From : 神戸のそば屋より
By : 鳥羽洋史
わたしは一時期、
「行列」にこだわってました。
それは、なぜかと言うと、、、
くやしかったからです。
心のどこかで、行列を作って誰かを見返してやりたいと思っていたのです。
その誰かとは、わかりません！
あなたもおわかりの通り小さなお店の店主にとって
お店の評価が＝自分の評価なのです。
だから、くやしかった。
１９８６年開店当初こそ暇でしたが、２～３年後には
かなり繁盛し、２０００年頃までは、かなりの売り上げもあげてました。
新しい商品を考えて、出すだけで次々とヒットしました。
たとえば、カツとじ定食（カツ丼の上だけをお皿にのせたもの）や
鍋焼きうどん雑炊（鍋焼きうどんにご飯を少量入れる）
こういったものが次々とヒット商品になりどんどん売り上げも出来ました。
本当に何をやってもうまくいき希望に満ちた生活を送っておりました。
しかし、２０００年頃から境に景気悪とともに
店がじょじょに暇になって来たのです。
「昔の面影はないなー！」
「繁盛してたのに、味が落ちたのと違うかー？」
「景気が悪いからしかたがないけど、暇になったなー」
今、思い出してもくやしくて、涙が出てきます。
「もっと頑張って、昔のようにお店を繁盛させて、行列を作ったる！」
そのように思い、頑張りました。
結局、頑張ると言って、
私達、職人がやることと言えば商品開発です。
美味しいそば屋があると言うと見に行っては研究し
良いそば粉があると言うと取り寄せては試作する
寝る間も惜しんで頑張ってました。
しかし、一向にお客様は増えませんでした。
もんもんとした思いの月日を数年過ごしました。
本当にどうしていいか分からなくなっておりました。
そんな時に偶然出会ったのが、
ハワードジョイマンのサイトです。
どのようにして辿り着いたか覚えていませんが、
スーッと心が楽になったのを覚えております。
メルマガ登録し無料で頂いた
「笑人の店には不況はない！」の指南書は、
事あるごとに今でも読み返し新たな気づきを得ています。
そうして少しずつ集客の勉強を始め、
チラシやＰＯＰ、はがきＤＭなどを実践していきました。
少しずつ少しずつではありますが、
結果が出るのがうれしくて続けてまいりました。
そうしてる間にお店が息を吹き返し、繁盛店へと
なって行ったのです。
そんな、ある日です！
１０チャンネル、読売テレビから取材をうけました。
わたしもプレスリリースを実践しようとジョイマンの
教材を買った矢先のことです。
あまりにもの偶然に
本当にビックリしました。
テレビで放映された翌日からお客様がどんどんと
やってきました、大阪の方からもたくさんの方に来て
頂き、お店にお客様が溢れかえり外にもお客様が並んで
くださいました。
本当にうれしかったです
私の望んでいた「行列」が出来たのです！
改めてマスコミの影響力の大きさを実感しました。
マスコミ取材を受けることによって得られるメリットは
計り知れません、
○来店客数が増えます
○チラシを見た人が「あっテレビに出てたお店やん」と
いう事でチラシの反応率が上がります
○ホームページや食べログのアクセスが増え、来店数アップ
○既存のお客様が喜び、来店頻度も上がります
○目的客（わざわざ来て下さるお客様）が増えるので
客単価がアップする
これ以外にもたくさんのメリットがあります。
そうです！あなたもマスコミ取材を受けて繁盛店を
作りましょう。
鳥羽洋史
追伸
私の師匠、ハワードジョイマンの
あなたのお店が地元で話題の行列繁盛店になる
高確率プレスリリース術行列繁盛店プログラムの受付が
スタートしています。
このプログラムがあの時、
あったら即刻に申し込んでいたでしょう。
ぜひ、あなたもこのチャンスをものにしてください。
今なら、早割りの特別価格が設定されているようです。
→www.haward-joyman.com/dynamite
