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■儲かる成長戦略

お店の入れ替え戦

2020年9月28日

おはようございます
ハワードジョイマンです。

昨日は、宅配専門企業の方とzoomで
面談しました。

晴れて提携できれば
来月から宅配導入支援を新たにスタートして
飲食店の店舗売上にプラスし
宅配売上を毎月得られるようになればと
考えています。

ということで今日も
張り切ってお届けします!

<<受付中のセミナー&サポート>>
1.店舗利益倍増プログラム2020 10月スタート

※年に一度の集中講義。このプログラム参加者が
これまで飛躍的に成長しました。
最新の集客を実践して昨対更新しましょう!
↓最新の参加者インタビューはこちら↓

2.チャレンジングな行動計画合宿
 ↓残り1名のみ
haward-joyman.com/exciting/2019.html
※年に一度の人気企画。2021年の意欲的な計画をリッツカールトン東京で計画する。

3.洋食業態リニューアルサポート
9月30日と10月14日に無料体験説明会開催
家族客や女性同士の顧客を獲得しやすい
オムライス、パスタなどの洋食メニューに
リニューアルして売上V字回復を狙うサポート

<<以上、3つです。好評受付中>>

農林水産省の推進するgoto イートですが、
現状では、10月5日に食事券の販売と飲食店での利用が始まる新潟県が1番手になる見通しです

その他、全国の都道府県では、
現状10月中旬から11月の
開始となりそうです。

gotoイート、には食事券事業のほかに、
食べログをはじめとしたオンライン予約サイトで
参加飲食店を予約し来店した消費者に
次回以降使えるポイントを与える事業もある。

これは食べログで言えば
普段、夜の時間帯だと200ポイントなのが
キャンペーンに伴い1000ポイントと
5倍になります。

ゴールド会員さんは
食べログの担当者を紹介できるので
※会員さん掲示板に連絡先を書いておきました。

早めに予約フォームを使えるように
有料プランにした方がいいです。

この事業では
「食べログ」「ぐるなび」などの
運営会社など13事業者が
委託先に決定済みで、
順調に行けば多くの事業者では
10月1日から開始する見通しです。

飲食店の方は
お客さんには来て欲しいけど、
お店でクラスターが発生したらどうしよう!?
と、心配な方もいると思います。

それこそ
小規模事業者持続化補助金を使い
1.広告宣伝をして顧客を集客して

2.除菌空調機を購入し
店内換気衛生対策をすることで
安心して店内利用ができる体制を整えれば
いいのです。

美容室の方も同じように
上記2つの対策をして
集客していきましょう。

今、お客さんのお店選びにより
1.お客さんが行きやすいお店と
2.お客さんが行きづらいお店により

売上は両極端です。
行きづらいお店に行かずに
行きやすいお店に行っている人が増えるので

その比率が売上に表れて
行きづらいお店の売上が昨対50%60%に対し
行きやすいお店は昨対120%130%で
売上が伸びているのです。

両方のお店の割合を足して100にならないのは、
高齢者やサラリーマンの
外食比率が落ちたままだからです。

※ただし、サラリーマンは、
仕事終わりに外食しませんが
週末に家族では出かけています。

また、サラリーマンはコロナで
お小遣いが減らされて
その分、家族での外食に充てられている
可能性が高いです。

法人接待需要は落ちているので
銀座のクラブなどは
より厳しいですし、
銀座に買い物しに来ていた中国人観光客
対象の飲食店も厳しいでしょう。

場所とターゲット顧客により
明暗がくっきり分かれています。

つまり、
今、起こっていることは
「入れ替え戦」です。

時代の変化は
常に

伸びていくお店と
衰退するお店に分かれます。

例え銀座のクラブが衰退しても
その空き物件には

新しいテナントが入ります。
新しい別のジャンルのお店が入るのです。

つまり、
世の中はまた
何事も無かったように
動き出すのです。

だから私たちは常に
変化に対応しながら
入れ替え戦に対して
ちゃんと残っていかないといけません。

世の中では
広告費を下げているお店が多いですが、
それは売り上げの下落を
意味しています。

ゴールド会員さんのお店では
先月も過去最高売上を更新しているお店も
あります。

それはちゃんと広告宣伝費を使い
集客しているからです。

さて、
本日、14時から17時まで
増益繁盛クラブゴールドの会員さんの
希望者の方にのみですが、

LINE広告のセミナーをzoom開催します。
この入れ替え戦でちゃんと売上を伸ばし
成長していくために、今日のセミナーを
活用してくださいね!

