そして昨日はジョイ子と
図書館ごっこやトランプなどなど
沢山遊びました！
明日からの仙台、函館、札幌の旅に向けて
今日もはりきってお届けします！
昨年末、バタバタして紹介しきれなかった２店の訪問インタビュー記事を
再掲します。
-----[訪問インタビュー：京都 焼肉店６店経営]-----------
島崎さんは、複数店舗経営しているので、販促効果がその店舗数分
増えていくので、利益もどんどん増えていきます。
複数店舗経営したい方は、ぜひ、ご覧ください。
-----[訪問インタビュー：山梨 鉄板居酒屋経営]-----------
イケメン網野さんは、現場からも離れ、徹底した販促で
売上を伸ばしました。お店の黒板ＰＯＰは、壮観です！
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-----[お待たせしました！★３か月ぶりに募集します。]------
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増益繁盛クラブゴールドの
１０月から１２月の会報誌では、
年末対策と再来店対策のお話をしました。
会報誌に書いてある通りに実践したことで、
飲食店の方からは、
過去最高売上を更新したという報告や
美容室の方からは、
再来店ハガキで
再来店率と期間短縮ができたというご報告や
顧客流出率が減ったという嬉しいご報告を
多数いただいております。
多くの方が、
新規顧客の獲得ばかり目が行きますが、
顧客の再来店は、店舗利益に重要な影響を与えます。
なぜなら、多くのお店が
新規顧客の獲得は、割引で集めているので
収益率は低く
既存のお客さんは定価で利用するので
利益率は高いです。
しかし、多くの方が
既存のお客さんは、黙っていても来るだろうと勘違いし、
利益率が高い顧客の再来店対策を疎かにして
利益率の低い新規顧客の開拓ばかり行っています。
飲食店も美容室も
席数に限りがある訳ですから
利益率の低い顧客で席を埋めたら
それだけ損失なんですね。
例えば、
１０席のお店が
３０００円の客単価のお客さんで埋まれば３万円です。
５０００円の客単価のお客さんで埋まれば５万円です。
その差２万円です。
で、、、
これが月の営業日が２０日だとしたら
月４０万円の差になり、年間で４８０万円の差になります。
これ、丸々利益の額ですからね。
だから、お客さんは
選ばないといけないんです。
しかし、
こうした経営者としての
利益計算をしない方が本当に多い。
典型的なのが
ランチパスポートみたいな
超絶儲からないお客さんばかりを集めている極貧店です。
限られた席を
そういう超低価格のお客さんで埋めていたら
そりゃ儲かりません。
労働時間ばかり長くなって
休みもなくなり、
しまいには、お客さんから文句を言われる始末。
これでは
何のために商売を始めたのか？
分かりません。
だから、再来店対策をすることで
利益率の高いお客さんを安定的に集めることを
お勧めしているのです。
セミナーでもよく話しますが、
お客さんの来店間隔が
３０日から４０日に、わずか１０日伸びただけで
あなたのお店の売上はどのくらい変わると思いますか？
美容室のカットのお客さんをイメージすると
分かりますが、確かにお客さんて、
毎日色んな予定がありますから
行こうと思ってから
・予定で行くのが遅くなったり
・美容室が予約で一杯で
１０日伸びることなんて、
日常的にあり得ることです。
そんな状況により
１０日くらい、行くのが伸びることはあります。
すると
３０日周期で行っていた時は、
年間１２回の来店が見込めるのに対し
４０日周期で来店すると
年間９回の来店回数になります。
実に３回分も減ってしまうのです。
カットが４０００円だとしたら
当該顧客から得られる売上は１万２千円減ります。
月間のカット利用客が３００人いたとすると
３００人×１万２千円＝３６０万円の売上が
１年間で減ることになるのです。
多くの方が
こうした事実に気付いていません。
だから、
再来店対策って、
本当に重要なんですね。
明日は、
この再来店対策について
更にお話ししたいと思います
あなたならできる！
応援しています！
ハワードジョイマン
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★★増益繁盛クラブゴールドの１月号の内容は、、、？
今月も１６名の方が、新たにメンバーに加わってくれました！
★１月の会報誌の内容は？
・【美容室事例掲載】優良顧。客が継続的に集まっている美容室のチラシ
・【飲食店事例掲載】反応が取れない葉書ＤＭを反応が取れる形に改善アドバイス
・【飲食店事例掲載】年間１０００万円売上アップに繋がった店内ＰＯＰ
・２０１８年からのインターネット集客対策について
★ゴールドセミナーは？
「スタッフに任せられず、結局自分で全部やらなくてはいけない、、、」
「時間に追われ、時間に忙殺され、休みも取れない」
「やらなければいけないことが多すぎて、販促の時間がない」
多くの経営者が、時間に追われ、時間が足りないと悩んでいます。
そこで今回のセミナーでは、
時間をテーマにあらゆる角度から実践術をお話しします。
（１）時間の作り方
（２）スタッフの戦力化
（３）販促の時間ねん出
（４）休みが今までの１０倍取れる
（５）仕事を今の１０倍のスピードでできる
（６）仕事を今の１０倍できる
（７）私生活も充実する
当日の持ち物：スケジュール帳・付箋
今月も合計１６名の方が、ゴールドに参加してくださっています。
わずか９８０円のみで参加できます。
まずは、１か月お試しください。
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増益繁盛クラブゴールドに参加している方たちの生の声はこちらから
haward-joyman.com/interview/category/gold/
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【編集後記】
今日はこれから
サッカーＪリーグの清水エスパルスが
地元の神社で今年１年のご祈祷をしに行くそうなので
ジョイ子とジョイ母と３人で観に行ってきます。笑
