4.成長戦略構築– category –
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1店舗で5店舗分の売上を作る方法
2020年11月7日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、午前中に 西新宿で出版社の人とミーティングしました。 ※現時点で出版する訳ではないですが笑 午後は、 専属コンサルタントミーティング です。 ようやくゴーストレストランの会社と契... -
映画「浅田家」から学ぶ飲食店のオリジナリティ
2020年10月23日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、網野講師による 兼業大家さんクラブセミナーが 開催されました。 こちらは1店舗経営をしながら 複数物件の大家さんになって 複数収入を目指す方が参加しています。 参加者の方が 不... -
お店を継続的に成長させる秘訣
2020年10月21日 おはようございます ハワードジョイマンです。 今日は、副業コンサルタント起業コース プレミアムクラスの最終回です。 今年のメンバーも個性あふれるメンバーが 集まり、楽しかったです。 これまでの卒業生を見ても 店舗経営+コンサルタ... -
GOTOキャンペーンで売上アップ
2020年10月12日 おはようございます ハワードジョイマンです。 土日で研修を受けてました。 まあ、私は市役所職員時代から 話題の社長の講演会とか 聴きに行ってました。 市役所職員なんて 退職まで真面目に働けば 仕事を失うこともないし、 周りからは、 ... -
1億総メディアの時代
2020年10月10日 おはようございます ハワードジョイマンです。 今日は、私自身が受講する研修があり 久々にスーツを着ております。 外はあいにくの雨ですが、 台風も日本直撃を免れたので 安心した方も多いのではないでしょうか? ということで今日も 張り... -
ヒットメニューは既存メニューの組み合わせ
2020年10月9日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、 静岡からジョイ母が来まして お昼ご飯をご馳走して、 今日は芝大門のホテルにご招待しました。 そして、ホテルにチェックインしたら ベットが2つあり、 「あなたも泊まっていけば?... -
ビジネスの五感を研ぎ澄ます
2020年10月7日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、専属コンサルタントミーティングを 東京の溜池山王にある布施さんのお店で 開催しました。 今後、弊社で始める バーチャルレストランの 展開支援事業でも、 実際に布施さん自身が、 今... -
吉野家から学ぶV字回復方法
2020年10月4日 おはようございます ハワードジョイマンです。 我が家では毎月 ご先祖様のお墓参りに 行ってます。 今日は、父の月命日なので これから家族で お墓参りに行ってきます。 自宅や会社の事務所の神棚は 毎月1日、15日に 神棚のお米、お塩、... -
場当たり経営VS計画経営
2020年10月3日 おはようございます ハワードジョイマンです。 今日は、介護施設に入所している 祖母とのzoom面会を10時から 予約しています。 ジョイ子の学校が休みの 土曜日なので、 ジョイ子も含めて 祖母とzoomします(^ ^)/ ということで今日も 張り切... -
売上アップ5つの成長戦略
2020年10月1日 おはようございます ハワードジョイマンです。 今日からGOTOトラベルに 東京都も加わりますね。 これから旅行客も更に増えることでしょう。 国の政策や補助金などの施策には 乗っかって活用しましょう。 ということで今日も 張り切ってお届... -
お店の入れ替え戦
2020年9月28日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、宅配専門企業の方とzoomで 面談しました。 晴れて提携できれば 来月から宅配導入支援を新たにスタートして 飲食店の店舗売上にプラスし 宅配売上を毎月得られるようになればと 考えて... -
店舗経営の進化の歴史
2020年9月19日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は毎月1回行っている スタッフランチに行ってきました。 市内の興津と言う場所にある お店で、チキンソテーの ハニーマスタードソースを食べました。 蜂蜜にマスタードと言う 飴と鞭みた... -
飲食店が通販を始めても全く売れない8割以上を占める原因
2020年9月9日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨夜、増益繁盛クラブゴールドセミナーと そのzoom懇親会が終わった後に 前からずっと行ってみたかった 目黒のとんかつ屋さんに行こうと Google マップで営業時間を確認。 よしよし営業中を確認... -
飲食店の売上が回復しない原因と対策
2020年8月27日 おはようございます ハワードジョイマンです。 厚生労働省は26日までに、 新型コロナウイルス感染症の感染症法上の 位置付けの見直しを検討するようで、 現在は「指定感染症」の位置付けで 危険度が5段階で2番目に高い 「2類相当」 こ... -
売上、利益を伸ばす商売の考え方
2020年8月22日 クリーム系パスタ 一口目は美味しいけど 最後はバトル。 どうも! ジョイマンです。 増益繁盛クラブゴールド会員さん向けに 補助金上限最大150万円となる ※返済不要の貰えるお金 小規模事業者持続化補助金の 書き方セミナーを9月1日、9月...