4.成長戦略構築– category –
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売上アップ5つの成長戦略
2020年10月1日 おはようございます ハワードジョイマンです。 今日からGOTOトラベルに 東京都も加わりますね。 これから旅行客も更に増えることでしょう。 国の政策や補助金などの施策には 乗っかって活用しましょう。 ということで今日も 張り切ってお届... -
お店の入れ替え戦
2020年9月28日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は、宅配専門企業の方とzoomで 面談しました。 晴れて提携できれば 来月から宅配導入支援を新たにスタートして 飲食店の店舗売上にプラスし 宅配売上を毎月得られるようになればと 考えて... -
店舗経営の進化の歴史
2020年9月19日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨日は毎月1回行っている スタッフランチに行ってきました。 市内の興津と言う場所にある お店で、チキンソテーの ハニーマスタードソースを食べました。 蜂蜜にマスタードと言う 飴と鞭みた... -
飲食店が通販を始めても全く売れない8割以上を占める原因
2020年9月9日 おはようございます ハワードジョイマンです。 昨夜、増益繁盛クラブゴールドセミナーと そのzoom懇親会が終わった後に 前からずっと行ってみたかった 目黒のとんかつ屋さんに行こうと Google マップで営業時間を確認。 よしよし営業中を確認... -
飲食店の売上が回復しない原因と対策
2020年8月27日 おはようございます ハワードジョイマンです。 厚生労働省は26日までに、 新型コロナウイルス感染症の感染症法上の 位置付けの見直しを検討するようで、 現在は「指定感染症」の位置付けで 危険度が5段階で2番目に高い 「2類相当」 こ... -
売上、利益を伸ばす商売の考え方
2020年8月22日 クリーム系パスタ 一口目は美味しいけど 最後はバトル。 どうも! ジョイマンです。 増益繁盛クラブゴールド会員さん向けに 補助金上限最大150万円となる ※返済不要の貰えるお金 小規模事業者持続化補助金の 書き方セミナーを9月1日、9月... -
経営者自身が気づかないお店独自の価値
2020年8月17日 おはようございます(^ ^)/ ジョイマンです。 お盆も終わりましたね。 お盆絶好調でしたメールも届いてました。 ただ、私の分析によると 今年、大学もコロナになり、 今もzoomでの授業が続いています。 そのため、1年生は、 元々、東京や首... -
飲食店、美容室の売上を伸ばすにはコレ↓をしましょう
2020年8月15日 おはようございます(^ ^)/ ジョイマンです。 8月15日終戦記念日ですね。 終戦後75年です。 人はなぜ 同じことを繰り返すのか? (※戦争などの紛争や争い) と言うと、人には寿命があり、 100年も経てば当時の方は亡くなり 人が全て入れ替わ... -
居酒屋さん復活プロジェクト
2020年8月13日 おはようございます(^ ^)/ ジョイマンです。 静岡に帰る新幹線の中から お届けしております。 今日は、昨日も話していた 宴会中心の居酒屋営業から、 個人客が来店しやすい肉メニュー中心の 肉バル的な業態へのリニューアルサポートの お申... -
お店のリニューアル依頼に応えてます
2020年8月12日 おはようございます(^ ^)/ ジョイマンです。 明日8月13日から16日までお盆ですねー。 お盆も地域によって7月盆と8月盆があり、 私が住む静岡の清水なんかは、 7月盆なんですね。 だから、7月に夕方とか玄関口で 迎え火や送り火と言って、 ... -
利益重視のミニマム経営
2020年8月7日 おはようございます(^ ^)/ ジョイマンです。 昨日、清水エスパルス対北海道コンサドーレ札幌 との試合があり、みごと3対1で勝利しました。 開幕から5戦負け続けてましたが ここ4戦は引分、勝利、引分、勝利と 負けなしです。 今年は監督... -
経済崩壊!?消費社会に着目して活路を見出す!
2020年8月5日 おはようございます(^ ^)/ 21時を過ぎてくると爆睡モード ジョイマンです。 昨日も22時には眠り 朝4時に起きてしまうという おじいちゃんモード突入でございます笑 さて、22時と言えば、 行政から再び 22時以降のお酒の提供は、 おやめくださ... -
経営者が重視すべき経営の数字とは?
2020年8月2日 おはようございます(^ ^)/ ハワードジョイマンです。 月が変わり 7月の売上、利益報告を多数 いただいておりますが 飲食店、美容室のゴールド会員さんから 昨対更新や過去最高売上更新の 報告をいただいております。 昨日もお話ししましたが... -
コロナ禍の時代に求められる経営者としての役割とは?
2020年8月1日 おはようございます(^ ^)/ ハワードジョイマンです。 トップは、 これから歩む道を指し示すのが仕事です。 そんなトップの決定事項が支離滅裂だと スタッフはやる気をなくしますよね。 最近の政治家さんや首長の発言、行動などを みていると... -
今が一番ベストのつもりで経営する
2020年7月30日 おはようございます(^ ^)/ ハワードジョイマンです。 昨日、うまいラーメンショップが 地元でなんやかんや通っていると お話ししました。 で、この1ヶ月ほど行きたい欲が高まってたのを 我慢してたのですが、 午後からは兼業大家さんセミナ...