3.儲かる販促と利益アップ

客単価が1000円アップした飲食店の取組とは?

2019年7月29日

おはようございます
ハワードジョイマンです(^ ^)/

イギリス現地時間
7月28日21時10分

今日は、
富良野より大きいラベンダー畑から始まり
観光客にも現地民にも人気の
ボートンオンザウォーターで
アフタヌーンティーを楽しみ、

夕方には、シェイクスピアの生家と
亡骸が眠る教会に行きました。

生まれた街に眠っている
シェイクスピアが好きになりました♬

僕も毎月ご先祖様のお墓参りをしていますが、
日本に帰ったらご先祖様のお墓参りに
行こうと思います(^ ^)

ということで、今日も
2連泊目のバーミンガムのホテルから
今日も元気にお届けします(^ ^)/

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増益繁盛クラブゴールド体験会
ゴールド会員さん交流会のご案内
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リピート率95パーセントの
高収益美容室の
販促物の実物を見ながら
交流会&体験会を開催します。
ぜひ、下記の回にお越しください(^ ^)

8月20日火曜日13時30分スタート
神奈川県の美容室の回

↓詳しくはこちらから↓
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島根県で飲食店を経営するゴールド会員さんから
食べログの実践報告をいただきました。

実は去年の12月まで
宴会客の8割が4000円プランだったのが、

★6000円プラン
★5000円プラン
★4500円プラン

と掲載したら、
半数以上が5000円プランを選んでくれて、
その中でも1/4は6000円プランを
選んでもらえるようになったようです。

宴会プランの掲載の仕方を変えたことによる
その効果は絶大だと思い知らされましたと
ご報告をいただきました。

有料プランによるアクセス数のアップと
宴会プランの記載方法の改善で
客単価アップをして
月商は平均150パーセントアップ
しているようです。

月商平均が150パーセントということは
月商100万円なら月商150万円で
年商600万円ベースでのアップ

月商200万円なら月商300万円で
年商1200万円ベースでのアップ

月商300万円なら月商450万円で
年商1800万円ベースでのアップ

ということです。

このように
飲食店は食べログ
美容室はホットペッパービューティー
は、取り組んだ方がいいです。

この方も、12月前まで
食べログは無料プランで
取り組みはあまりやってなかった
ようです。

インターネット系のツールは
⑴アクセスを集めること
⑵アクセスした方に興味を持ってもらい
⑶予約など来店のきっかけを作ること
をしなくては、どんなに良いお店でも
お店の認知が高まらないので
お客さんが集まりません。

だからこそ、
⑴アクセスを集めるために有料プランにして
⑵興味を持ってもらうためにページ内容を
詳しく書き込んで
⑶予約システムを活用し、予約数を高める
のです。

今回の場合は、
宴会メニューの記載方法の
順番を変えることで、客単価を高めています。

これは美容室でも同じで
メニューの記載の順番を変えるだけで
新規の予約数を高めることができます。

正しいやり方を知り
それを実践するだけで
売上、利益は伸びます。

だから、いち早く取り組んだ方がいいです。

年内に、この会員さんの島根のお店で
ゴールド会員体験会と交流会をしたいと
思います。

ぜひ、楽しみにしていてくださいね!

来月の増益繁盛クラブゴールドセミナーは、
アイデア販促術ですので、
アイデアの出し方や
販促法について勉強して利益を
伸ばしましょうね!

そうそう!
増益繁盛クラブゴールドに今月中に参加すると
2つのセミナー動画を7月入会特典で
貰えます。

1つは、
年商4000万円から7000万円に伸ばした
和食店が実践した法事獲得法
2つ目は、
倒産寸前から売上2倍利益3倍のエステサロン経営者が
実践したお店の売上を伸ばす200の魔法
というセミナーです。

私自身、このセミナーを会場で
聞いていましたが、
飲食店の方には、これからの時代の
売上アップの役に立つので
ぜひ、聞いてほしいのと

エステサロン経営者の方も
まぢ役立つ内容なので
聞いてみてください!

