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◆事務局スタッフブログ

★スタッフ覆面レポ パート67★

こんにちは。
事務局の蒲田です。

家族が「お肉が食べたい!」というので、
焼肉を食べに行くことにしました。

今回選んだのは「プレミアムカルビ富士店」
焼肉食べ放題のお店ですが、デザートも食べ放題で、それがまた美味しそう。
デザートも気になったので、このお店にしてみました。

ネットで「日時指定予約」してから伺いましたが、
3週週間ほど前の時点ですでに結構埋まっていので人気店かなと思ったのですが、

当日予約の「順番待ち予約」は訪問時に20組以上の順番待ちで、
受付してからかなりの時間待たなければいけなかったようなので、
事前に予約しておいて本当によかったです。

時間指定予約は、週末の夜でしたが、時間通りすんなり席に案内されました。

初めての利用だったので、まず食べ放題のシステムについて説明を受け、
早速、食べ放題100分の開始です。

タブレットで食べたいものを選んで注文、注文した品はすぐに持ってきてもらえました。
次々に注文して、次々に食べる!
もちろん写真もたくさん撮ろうと思っていたのですが、
食べるのに夢中になり、あまりよい写真は撮れませんでした。。

デザートは自分で取りに行くビュッフェ形式です。
ケーキやムース・ゼリーのプチデザートの他に、
自家製ジェラードもいろいろ種類がありました。

お肉ですでにお腹いっぱいでデザートをあまり食べることできなかったのが、
心残りです。
特に自家製デザートが美味しくて、種類もたくさんあったのに、2種類しか食べることができなかったのが、悔やまれます。

プレミアムカルビはチェーン店のようですが、
一番近いのがお隣の富士市でちょっと遠くて、静岡市内にないのが残念です。

いつか静岡市内にもできればいいな、と思いつつ
家族みんな大満足でした。

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ハワードジョイマン

コピーライター/店舗利益最大化コンサルタント
中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345)
絵本作家(構想・シナリオ担当)

・有限会社繁盛店研究所 代表取締役
・株式会社繁盛店研究出版 代表取締役
・繁盛店グループ総代表

1975年 静岡県清水市生まれ(現在:静岡市清水区)
自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしていることから、小さい頃より受付台にたち、商売を学ぶ。

大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を経験。活動中は、九州松早グループの運営するファミリーマートのCMに出演。急性膵炎による父の急死により大学卒業後、清水市役所に奉職。

市役所在職中に中小企業診断士の取得を始める。昼間は市役所で働き、夜は診断士の受験勉強。そして、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの現場修行を経験。6年間の試験勉強を経て、中小企業診断士資格を取得。

取得を契機に7年目で市役所退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立。

お笑い芸人として活動していた経験から、小売店や飲食店、美容室、整体院の客数増加や店内販売活動に、お笑い芸人の思考法や行動スタイル、漫才の手法などを取り入れることで、クライアントの業績が着実に向上していく。

こうした実績を積み上がるに従い、信奉者が増える。独自の繁盛店メソッド「笑人の繁盛術」の考え方で、コンサルティングを行う。

発行するメールマガジンは、専門用語を使わない分かりやすい内容から、メルマガ読者からの業績アップ報告が多く、読者総数は1万人を超える。

会員制コンサルティングサポート「増益繁盛クラブ」を運営。人気テレビ番組ガイアの夜明けにも取り上げられるなど注目を浴びる。これまで北は北海道から南は沖縄、そして、アメリカからも参加する方がいるなど、多くの方が実践を続けている。

コンサルタントが購読する「企業診断」(同友館)からもコンサルタントに向けた連載を依頼されるなど、コンサルタントのコンサルタントとしても活躍中。

どんなに仕事が忙しくとも毎月1回の先祖のお墓参りを大事にしている。家族を愛するマーケッター。

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