そして、来月から始まる
店舗利益倍増プログラムも
これからの時代を見据えた
かなり濃い内容のプログラムになっています。

あなたならできる!
応援しています(^ ^)/

あなたのお店の利益を伸ばす
利益倍増アドバイザー
ハワードジョイマン

追伸

来月から始まる
店舗利益倍増プログラムですが、

参加者名簿をみると
今後の成長が楽しみな方から
続々とご参加表明をいただいています。

2020年を良い年として
締めくくるために
これから10月から12月の4ヶ月間で
徹底的に集客しましょう!

10月から12 月の4ヶ月を
最高の4ヶ月にするために
店舗利益倍増プログラム2020を
zoom開催し、あなたをサポートします。

↓年末に向けて更に売上、利益を伸ばすために
↓取り組みませんか?

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1.店舗利益倍増プログラム2020
10月スタート

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残り2名のみ
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3.洋食業態リニューアルサポート

zoom体験会も行います。

■売れる力を身につけるために
POPに興味があれば
こちらもご覧ください。
haward-joyman.com/profit/zhc/100en-project.html

↓ジョイマンのLINEはこちら↓
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1.スマホの方は登録ボタンが表示され
2.パソコンの方はQRコードが表示されます
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追伸

多くの方に親しまれている
洋食メインの業態にリニューアルして
売上をV字回復させませんか?
興味のある意識の高い方のみ
無料zoom面談をお申し込みください。
 ↓
1.洋食メニューリニューアル
2.集客改善
この両面サポートによりあなたのお店の
売上をV字回復させます。

↑伊藤さんとガッツリサポートします!
↑伊藤さん自身、月150万円、年商1800万円分
 V字回復達成しています。そのノウハウを
 余すところなくあなたのお店に注入します!

追伸その2
広告宣伝により集客を伸ばしたい方向けの
オンラインによる集客講座はこちら↓

【編集後記】

昨日から東京に来てますが
夕飯に近所でバッファローチキンウイング
を食べたらソースが服についてしまい、
洗っても落ちません涙

今から漂白剤で
再度、洗いたいと思います!

追伸3

増益繁盛クラブゴールドの
体験セミナーも開催しています

初月980円のお試し価格で
あなたもお気軽にご参加ください(^ ^)/
先月も11名が新規に増益繁盛クラブゴールドに
参加しています。

断然メール相談付きをお勧めします。

  • この記事を書いた人
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ハワードジョイマン

コピーライター/店舗利益最大化コンサルタント
中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345)
絵本作家(構想・シナリオ担当)

・有限会社繁盛店研究所 代表取締役
・株式会社繁盛店研究出版 代表取締役
・繁盛店グループ総代表

1975年 静岡県清水市生まれ(現在:静岡市清水区)
自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしていることから、小さい頃より受付台にたち、商売を学ぶ。

大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を経験。活動中は、九州松早グループの運営するファミリーマートのCMに出演。急性膵炎による父の急死により大学卒業後、清水市役所に奉職。

市役所在職中に中小企業診断士の取得を始める。昼間は市役所で働き、夜は診断士の受験勉強。そして、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの現場修行を経験。6年間の試験勉強を経て、中小企業診断士資格を取得。

取得を契機に7年目で市役所退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立。

お笑い芸人として活動していた経験から、小売店や飲食店、美容室、整体院の客数増加や店内販売活動に、お笑い芸人の思考法や行動スタイル、漫才の手法などを取り入れることで、クライアントの業績が着実に向上していく。

こうした実績を積み上がるに従い、信奉者が増える。独自の繁盛店メソッド「笑人の繁盛術」の考え方で、コンサルティングを行う。

発行するメールマガジンは、専門用語を使わない分かりやすい内容から、メルマガ読者からの業績アップ報告が多く、読者総数は1万人を超える。

会員制コンサルティングサポート「増益繁盛クラブ」を運営。人気テレビ番組ガイアの夜明けにも取り上げられるなど注目を浴びる。これまで北は北海道から南は沖縄、そして、アメリカからも参加する方がいるなど、多くの方が実践を続けている。

コンサルタントが購読する「企業診断」(同友館)からもコンサルタントに向けた連載を依頼されるなど、コンサルタントのコンサルタントとしても活躍中。

どんなに仕事が忙しくとも毎月1回の先祖のお墓参りを大事にしている。家族を愛するマーケッター。

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