詳細はこちらから↓
site.haward-joyman.com/p/923eGYIyIELo

あなたならできる!
応援しています(^ ^)/
ハワードジョイマン

追伸
7月限定の2つの特典を受けられるのも
残り1週間です。

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今月の会報誌とセミナーも、
飲食店や美容室の方に役立ちますよ!

●7月限定2大特典 セミナー動画●
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[2019年7月のセミナー]
理想の人材を獲得できるようになる
求人広告術セミナー

店舗経営での悩みの1つと言えば、
求人に関する悩みです。

ここ3年ほど毎年、
このゴールドセミナーでも求人をテーマに扱い、
セミナーを開催してきました。

そして、この講義を受けた方が、
続々と求人がうまくいくようになっています。

しかも、今までは、
働いてくれるなら誰でもいいと
思っていたところに、
自分たちが理想とする人材を
獲得できるようになったのです。

今年もゴールドでは、
理想の人材を獲得するための
求人広告術についてお話ししました。

なんで売上・利益が伸びるのか?
詳しくはこちらから↓

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編集後記

シェイクスピアの生まれた
ストラットフォード・アポン・エイブォンで
観覧車に乗りました。

めっちゃ早い観覧車で
ジョイ婦人とジョイ子と楽しみました。

この観覧車の模様は
YouTubeにもアップするので
YouTubeでハワードジョイマンのチャンネル
にアクセスして、ぜひ、見てみて下さいね!

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ハワードジョイマン

プロフィール

コピーライター/店舗利益最大化コンサルタント
中小企業診断士(経済産業省登録番号 402345)
絵本作家(構想・シナリオ担当)

・有限会社繁盛店研究所 取締役
・株式会社繁盛店研究出版 代表取締役
・株式会社日本中央投資会 代表取締役
・繁盛店グループ総代表

生い立ちと異色の経歴

1975年、静岡県清水市(現:静岡市清水区)生まれ。自営業の家に生まれ、親戚一同も会社経営をしている環境から、幼少期より受付に立ち、商売の基礎を肌で感じながら育つ。

大学入学と同時にお笑い芸人としての活動を開始。活動中には九州松早グループが運営するファミリーマートのCMにも出演する。その後、父の急逝を機に大学卒業後、清水市役所へ奉職。

市役所勤務から独立へ

市役所在職中に中小企業診断士の取得を決意。昼は公務員として働き、夜は受験勉強、週末は現場経験を積むため無給でイタリアンレストランでの修行を重ねるという生活を継続。6年間の猛勉強の末、難関の中小企業診断士資格を取得する。

資格取得を機に7年勤めた市役所を退職。退職後、有限会社繁盛店研究所(旧:有限会社マーケット・クリエーション)を設立し、独立を果たす。

「笑人の繁盛術」による圧倒的な実績

お笑い芸人時代の経験を活かし、小売店・飲食店・美容室・整体院などの集客や販促に、お笑い芸人の思考法や漫才の手法を導入。独自のメソッド「笑人の繁盛術」を用いたコンサルティングにより、クライアントの業績を次々と向上させる。

専門用語を使わない分かりやすい内容のメールマガジンは、読者数1万人を突破。多くの業績アップ報告が寄せられている。また、会員制サポート「増益繁盛クラブ」は、日本全国(北海道〜沖縄)のみならずアメリカからの参加者もおり、その活動はテレビ番組『ガイアの夜明け』でも取り上げられ大きな注目を浴びた。

多角的な活動と信念

現在は、プロのコンサルタントが購読する専門誌『企業診断』(同友館)での連載も手がけ、「コンサルタントのコンサルタント」としても高い評価を得ている。また、自身の経験から確立した株式投資メソッドを伝えるコミュニティ「株研」も運営。

多忙を極める現在も、毎月1回の先祖への墓参りを欠かさない。家族をこよなく愛するマーケッターである。

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