おはようございます
ハワードジョイマンです。
昨夜、無事、静岡の自宅に戻りました。
やっぱりお家が一番ですね～＾＾
爆睡でした。笑
さて、先日、ご案内をした
助成金を活用することで、弊社セミナープログラムが
実質無料で受けられる方法を公開した
助成金活用セミナーの案内を希望者にのみご案内します。
ただし、この助成金は、下記の要件があります。
① パート・アルバイト・契約社員が４名以上いること。
② 正社員が１名いること。
①、②どちらかでも構いませんが、
両方該当していると２つの助成金（総額９０万円）が使えます。
③ 雇用保険をかけている従業員であること。
④ ６か月以内に事業主都合での解雇がないこと。
上記に該当している方のみ、
詳細のご案内をするので、下記ＵＲＬにアクセスし、
メールアドレスを記入し、登録しておいてください。
mm.jcity.com/MM_PublicSubscribe.cfm?UserID=mc&MagazineID=162&MoreItem=1
別途、登録した方だけに
助成金セミナーのご案内をさせていただきます。
と言うことで、
今日も本編をスタートさせたいと思います！
昨日、ご紹介させていただいた
茨木県でとんかつ屋さんを３店舗経営している
鶴木さんのお店の訪問インタビューは
既にご覧になられましたか？
●●４０店舗目 鶴木さん （茨木県 とんかつ店経営）
鶴木さんのお店は、
昨年、９００万円の会社で初めて赤字決算を出したわけですが、
翌年には１１００万円の黒字決算となりました。
その差、２０００万円です。
１年でＶ字回復をしました。
その１つに、利益をとれる商品開発があげられます。
とんかつ屋さんと言えば、
とんかつがメインですよね。
多くの方は、とんかつ自体を何とかしようと考えます。
しかし、鶴木さんは、次の２つの工夫により
粗利が高い商品を作り、人気メニューになりました。
１．サラダを重視した女性向けメニューの投入
２．好きな食べ物をチョイスできるメニューの投入
１．サラダを重視した女性向けメニューの投入
鶴木さんのお店では、８種の野菜がふんだんに盛り込まれた
サラダとんかつを商品開発しました。
実は、とんかつよりも野菜の方が、原価が安いそうです。
しかし、女性客からしたら、野菜が豊富なメニューの方が
食べてみたいと思い方が多く、喜ばれるわけです。
お客さんから喜ばれながら、自分のお店の原価も下げることができたのです。
２．好きな食べ物をチョイスできるメニューの投入
とんかつだけでなく、エビフライやコロッケなどを組み合わせて
ランチにするメニューを投入しました。
これもお客さんにとってみたら、色々な中から選べて嬉しい訳です。
しかし、コロッケなどは、とんかつよりも原価が安くなります。
このように、
野菜たっぷりや、選べる組合せなど、お客さんにしたら嬉しい要素でありながら、
自分のお店としては原価を今までより抑えられる
両者に嬉しいメニュー開発により
店舗利益を増やすことができたのです。
今日の内容は、実は、文章に書くと
あっさりしているかもしれませんが、
めっちゃくちゃ重要な話をしています。
あなたのお店での商品開発でも
すごく役に立つお話です。
そして、鶴木さんは
１２月７日（水）に開催する増益繁盛クラブゴールドでも
発表者として講演をしていただくことになりました。
ぜひ、あなたも
鶴木さんのお店の取組みを
参考にしてくださいね！
あなたならできる！
応援しています！
ハワードジョイマン
追伸１
ＰＯＰで売上を伸ばす方法を
今すぐ学びたい方はこちら↓
haward-joyman.com/zhc/100en-project.html
追伸２
全国各地で頑張っている店舗経営者さんの経営力底上げと
地域の意欲的な経営者さんの交流の場を作り
切磋琢磨できる場を用意したいので、
セミナーを開催します。
増益繁盛クラブゴールド会員さんは
在籍期間中は、「何度でも無料」で参加でき、
メールマガジン読者の方は、「特別価格」で参加できる
「集客力徹底強化セミナー」を全国各地で開催します。
↓現在８名参加受付中
【山口下関開催：シダックス 下関豊前田クラブ】
１０月１７日（月）１４時００分～１７時００分（開場１３時４５分）
会場
www.hotpepper.jp/strJ000789469/map/
上記セミナーの参加申し込みは、
下記のページで詳細が書いてありますので、
ご覧ください。
↓
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速効販促アイデア１００連発のご案内をさせてもらってますが
一昨日より累計で４０名の方がお申込みいただきました
↓今すぐできて、成果がでる速攻販促アイデア１００
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増益繁盛クラブゴールドに参加して結果を出している方への
訪問インタビュー記事が好評です。
読むだけで学びが多く、お店の売上アップに役立つと
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haward-joyman.com/interview/
１１月１日～２日にかけて
ゴールド会員さん限定で
増益チラシ作成合宿を開催します。
これは本来９９８００円貰いたいところですが、
ゴールド会員さんは、無料で参加できます。
ぜひ、この機会にゴールド会員に参加してみてください。
初月９８０円で合宿に参加できます。
増益繁盛クラブゴールドはこちら
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有限会社繁盛店研究所／株式会社繁盛店研究出版
代表 ハワードジョイマン
増益繁盛クラブゴールド http://haward-joyman.com/zhc/980.html
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電話問い合わせは受け付けておりません。
問い合わせは、下記の問い合わせ専用ページから。
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