本記事の目次
会報誌2020年9月号の概要
今月のトピックス
- 相手に興味を持ってもらうちょっとしたこと
- スマイル販促術
- 顧客要望に合わせた店づくり
- 【飲食店】回復しない売上をV字回復させる方法
- 【美容室】無理なく客単価をあげる5つの方法
- 【補助資料】ホットペッパービューティーのコロナ表記、食べログ記述
詳細内容と具体的提案
-
相手に興味を持ってもらうちょっとしたこと
- QRコードを活用した集客：
- 車の後方ガラスにQRコードを貼り、写真スタジオのHPに誘導する例を紹介。
- QRコードを活用することで、見込み客の興味を引くことができるが、説明を添えると効果が高まる。
- QRコードを活用した集客：
-
スマイル販促術
- 販促に遊び心を：
- ハワイアン雑貨の導入事例をもとに、POPの工夫で顧客との会話を生む。
- 例えば、日本酒の飲み比べセットに「ハワイアンミニポーチ」を混ぜることで、顧客の興味を引く。
- 美容室での例：
- お客さんと話すきっかけを作るために、遊び心のあるPOPを掲示。例えば、ボディーブローを含む意識高い系クイズのPOP。
- 販促に遊び心を：
-
顧客要望に合わせた店づくり
- 時代の変化に対応する経営：
- 店舗の業態や営業形態を時代に合わせて見直すことの重要性。
- 具体例として、八百屋、肉屋、魚屋がスーパーに進化、紳士服店や婦人服店がデパートに発展する過程を紹介。
- 時代の変化に対応する経営：
-
【飲食店】回復しない売上をV字回復させる方法
- メインターゲットのシフト：
- サラリーマン向けの業態から、家族や友人同士の利用にシフトする。
- メニューのリニューアルを行い、家族や友人が利用しやすい業態に変更することで集客を図る。
- メインターゲットのシフト：
-
【美容室】無理なく客単価をあげる5つの方法
- 接客力と技術力の向上：
- お客さんの悩みや要望を引き出し、それに応じた提案を行う。
- 技術力にフォーカスせず、顧客の悩みにフォーカスすること。
- 提案の理由を明確に伝え、事前の期待値を上げすぎないようにする。
- 顧客を絞り込み、特定の層に対してサービスを提供することで、客単価を上げる。
バックナンバーをお求めのあなたは、下記のフォームに必要事項を入力して、バックナンバーをお求めください。
最新号から継続的に購読したいあなたへ
- 接客力と技術力の向上：